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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 早餐培訓(xùn) 油條麻圓技術(shù)培訓(xùn)
油條麻圓技術(shù)培訓(xùn)

油條麻圓技術(shù)培訓(xùn)

小班詳詢
課程優(yōu)勢(shì)： 學(xué)員將親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)踐操作，從制作到油炸成品，同時(shí)學(xué)習(xí)如何控制油溫，以確保油條和麻圓的品質(zhì)
上課方式： 面授
上課時(shí)段： 全日制
￥ 詢價(jià)
預(yù)約試聽 在線咨詢
課程詳情 教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦

油條麻圓技術(shù)培訓(xùn)

油條和麻圓雖然制作方法不同，但都是中國(guó)人喜愛的傳統(tǒng)小吃。它們?cè)谠绮汀⑽绮突蛲聿椭卸伎梢猿霈F(xiàn)，也可以作為下午茶的點(diǎn)心。無論是單獨(dú)食用，還是搭配其他食物一起食用，都能帶給人美味的享受。


早餐店前景好 心動(dòng)不如行動(dòng)


01
早餐市場(chǎng)具有巨大的潛力
隨著人們生活節(jié)奏的加快和健康意識(shí)的提高，越來越多的人開始重視早餐的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)。這為早餐店提供了廣闊的市場(chǎng)空間。同時(shí)，隨著城市化進(jìn)程的加速和人口的增長(zhǎng)，早餐市場(chǎng)的規(guī)模還將不斷擴(kuò)大。
02
消費(fèi)者口味日益多樣化
不同的人有不同的口味偏好，這為早餐店提供了豐富的創(chuàng)新空間。早餐店可以根據(jù)市場(chǎng)需求，推出不同口味、不同風(fēng)格的早餐，滿足不同消費(fèi)者的需求。


油條麻圓開班信息


課時(shí)
課時(shí)
不限時(shí)長(zhǎng)，學(xué)好為止
適合對(duì)象
有意學(xué)小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)的餐飲者
開課地點(diǎn)
全國(guó)連鎖70+機(jī)構(gòu)就近選擇
油條麻圓特點(diǎn)
油條的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在其金黃的色澤和酥脆的口感上。它經(jīng)過精心炸制，外皮金黃誘人，內(nèi)里卻保持著松軟的口感。
而麻圓則以其外酥內(nèi)軟糯的口感和香甜的味道著稱。麻圓采用糯米粉為主要原料，通過揉制、包裹餡料、沾芝麻、炸制等工序制作而成。其表面粘滿了白芝麻，不僅增加了美觀度，也使得口感更加豐富。


在食為先 你能學(xué)到什么


原材料認(rèn)識(shí) 原材料認(rèn)識(shí)
面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材運(yùn)用
和面手法和技巧 和面手法和技巧
掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等技巧
劑子的制作 劑子的制作
油條、麻圓、豆沙麻圓操作造型、操作手法等
油溫的掌握 油溫的掌握
學(xué)習(xí)炸油條過程、掌握油炸手法、翻動(dòng)技巧、濾油等知識(shí)
設(shè)備講解 設(shè)備講解
教你設(shè)備前期的使用和后期的保養(yǎng)


課程收獲 帶來改變


課程目標(biāo)

學(xué)習(xí)如何辨別和選購(gòu)高質(zhì)量的油條和麻圓原材料，如面粉、糯米粉、食用油等。掌握油條和麻圓的配料比例，了解各種配料的特性和作用，以確保制作出的油條麻圓口感和味道達(dá)到最佳。

油條和麻圓 課程目標(biāo)


選擇食為先 選擇成功


動(dòng)手實(shí)踐
動(dòng)手實(shí)踐

學(xué)員將親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)踐操作，從制作到油炸成品，同時(shí)學(xué)習(xí)如何控制油溫，以確保油條和麻圓的品質(zhì)。

實(shí)操教學(xué)
實(shí)操教學(xué)

課程內(nèi)容包括實(shí)操教學(xué)，學(xué)員將有機(jī)會(huì)與廚師面對(duì)面交流，學(xué)習(xí)他們的制作經(jīng)驗(yàn)和技巧。


教學(xué)點(diǎn)

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