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原味湯粉技術(shù)培訓(xùn)

小班詳詢(xún)

課程優(yōu)勢(shì)：老師現(xiàn)場(chǎng)演示與親自動(dòng)手

上課方式：面授

上課時(shí)段：全日制

￥詢(xún)價(jià)

預(yù)約試聽(tīng) 在線(xiàn)咨詢(xún)

課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

原味湯粉技術(shù)培訓(xùn)

原味湯粉是一道源于中國(guó)廣東潮汕地區(qū)（特別是普寧市云落鎮(zhèn)）的特色傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系的客家小食。它主要以手工河粉（也稱(chēng)作粿條）為主料，搭配家豬筒骨熬制的湯底，再加上一些天然綠色的配菜如枸杞葉等，口感清淡鮮美，原汁原味，非常受現(xiàn)代人群的喜愛(ài)。

為什么越來(lái)越多人學(xué)餐飲

行業(yè)前景廣闊

餐飲業(yè)是一個(gè)持續(xù)增長(zhǎng)的行業(yè)，隨著人們對(duì)美食的追求和生活水平的提高，餐飲市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大。無(wú)論是快餐、小吃、正餐還是特色餐廳，都有巨大的市場(chǎng)潛力。

薪資前景良好

隨著經(jīng)驗(yàn)的積累和技能的提升，餐飲從業(yè)者的薪資水平也會(huì)不斷提高。尤其是在高級(jí)餐廳或知名連鎖品牌中，優(yōu)秀的廚師和管理人員往往能夠獲得更高的薪資和福利待遇。

技能實(shí)用性強(qiáng)

學(xué)習(xí)餐飲不僅可以讓你掌握烹飪技巧和餐廳管理知識(shí)，還可以培養(yǎng)你的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。這些技能在日常生活和工作中都非常實(shí)用，可以讓你更好地適應(yīng)社會(huì)和職場(chǎng)。

食為先原味湯粉課程詳情

開(kāi)班信息

不限時(shí)長(zhǎng)，學(xué)好為止，滾動(dòng)開(kāi)班

課程內(nèi)容

豬肝粉腸湯粉、牛肉湯粉、瘦肉湯粉、肉丸瘦肉湯河粉、豬雜肉卷米粉、豬雜湯粉等多個(gè)品種

課程優(yōu)勢(shì)

食為先原味湯粉骨湯，味道特別鮮美、口感舒適、醇香四溢

完善的課程體系為你助力

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第一階段

原味湯粉基礎(chǔ)知識(shí)

原味湯粉的歷史與文化背景

原味湯粉的主要食材介紹

原味湯粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康理念

第二階段

湯底熬制技巧

選用家豬筒骨及其他輔助材料的方法與標(biāo)準(zhǔn)

湯底熬制的工藝流程與火候掌握

如何保證湯底清澈鮮美，具有濃郁骨香

第三階段

河粉（粿條）制作技術(shù)

大米的選擇與浸泡時(shí)間

米漿的制作與調(diào)配比例

河粉（粿條）的蒸煮與切割技巧

如何保證河粉（粿條）口感滑爽，晶瑩剔透

第四階段

配菜與調(diào)料的選擇與使用

枸杞葉、炸花生米、香菇、木耳等配菜的選擇與搭配

鹽、醬油、胡椒粉等調(diào)料的使用技巧與注意事項(xiàng)

第五階段

原味湯粉的口味創(chuàng)新與服務(wù)提升

探索不同口味的搭配與組合，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求

如何提升餐廳服務(wù)水平，提高顧客滿(mǎn)意度

課程收獲帶來(lái)改變

課程目標(biāo)

學(xué)員可以掌握原味湯粉的制作技術(shù)、口味創(chuàng)新以及服務(wù)提升等方面的知識(shí)，為開(kāi)設(shè)原味湯粉店或提升原味湯粉制作技能提供有力支持。同時(shí)，也可以幫助學(xué)員更好地了解餐飲行業(yè)，為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。