北京韓國烤肉培訓(xùn)（面授班）

小班詳詢

課程優(yōu)勢(shì)：所有的實(shí)操環(huán)節(jié)都在真實(shí)的廚房環(huán)境中進(jìn)行，學(xué)員有大量時(shí)間親自動(dòng)手操作，老師會(huì)在旁邊指導(dǎo)，直到學(xué)員能夠熟練掌握為止?

上課方式：面授

上課時(shí)段：全日制,周末班

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課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

鐵板燒烤，在日本十分流行，但其中亦分別有韓國式燒烤肉，與法式的鐵板燒烤。鐵板燒烤材料在制作之前不經(jīng)過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品，品的是食物的原始味道。鐵板燒烤作為一款在各個(gè)地域都極有市場(chǎng)潛力的美食，鐵板燒烤店一定是您創(chuàng)業(yè)開店的上上之選！

韓國烤肉簡(jiǎn)要介紹

關(guān)于韓國烤肉

你真正了解多少

韓國烤肉主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉質(zhì)的鮮美爽嫩。韓國烤肉吃法有別于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃肉的時(shí)候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點(diǎn)辣椒，抹一點(diǎn)醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最后收攏菜葉，裹成一團(tuán)即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香。

課程設(shè)置，符合市場(chǎng)的需求

原料、配料、設(shè)備、工具認(rèn)識(shí)與鑒別；韓國烤肉配方及制作技術(shù)；

腌料的熬制技巧及保存；韓國烤肉各種配料的制作及要點(diǎn)；

韓國烤肉的原料采購、存放、保鮮技術(shù)，以及原料貨源渠道；

開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案、投資分析。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)就是加分點(diǎn)