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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 面點(diǎn)培訓(xùn) 東莞面點(diǎn)培訓(xùn) 新中式饅頭教學(xué)培訓(xùn)
新中式饅頭教學(xué)培訓(xùn)

新中式饅頭教學(xué)培訓(xùn)

小班詳詢
課程優(yōu)勢(shì)： 創(chuàng)業(yè)賦能：從技術(shù)培訓(xùn)到商業(yè)運(yùn)營(yíng)全鏈條支持，幫助學(xué)員快速適應(yīng)市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)從學(xué)員到創(chuàng)業(yè)者的轉(zhuǎn)變
上課方式： 面授
上課時(shí)段： 全日制,業(yè)余班,靈活安排
￥ 詢價(jià)
預(yù)約試聽(tīng) 在線咨詢
課程詳情 教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦

新中式饅頭培訓(xùn)

年輕人的創(chuàng)業(yè)新寵，何為新中式饅頭？是指在傳統(tǒng)饅頭的基礎(chǔ)上，加入了各種現(xiàn)代元素，如芝士、抹茶、芋泥、培根、奶酥等，形成了不同的口味和造型，旨在吸引年輕消費(fèi)者的眼球和味蕾。普通的饅頭相比起來(lái)，新中式饅頭的造型更能吸引人，它的顏值確實(shí)高出一籌。新中式饅頭色彩繽紛，與普通的白色饅頭相比，更能勾起人們的食欲。

課程適合哪類人學(xué)？


餐飲創(chuàng)業(yè)者
V
餐飲創(chuàng)業(yè)者

計(jì)劃開(kāi)設(shè)饅頭店、早餐店、中式面點(diǎn)店的創(chuàng)業(yè)者。

餐飲從業(yè)者
V
餐飲從業(yè)者

現(xiàn)有饅頭店、早餐店、餐廳的工作人員。

美食愛(ài)好者
V
美食愛(ài)好者

對(duì)中式面點(diǎn)制作感興趣的家庭主婦、美食愛(ài)好者。


針對(duì)性課程，個(gè)性化指導(dǎo)


面團(tuán)調(diào)制實(shí)操
學(xué)員在老師指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)手工揉面和使用和面機(jī)揉面的技巧，掌握不同配方面團(tuán)的調(diào)制方法。
發(fā)酵工藝實(shí)踐
實(shí)踐不同發(fā)酵方式，學(xué)會(huì)判斷面團(tuán)發(fā)酵程度，掌握發(fā)酵溫度、濕度和時(shí)間的控制方法。
成型與蒸制操作
學(xué)習(xí)傳統(tǒng)饅頭的成型方法；熟悉蒸制設(shè)備的操作，學(xué)會(huì)根據(jù)饅頭大小和數(shù)量調(diào)整蒸制時(shí)間和火候。
造型饅頭制作
教授卡通饅頭、花樣饅頭的制作方法，學(xué)習(xí)利用天然食材進(jìn)行調(diào)色，制作出色彩鮮艷、造型逼真的饅頭。
特色口味開(kāi)發(fā)
實(shí)踐南瓜饅頭、紫薯饅頭、抹茶紅豆饅頭等特色口味饅頭的制作，學(xué)習(xí)特色餡料的調(diào)配方法。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)就是加分點(diǎn)


創(chuàng)新融合
創(chuàng)新融合

將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代健康理念結(jié)合，推出低糖、雜糧等新式產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)與口感的雙重需求。

造型突破

學(xué)習(xí)百變?cè)煨?a href='http://yi18.com.cn/kc/cs2091_px8/' target='_blank'>設(shè)計(jì)，賦予饅頭藝術(shù)性與趣味性，提升產(chǎn)品附加值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

創(chuàng)業(yè)賦能

從技術(shù)培訓(xùn)到商業(yè)運(yùn)營(yíng)全鏈條支持，幫助學(xué)員快速適應(yīng)市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)從學(xué)員到創(chuàng)業(yè)者的轉(zhuǎn)變。


在【食為先】學(xué)習(xí)能獲得什么？


01
獨(dú)立制作

培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員能夠獨(dú)立完成從原料準(zhǔn)備、面團(tuán)調(diào)制到成品制作的全過(guò)程，制作出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)及新中式饅頭。

02
創(chuàng)新能力

具備根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者口味偏好，自主研發(fā)創(chuàng)新饅頭產(chǎn)品的能力，包括開(kāi)發(fā)新口味、設(shè)計(jì)新造型，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

03
應(yīng)變能力

制作過(guò)程中，能夠快速分析并解決面團(tuán)發(fā)酵異常、饅頭塌陷回縮、造型失敗等常見(jiàn)問(wèn)題。靈活調(diào)整制作工藝參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。


教學(xué)點(diǎn)

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校區(qū)環(huán)境

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    課室2

  • 課室3

    課室3

  • 學(xué)員合影3

    學(xué)員合影3

  • 課堂3

    課堂3

學(xué)員評(píng)論
發(fā)表評(píng)論

食為先小吃培訓(xùn)

食為先小吃培訓(xùn)
認(rèn)證 4 年

成立：2008年

資質(zhì)認(rèn)證 地址認(rèn)證 教學(xué)保障 在線預(yù)約 到店體驗(yàn) 售后支持

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