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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 燒烤培訓(xùn) 宿州燒烤做法培訓(xùn)班

宿州燒烤做法培訓(xùn)班

課程價(jià)格:
¥ 3000-10000
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
14個(gè)... 查看全部校區(qū)>
招生對(duì)象:
燒烤新手
課程目標(biāo):
提高燒烤的衛(wèi)生與安全意識(shí)
預(yù)約試聽
在線咨詢
166人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-22 01:06:53
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
飄飄香燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
羊肉串、掌中寶、金針菇、土豆片……帶著孜然和辣椒面的回味,光是想一想就能讓人口水直流。為什么燒烤這么誘人?這要從食材和烹調(diào)方式碰撞產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)說起。我們?nèi)粘z入的各種肉類中,含有不計(jì)其數(shù)的化學(xué)物質(zhì),比如各種氨基酸、酯類、肽類、維生素、含硫化合物等。當(dāng)處于生肉狀態(tài)時(shí),這些物質(zhì)沒有味道或發(fā)出腥膻味;一經(jīng)烹調(diào),情況完全不一樣了。食品在熱處理過程中,香氣成分會(huì)發(fā)生變化。當(dāng)溫度較高、受熱時(shí)間較長(zhǎng),生產(chǎn)的香氣物質(zhì)會(huì)有所增加,而燒烤就有這樣的優(yōu)勢(shì)。
燒烤課程

豐富的教學(xué)特色搶先看

燒烤課程
飄飄香核心優(yōu)勢(shì),讓你沒有后顧之憂

01
細(xì)致的理論講解

我們從燒烤的歷史、文化背景、食材選擇等方面進(jìn)行全面剖析,讓學(xué)員對(duì)燒烤有更深入的了解。

02
實(shí)踐操作

學(xué)員將親自參與到課程中,通過操作燒烤工具和烹飪食材的環(huán)節(jié),提升實(shí)操能力。

03
全面技能培養(yǎng)

課程中除了傳授燒烤技巧,還包括燒烤店管理、食材采購(gòu)等相關(guān)知識(shí),幫助學(xué)員全面提升燒烤從業(yè)能力。


燒烤的食材
魷魚。魷魚是一種在夏季特別受歡迎的燒烤食材,常見于路邊的鐵板烤魷魚攤位。這種食材也被稱為柔魚或槍烏賊??爵滛~不僅美味,還需要一定的技巧。如果處理不當(dāng),魷魚容易烤焦。為了增加口感和色澤,有些廚師會(huì)在烤魷魚時(shí)薄薄地刷一層蛋黃。這樣不僅能提升魷魚的外觀,還能使其味道更加鮮美??傮w來說,魷魚是一種多用途、口感豐富的燒烤食材。

燒烤課程

宿州飄飄香燒烤課程內(nèi)容

燒烤課程
豐富的課程內(nèi)容,緊貼就業(yè)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)

燒烤課程內(nèi)容
學(xué)會(huì)燒烤全部配方技術(shù)
燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用;燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法;蔬菜類燒烤原料的預(yù)處理;肉類燒烤原料的預(yù)處理;魚類燒烤原料的預(yù)處理;燒烤原料的預(yù)處理;火候的把握技術(shù);碳烤爐燒烤技術(shù);不同地區(qū)味型味道的調(diào)制技術(shù);燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù);燒烤店選址技巧。
燒烤課程內(nèi)容

燒烤課程

課程適合哪些人學(xué)習(xí)

燒烤課程
適學(xué)人群廣泛,心動(dòng)不如行動(dòng)

1
餐飲創(chuàng)業(yè)者

對(duì)于希望開設(shè)燒烤店、夜市攤位或餐飲連鎖店的人來說,掌握燒烤技術(shù)是至關(guān)重要的。它不僅能確保食物的口味和質(zhì)量,還能作為店鋪的特色吸引顧客。

2
烹飪愛好者

對(duì)于喜歡烹飪、探索不同美食的人來說,學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)是一種新的烹飪方式,可以豐富自己的烹飪技能,同時(shí)享受烹飪的樂趣和成就感。

3
戶外活動(dòng)愛好者

喜歡露營(yíng)、野餐、自駕游等戶外活動(dòng)的人,學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)可以在戶外活動(dòng)中親手制作美味的食物,增加活動(dòng)的趣味性和滿足感。


燒烤注意事項(xiàng)
刷油和補(bǔ)油是兩個(gè)不同的概念。補(bǔ)油是指刷子上很少或幾乎沒有油,把菜品中烤制出來的油補(bǔ)制均勻而已。在鹽烤時(shí),一般是先鹽后油,適合不腌制的菜品,如蝦類、小海魚、干魚片、昆蟲等。而在醬烤時(shí),適合所有綠色蔬菜、軟體海鮮、肉類及帶殼海鮮和不容易腌制入味的菜品,如青菜類、魷魚類、帶殼小海鮮、豬肉、板筋、雞胗、脆骨、毛肚、心管等。在燒烤菜品時(shí),不要翻動(dòng)的太頻繁,對(duì)于快火烤制的菜品例外,如板筋、金槍魚干、韭菜等。

燒烤課程

帶你了解飄飄香

燒烤課程
專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
飄飄香餐飲環(huán)境優(yōu)美,實(shí)操設(shè)備先進(jìn),后勤保障到位,學(xué)員管理嚴(yán)格,為學(xué)員們提供高質(zhì)量的培訓(xùn)。公司吸收餐飲培訓(xùn)行業(yè)優(yōu)點(diǎn)、結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式 ,是學(xué)員們開店的有力保障。

課程背景

作為宿州地區(qū)專業(yè)的燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一,我們一直致力于為燒烤從業(yè)人員和愛好者提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)。燒烤作為一種受歡迎的烹飪方式,不僅能滿足人們的美食需求,還能營(yíng)造愉悅的社交氛圍。通過系統(tǒng)的培訓(xùn),我們希望能夠幫助學(xué)員掌握燒烤的核心技能,提升他們的烹飪水平和從業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,為宿州的燒烤事業(yè)注入新的活力。

課程特色

1. 理論與實(shí)踐并重,課程內(nèi)容全面系統(tǒng)。理論教學(xué)與實(shí)操訓(xùn)練相結(jié)合,讓學(xué)員既掌握燒烤的基礎(chǔ)知識(shí),又能在實(shí)踐中熟練掌握各種烹飪技巧。

2. 大咖指導(dǎo),傳授行業(yè)精華。我們邀請(qǐng)了多位在業(yè)內(nèi)享有聲譽(yù)的燒烤大師擔(dān)任授課老師,他們將分享自己多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)秘訣,為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)。

3. 豐富的實(shí)操培訓(xùn),確保學(xué)員動(dòng)手能力。除了理論課程,我們還提供大量的實(shí)際操作培訓(xùn),讓學(xué)員在實(shí)戰(zhàn)中不斷提升燒烤技能,為未來的從業(yè)做好充分準(zhǔn)備。

4. 注重個(gè)性化輔導(dǎo),強(qiáng)化學(xué)員的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。我們會(huì)根據(jù)學(xué)員的不同基礎(chǔ)和需求,提供個(gè)性化的指導(dǎo)和反饋,幫助他們找到自己的燒烤特色,提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

課程目標(biāo)

1. 幫助學(xué)員掌握燒烤的基礎(chǔ)知識(shí)和各種烹飪技巧,為從事燒烤行業(yè)做好充分準(zhǔn)備。

2. 培養(yǎng)學(xué)員的燒烤創(chuàng)新意識(shí),激發(fā)他們的entrepreneurial spirit,開拓更廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。

3. 提升學(xué)員的客戶服務(wù)技能,提高他們的整體業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)未來的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 有志于從事燒烤行業(yè)的在校學(xué)生和社會(huì)人員。

2. 已在燒烤行業(yè)工作,但希望提升技能和知識(shí)的從業(yè)者。

3. 對(duì)燒烤有濃厚興趣,希望掌握專業(yè)技能的燒烤愛好者。

課程內(nèi)容

1. 燒烤基礎(chǔ)知識(shí):燒烤歷史、原理、設(shè)備、原料等。

2. 燒烤主食及配菜制作:肉類、水產(chǎn)品、蔬菜等的各種烹飪方法。

3. 燒烤調(diào)料制作:各種腌料、醬料的調(diào)制技巧。

4. 燒烤現(xiàn)場(chǎng)管理:顧客服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、時(shí)間控制等。

5. 燒烤創(chuàng)新實(shí)踐:針對(duì)不同菜品的創(chuàng)新搭配和烹飪方法。

6. 市場(chǎng)營(yíng)銷策略:品牌建設(shè)、渠道拓展、促銷活動(dòng)等。

師資力量

我們聘請(qǐng)了一支經(jīng)驗(yàn)豐富、理論實(shí)踐并重的師資團(tuán)隊(duì)。他們不僅擁有豐富的燒烤從業(yè)經(jīng)驗(yàn),還具備出色的教學(xué)能力,能夠?qū)I(yè)知識(shí)生動(dòng)有趣地傳授給學(xué)員。通過他們的指導(dǎo),學(xué)員不僅能夠掌握理論知識(shí),還能在實(shí)踐中提升燒烤技能。

教學(xué)質(zhì)量

我們非常重視教學(xué)質(zhì)量的管控,從制定課程大綱、選擇師資、到實(shí)施教學(xué)全過程,都秉持著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。我們會(huì)定期評(píng)估教學(xué)效果,及時(shí)調(diào)整課程內(nèi)容和教學(xué)方法,力保學(xué)員能夠收獲較大化的學(xué)習(xí)收益。

服務(wù)水平

除了專業(yè)的課程設(shè)置,我們還非常重視學(xué)員的多方位服務(wù)。我們的工作人員會(huì)提供細(xì)致周到的咨詢與指導(dǎo),全程跟蹤學(xué)員的學(xué)習(xí)狀況,并提供必要的幫助與反饋,力保學(xué)員能夠順利完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。同時(shí),我們還為學(xué)員提供就業(yè)推薦等增值服務(wù),幫助他們更好地實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

本課程的學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為4-8周不等,具體時(shí)間會(huì)根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)水平和學(xué)習(xí)進(jìn)度而有所調(diào)整。我們會(huì)為每位學(xué)員量身定制合適的學(xué)習(xí)計(jì)劃,力保他們?cè)谡莆赵鷮?shí)知識(shí)和技能的同時(shí),也能兼顧工作和生活。

收費(fèi)范圍

本課程的學(xué)費(fèi)范圍為3000-10000元不等,具體費(fèi)用會(huì)根據(jù)課時(shí)長(zhǎng)短、師資水平、教學(xué)配套等因素而有所不同。我們會(huì)為學(xué)員提供多種優(yōu)惠政策,并且可以分階段繳費(fèi),以降低學(xué)員的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

學(xué)習(xí)收獲

通過本課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí),學(xué)員不僅能掌握燒烤的專業(yè)技能,還能全面提升在燒烤行業(yè)的綜合素質(zhì)。他們不僅能勝任各類燒烤崗位,還可以開啟自己的燒烤創(chuàng)業(yè)之路,實(shí)現(xiàn)更廣闊的職業(yè)發(fā)展。同時(shí),學(xué)員還能結(jié)識(shí)業(yè)內(nèi)同行,拓展人脈圈,為未來職業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如果您對(duì)我們的燒烤培訓(xùn)感興趣,歡迎隨時(shí)與在線客服聯(lián)系,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課程。我們將竭盡全力為您提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù),助您在燒烤行業(yè)收獲美好的未來。

授課機(jī)構(gòu)

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飄飄香

飄飄香

5.0分
認(rèn)證 3 年

成立:2019年

培訓(xùn)項(xiàng)目:早餐培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)、油炸培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、涼菜炒菜培訓(xùn)、火鍋炭鍋培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、鹵雞鹵肉熟食培訓(xùn)、砂鍋干鍋培訓(xùn)、西點(diǎn)西餐培訓(xùn)、蛋糕烘焙培訓(xùn)、休閑快餐培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、奶茶網(wǎng)紅飲品培訓(xùn)

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