課程名稱 | 課程簡介 |
炸雞鎖骨培訓 |
了解制作炸雞鎖骨需用到的各種食材;雞鎖骨的選購,清洗;學習腌料的制作。掌握雞鎖骨的腌制技巧;油炸雞蛋液的制作;雞鎖骨的油炸技巧以及控油方法。老師旁邊檢查指導;自己操作所有流程,制作成品。 |
四川麻辣燙培訓 |
各種食材的處理方法;調(diào)料的做法,配料的搭配,香料的運用;湯底的做法,秘制湯料教導;四川麻辣燙的做法;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。學員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導,熟透操作流程。 |
蘿卜牛雜培訓 |
認識原料配料、設備工具;配料的搭配比例;調(diào)料的做法;香料的調(diào)配;蘿卜與牛雜的處理;原料采購、存放保鮮;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。 |
石磨腸粉培訓 |
選米/泡米、磨米漿/調(diào)米漿、調(diào)腸粉醬汁、配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁、腸粉蒸制、系統(tǒng)學習開店知識。 |
原味湯粉培訓 |
原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;配料調(diào)料的搭配,比例,配菜的做法;粉條的烹飪技巧,烹飪時長,火力控制;豬筒骨高湯熬制;多種口味的講解;開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。 |
涼菜培訓 |
葷食,素食食材的篩選以及處理、秘制鹵汁、辣椒油等調(diào)料的制作、熟食,冷食的處理方法以及步驟、涼菜刀工的學習以及刀工掌握、原料的采購存放以及保鮮技術、開店選址指導、開店促銷方案等。 |
鹵菜培訓 |
教授課程包含:紅鹵、黃鹵、白鹵,幫助學員掌握市面上常見的幾種鹵菜的制作方法以及技術,讓學員制作出色香味全的鹵菜,并能夠開店經(jīng)營。 |
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什么樣的人比較適合學習小吃?
小吃培訓班要學習多長時間呢?
學習小吃技術對自己有什么好處呢?
紹興市小吃培訓機構
課程背景
作為浙江省西南部的一座歷史文化名城,紹興已經(jīng)形成了自己獨特的飲食文化,小吃更是紹興的一張亮麗名片。為了保護和傳承這份飲食文化遺產(chǎn),本機構應運而生,致力于培養(yǎng)一批專業(yè)且富有情懷的小吃從業(yè)人員,讓紹興小吃的魅力得以延續(xù)。憑借多年的行業(yè)沉淀和專業(yè)的師資團隊,我們整合了當?shù)貎?yōu)質(zhì)的小吃制作技藝,為學員們奉上全面且扎實的培訓課程。
課程特色
1. 集中系統(tǒng)的理論知識與實踐技能培訓
2. 邀請當?shù)貙I(yè)小吃師傅現(xiàn)場授課
3. 提供專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導與就業(yè)推薦
4. 采用小班授課,確保每個學員的學習質(zhì)量
5. 靈活的學習時間安排,滿足不同學員的需求
課程目標
1. 掌握小吃制作的基礎知識與工藝
2. 了解紹興當?shù)靥厣〕缘臍v史淵源與文化內(nèi)涵
3. 培養(yǎng)學員的創(chuàng)新能力,開發(fā)具有市場競爭力的新品
4. 幫助學員順利實現(xiàn)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)夢想
學習對象
1. 有意向從事小吃行業(yè)的在校大學生或應屆畢業(yè)生
2. 已在小吃行業(yè)工作,但想提升技能的從業(yè)人員
3. 有創(chuàng)業(yè)夢想,想開設特色小吃店的個人
課程內(nèi)容
1. 紹興小吃文化概論
2. 常見小吃的制作工藝與技巧
3. 食品衛(wèi)生與安全管理
4. 小吃品牌策劃與市場推廣
5. 小吃店經(jīng)營管理實務
6. 創(chuàng)業(yè)指導與財務管理
師資力量
本機構匯集了一支經(jīng)驗豐富、理論功底扎實的師資團隊。他們大多出身于紹興本地小吃行業(yè),對當?shù)氐娘嬍澄幕猩钊氲难芯亢酮毜降囊娊?。同時,他們也接受過專業(yè)的教學培訓,擅長用生動有趣的方式將知識傳授給學員。我們相信,在他們的悉心指導下,學員們一定能學有所獲,收獲滿滿。
教學質(zhì)量
我們堅持以學員為中心,采用理論與實操相結(jié)合的教學模式,力求讓學員們在掌握知識的同時,也能熟練掌握動手操作能力。此外,我們還會邀請當?shù)貙I(yè)小吃店的大廚現(xiàn)場授課,分享他們多年積累的寶貴經(jīng)驗。同時,我們也會不定期組織參觀學習活動,讓學員們親身感受紹興小吃文化的魅力。
服務水平
我們?yōu)槊恳晃粚W員提供周到細致的服務,從報名咨詢到課程安排,再到就業(yè)指導,無一不體現(xiàn)我們對學員的重視。同時,我們還建立了完善的學員跟蹤機制,隨時關注學員的學習進度和就業(yè)動態(tài),以力保他們能夠順利完成學習并實現(xiàn)目標。
學習時長
本機構的小吃培訓課程時長通常為4-6周,具體安排會根據(jù)課程內(nèi)容和學員需求而有所調(diào)整。我們旨在為學員提供全面系統(tǒng)的培訓,幫助他們盡快掌握所需技能,順利投身小吃行業(yè)。
收費范圍
本機構的小吃培訓課程收費范圍為3000-10000元,具體費用根據(jù)課程長短、培訓師資、教學配套等因素而有所不同。我們會根據(jù)學員的實際情況,提供多樣化的付費方式,讓學習更加便利。
學習收獲
通過本機構的培訓,學員不僅能系統(tǒng)地掌握小吃制作的專業(yè)知識和技能,還能深入了解紹興當?shù)匦〕晕幕膬?nèi)涵和發(fā)展歷程。同時,我們還會幫助學員進行創(chuàng)業(yè)指導和就業(yè)推薦,為學員未來的發(fā)展提供有力支持。總的來說,學員們能夠收獲豐富的知識、寶貴的經(jīng)驗以及美好的發(fā)展機會。
總結(jié)
以上就是本機構小吃培訓課程的相關信息,僅供參考。實際情況可能會有所不同,歡迎到校咨詢或聯(lián)系在線客服,預約免費體驗課程。我們將竭盡全力,為每一位學員提供優(yōu)質(zhì)的培訓服務,助力他們實現(xiàn)夢想!
培訓項目:石磨腸粉培訓、美味燒烤培訓、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓、四川鹵水培訓、四川麻辣燙培訓、廣式燒臘培訓、港式飲品培訓、四川涼菜培訓、蘿卜牛雜培訓、炸雞鎖骨培訓、油炸燒烤培訓、土家醬香餅培訓、韓國鐵板燒培訓、煎餅果子培訓、包子饅頭花卷培訓、重慶小面培訓、珍珠奶茶培訓、特色包子培訓、原味湯粉培訓