課程名稱 | 課程簡介 |
炸雞鎖骨培訓(xùn) |
了解制作炸雞鎖骨需用到的各種食材;雞鎖骨的選購,清洗;學(xué)習(xí)腌料的制作。掌握雞鎖骨的腌制技巧;油炸雞蛋液的制作;雞鎖骨的油炸技巧以及控油方法。老師旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作成品。 |
四川麻辣燙培訓(xùn) |
各種食材的處理方法;調(diào)料的做法,配料的搭配,香料的運用;湯底的做法,秘制湯料教導(dǎo);四川麻辣燙的做法;開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。 |
蘿卜牛雜培訓(xùn) |
認識原料配料、設(shè)備工具;配料的搭配比例;調(diào)料的做法;香料的調(diào)配;蘿卜與牛雜的處理;原料采購、存放保鮮;開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。 |
石磨腸粉培訓(xùn) |
選米/泡米、磨米漿/調(diào)米漿、調(diào)腸粉醬汁、配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁、腸粉蒸制、系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識。 |
原味湯粉培訓(xùn) |
原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;配料調(diào)料的搭配,比例,配菜的做法;粉條的烹飪技巧,烹飪時長,火力控制;豬筒骨高湯熬制;多種口味的講解;開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。 |
涼菜培訓(xùn) |
葷食,素食食材的篩選以及處理、秘制鹵汁、辣椒油等調(diào)料的制作、熟食,冷食的處理方法以及步驟、涼菜刀工的學(xué)習(xí)以及刀工掌握、原料的采購存放以及保鮮技術(shù)、開店選址指導(dǎo)、開店促銷方案等。 |
鹵菜培訓(xùn) |
教授課程包含:紅鹵、黃鹵、白鹵,幫助學(xué)員掌握市面上常見的幾種鹵菜的制作方法以及技術(shù),讓學(xué)員制作出色香味全的鹵菜,并能夠開店經(jīng)營。 |
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開小吃店市場前景怎么樣?開店難嗎?
經(jīng)營小吃店要怎么做好營銷宣傳?
學(xué)小吃難嗎?哪些人適合學(xué)小吃技術(shù)?
怎么選擇一家專業(yè)的小吃培訓(xùn)機構(gòu)?
紹興市小吃培訓(xùn)班
課程背景
作為紹興市重點發(fā)展的特色小吃產(chǎn)業(yè)之一,本機構(gòu)多年來致力于培養(yǎng)優(yōu)秀的小吃烹飪?nèi)瞬拧N覀兩钪B興小吃獨特的烹飪技藝和地方特色飲食文化對于傳承和發(fā)展城市美食事業(yè)的重要性。因此,我們特開設(shè)了這一系列小吃培訓(xùn)班,旨在為有志于從事紹興小吃行業(yè)的學(xué)員提供專業(yè)化的技能培訓(xùn),助力他們成為行業(yè)內(nèi)的佼佼者。
課程特色
1. 聘請專業(yè)紹興小吃名廚執(zhí)教,傳授正宗制作工藝
2. 采用理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式,注重培養(yǎng)學(xué)員的動手能力
3. 提供優(yōu)質(zhì)的實訓(xùn)場所,確保學(xué)員掌握標準化的操作流程
4. 定期組織學(xué)習(xí)交流活動,促進學(xué)員間的互動與交流
課程目標
1. 系統(tǒng)掌握紹興小吃的歷史淵源、特色風(fēng)味及制作技藝
2. 熟練掌握各類紹興小吃的配料、工藝流程及比較好口味調(diào)配
3. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維,開發(fā)具有市場競爭力的紹興小吃新品
4. 為學(xué)員提供就業(yè)指導(dǎo),協(xié)助他們進入紹興小吃行業(yè)
學(xué)習(xí)對象
1. 有志于從事紹興小吃行業(yè)的在校學(xué)生或求職人員
2. 已在餐飲行業(yè)工作,但缺乏紹興小吃專業(yè)知識和技能的從業(yè)者
3. 熱愛紹興美食文化,想要系統(tǒng)學(xué)習(xí)小吃制作的愛好者
課程內(nèi)容
1. 紹興小吒歷史文化及風(fēng)味特點講解
2. 常見紹興小吃品種的制作工藝實踐
3. 紹興小吃配料的選購、處理及搭配技巧
4. 小吃店經(jīng)營管理、品牌營銷等實用技能培訓(xùn)
5. 參觀紹興專業(yè)小吃店,觀摩前沿工藝
師資力量
本機構(gòu)聚集了一支由紹興本地專業(yè)小吃名廚、餐飲管理講師及專業(yè)講師組成的教學(xué)團隊。他們不僅精通紹興小吃的傳統(tǒng)制作工藝,更擅長將其與現(xiàn)代烹飪理念相結(jié)合,為學(xué)員傳授前沿技能。同時,我們還邀請了當?shù)匦〕缘曛鞣窒硇袠I(yè)經(jīng)驗,為學(xué)員的未來發(fā)展提供寶貴建議。
教學(xué)質(zhì)量
我們堅持"理論聯(lián)系實際,注重實操訓(xùn)練"的教學(xué)理念,力保學(xué)員在掌握知識技能的同時,能夠熟練運用于實踐。此外,我們還設(shè)有嚴格的考核機制,對學(xué)員的學(xué)習(xí)成果進行全面評估,力保每一位學(xué)員都能達到預(yù)期的培訓(xùn)目標。
服務(wù)水平
我們重視每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)體驗,提供貼心周到的服務(wù)。從入學(xué)咨詢到課程輔導(dǎo),從實訓(xùn)確保到就業(yè)推薦,我們的工作人員會全程跟蹤并給予專業(yè)指導(dǎo)。同時,我們還為學(xué)員設(shè)有專屬的學(xué)習(xí)社群,促進資源共享和經(jīng)驗交流。
學(xué)習(xí)時長
本培訓(xùn)課程設(shè)有不同的學(xué)習(xí)周期供學(xué)員選擇,從為期1個月的短期培訓(xùn)到3個月的系統(tǒng)進階課程,學(xué)員可根據(jù)自身需求選擇合適的學(xué)習(xí)計劃。
收費范圍
綜合考慮課程內(nèi)容、師資力量及培訓(xùn)服務(wù)等因素,我們?yōu)閷W(xué)員提供3000-10000元的收費范圍,力保學(xué)員獲得性價比高的培訓(xùn)服務(wù)。
學(xué)習(xí)收獲
通過本培訓(xùn)課程的學(xué)習(xí),學(xué)員不僅能夠系統(tǒng)掌握紹興小吃的制作工藝,還能了解行業(yè)前沿動態(tài),拓展職業(yè)發(fā)展空間。同時,我們還將為學(xué)員提供就業(yè)推薦服務(wù),助力他們順利進入紹興小吃行業(yè)。
總 結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。歡迎有意向的學(xué)員前來咨詢,我們將為您安排免費體驗課,詳細了解培訓(xùn)課程的具體安排。如有任何疑問,歡迎隨時聯(lián)系我們的在線客服人員。
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