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| 課程名稱 | 課程簡(jiǎn)介 |
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炸雞鎖骨培訓(xùn) |
了解制作炸雞鎖骨需用到的各種食材；雞鎖骨的選購，清洗；學(xué)習(xí)腌料的制作。掌握雞鎖骨的腌制技巧；油炸雞蛋液的制作；雞鎖骨的油炸技巧以及控油方法。老師旁邊檢查指導(dǎo)；自己操作所有流程，制作成品。 |
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四川麻辣燙培訓(xùn) |
各種食材的處理方法；調(diào)料的做法，配料的搭配，香料的運(yùn)用；湯底的做法，秘制湯料教導(dǎo)；四川麻辣燙的做法；開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
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蘿卜牛雜培訓(xùn) |
認(rèn)識(shí)原料配料、設(shè)備工具；配料的搭配比例；調(diào)料的做法；香料的調(diào)配；蘿卜與牛雜的處理；原料采購、存放保鮮；開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 |
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石磨腸粉培訓(xùn) |
選米/泡米、磨米漿/調(diào)米漿、調(diào)腸粉醬汁、配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁、腸粉蒸制、系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識(shí)。 |
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原味湯粉培訓(xùn) |
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；配料調(diào)料的搭配，比例，配菜的做法；粉條的烹飪技巧，烹飪時(shí)長(zhǎng)，火力控制；豬筒骨高湯熬制；多種口味的講解；開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 |
| 涼菜培訓(xùn) |
葷食，素食食材的篩選以及處理、秘制鹵汁、辣椒油等調(diào)料的制作、熟食，冷食的處理方法以及步驟、涼菜刀工的學(xué)習(xí)以及刀工掌握、原料的采購存放以及保鮮技術(shù)、開店選址指導(dǎo)、開店促銷方案等。 |
| 鹵菜培訓(xùn) |
教授課程包含：紅鹵、黃鹵、白鹵，幫助學(xué)員掌握市面上常見的幾種鹵菜的制作方法以及技術(shù)，讓學(xué)員制作出色香味全的鹵菜，并能夠開店經(jīng)營。 |
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小吃制作培訓(xùn)班一般學(xué)什么內(nèi)容？
學(xué)習(xí)小吃技術(shù)要滿足什么條件？
小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)大概需要多少？
零基礎(chǔ)能學(xué)習(xí)小吃技術(shù)嗎？難學(xué)嗎？
煌旗小吃機(jī)構(gòu)自成立以來，始終秉持著“專業(yè)、創(chuàng)新、誠信、共贏”的經(jīng)營理念，經(jīng)過多年的穩(wěn)健發(fā)展，已在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的品牌形象。其強(qiáng)大的品牌影響力和市場(chǎng)口碑，為學(xué)員提供了堅(jiān)實(shí)的信譽(yù)保障。學(xué)員在選擇煌旗時(shí)，不僅是對(duì)其教學(xué)質(zhì)量的信任，更是對(duì)其品牌實(shí)力的認(rèn)可。
紹興特色小吃技術(shù)培訓(xùn)
課程背景
本機(jī)構(gòu)坐落于風(fēng)景秀麗的紹興，是一家專注于傳統(tǒng)紹興特色小吃技術(shù)培訓(xùn)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。我們秉持傳承和創(chuàng)新的理念，為廣大學(xué)員打造高質(zhì)量的紹興小吃技能學(xué)習(xí)平臺(tái)。本次培訓(xùn)課程緊跟市場(chǎng)需求，旨在幫助學(xué)員全面掌握紹興特色小吃的制作工藝，為學(xué)員未來在餐飲行業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的技能基礎(chǔ)。
課程特色
1. 課程針對(duì)性強(qiáng)，內(nèi)容貼近實(shí)際操作；
2. 采用理論與實(shí)踐并重的教學(xué)模式，力保學(xué)員掌握知識(shí)技能；
3. 邀請(qǐng)行業(yè)專業(yè)師資授課，傳授獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)；
4. 提供多種實(shí)訓(xùn)環(huán)境，模擬餐廳場(chǎng)景訓(xùn)練。
課程目標(biāo)
1. 系統(tǒng)學(xué)習(xí)紹興特色小吃的歷史文化和制作工藝；
2. 掌握各類紹興小吃的正宗制作技法；
3. 培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神；
4. 幫助學(xué)員開拓紹興小吃創(chuàng)業(yè)就業(yè)方向。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 有意從事餐飲行業(yè)的學(xué)員；
2. 希望學(xué)習(xí)紹興特色小吃技能的在職人員；
3. 計(jì)劃創(chuàng)業(yè)開設(shè)紹興小吃店的創(chuàng)業(yè)者；
4. 對(duì)紹興美食文化感興趣的愛好者。
課程內(nèi)容
1. 紹興小吃歷史文化概論；
2. 紹興小籠包、紹興魚羹、紹興油炸糕等經(jīng)典小吃制作工藝；
3. 紹興小吃原料選擇與食材處理技巧；
4. 紹興小吃創(chuàng)新與品牌運(yùn)營實(shí)踐；
5. 餐廳管理及服務(wù)技巧培訓(xùn)。
師資力量
我們邀請(qǐng)了一批在紹興餐飲界享有盛譽(yù)的專業(yè)師資授課。他們不僅對(duì)紹興小吃有深入的理解和研究，而且在教學(xué)方面也擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)閷W(xué)員提供貼心周到的指導(dǎo)。
教學(xué)質(zhì)量
我們重視教學(xué)質(zhì)量，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，力保學(xué)員不僅掌握理論知識(shí)，而且具備扎實(shí)的操作技能。我們還設(shè)有專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，模擬餐廳環(huán)境，讓學(xué)員充分實(shí)踐并鍛煉。
服務(wù)水平
我們?yōu)閷W(xué)員提供多方位的培訓(xùn)服務(wù)。從課前的免費(fèi)體驗(yàn)課到課中的專業(yè)指導(dǎo)，再到課后的就業(yè)推薦，我們?nèi)剃P(guān)注學(xué)員的需求，竭盡全力幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
本次培訓(xùn)課程為期4-6周，學(xué)員可根據(jù)自身情況選擇合適的課程安排。我們會(huì)根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況，靈活調(diào)整課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)進(jìn)度，力保學(xué)員能夠順利掌握所有技能點(diǎn)。
收費(fèi)范圍
本次培訓(xùn)課程的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為3000-10000元。具體費(fèi)用會(huì)根據(jù)課程內(nèi)容、授課時(shí)長(zhǎng)等因素有所不同。我們會(huì)為學(xué)員提供優(yōu)惠政策，助力他們實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)。
學(xué)習(xí)收獲
通過本次培訓(xùn)，學(xué)員不僅能夠全面掌握紹興特色小吃的制作技巧，還能了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，提升創(chuàng)業(yè)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。我們將為學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，為學(xué)員未來的發(fā)展鋪平道路。
總結(jié)
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，親身感受紹興特色小吃培訓(xùn)的魅力。
培訓(xùn)項(xiàng)目：石磨腸粉培訓(xùn)、美味燒烤培訓(xùn)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)、四川鹵水培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、廣式燒臘培訓(xùn)、港式飲品培訓(xùn)、四川涼菜培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、炸雞鎖骨培訓(xùn)、油炸燒烤培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、韓國鐵板燒培訓(xùn)、煎餅果子培訓(xùn)、包子饅頭花卷培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、特色包子培訓(xùn)、原味湯粉培訓(xùn)
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