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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 西餐培訓(xùn) 杭州西餐班

杭州西餐班

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
熱愛西餐文化的人群
課程目標(biāo):
培養(yǎng)對西餐的熱愛和專業(yè)素養(yǎng)
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131人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-21 04:20:00
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
王森學(xué)校西餐輔導(dǎo)
本課程是由王森學(xué)校專為想要在短時(shí)間內(nèi)掌握西餐制作技能的學(xué)員推出的精品課程。該課程從西餐制作的工藝與流程、基本操作方法、法式料理的制作、意式料理的制作、裝盤藝術(shù)的點(diǎn)綴等方面為學(xué)員開展教學(xué),以理論與實(shí)際操作相結(jié)合的授課方式,提升了學(xué)員的動手操作能力。且學(xué)員通過該課程的學(xué)習(xí)后,學(xué)校將會為每一位學(xué)員頒發(fā)本校結(jié)業(yè)證書以及福建省廳的上崗證書,為學(xué)員提供就業(yè)指導(dǎo)以及就業(yè)信息,使學(xué)員能夠找到適合自己工作崗位,將所學(xué)技能完美展現(xiàn),成為了專業(yè)西餐操作人才。
豐富的教學(xué)特色搶先看

系統(tǒng)
教學(xué)

內(nèi)容包括西餐基礎(chǔ)知識、烹飪技巧、調(diào)味與搭配等方面的內(nèi)容,全面而系統(tǒng)地教授學(xué)員西餐制作技能。

實(shí)踐
課程

我們注重讓學(xué)員進(jìn)行實(shí)踐操作,通過親自動手制作各種西餐菜品,提高學(xué)員的實(shí)際操作能力。

小班
教學(xué)

我們采用小班教學(xué)模式,確保每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和教學(xué)資源,提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)指導(dǎo)。

專業(yè)
師資

我們擁有一支由專業(yè)西餐廚師組成的師資團(tuán)隊(duì),教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,能夠全面指導(dǎo)學(xué)員的學(xué)習(xí)和成長。

西餐的種類
意大利菜是西餐中的一大類,以其濃郁的味道和多樣的食材而聞名。其中包括披薩、意面、意式香腸、意式肉醬等。意大利菜注重原料的品質(zhì)和簡單的烹飪方法,以突出食材的原味。
法國菜以其精致和復(fù)雜的烹飪技巧而著名。其中包括法式鵝肝、法式奶油蘑菇湯、法式烤鴨等。法國菜追求菜肴的精細(xì)和高雅,使用各種不同的調(diào)味料和烹飪方法。
西班牙菜以其豐富的海鮮和橄欖油為特色。其中包括西班牙海鮮飯、西班牙土豆煎餅、西班牙火腿等。西班牙菜注重食材的新鮮和獨(dú)特的調(diào)味,常常使用大蒜、番茄和橄欖油等來提升菜肴的味道。

杭州王森學(xué)校西餐課程

  • 西餐課程
西餐課程
課程簡介

24天分階學(xué)習(xí),多元化產(chǎn)品快速創(chuàng)業(yè)變現(xiàn);全新課程,健康輕食與品質(zhì)西餐結(jié)合,引領(lǐng)新風(fēng)向。10人/班(小班教學(xué),1人一組)。周一至周六上課,涵蓋產(chǎn)品數(shù)約約60款,24天技術(shù)研修+2天創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)指導(dǎo)。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

第一周:基礎(chǔ)湯、輕食沙拉、西餐冷菜。第二周:西餐蔬菜、意大利面食、谷物和豆類烹飪。第三周:西餐家禽類、海鮮類、燒烤類烹飪。第四周:西式早餐和三明治、亞洲風(fēng)味烹飪。


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西餐和中餐區(qū)別
烹調(diào)方法的不同:在操作上,中餐在烹調(diào)前對初加工的原料有掛糊、上漿等工序,使原料保持水分,達(dá)到外焦里嫩的效果;而西餐對初加工的原料則講究沾面粉、雞蛋、面包渣等,以達(dá)到同樣效果。在加熱熟制過程中,二者也略有差別,其中中餐大部分講究旺火熱油,迅速成熟,使菜肴形狀美觀,脆嫩可口;而西餐大部分用的是慢火溫油,由此形成的菜肴也別具一格。在菜肴出勺前,中餐講究勾芡、明油亮芡,使菜肴達(dá)到增色誘人的效果;而西餐則采用澆小湯的方式來完成此過程,從而提高菜肴的檔次。

在這里學(xué)習(xí),能收獲什么

課程收獲

掌握西餐基礎(chǔ)知識和技能,了解西餐文化和歷史淵源。熟練掌握西式菜品制作過程和技巧,能夠獨(dú)立制作各類西餐菜品。培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力,提升學(xué)員在餐飲行業(yè)中的競爭力。

西餐課程 課程收獲

杭州西餐班

課程背景

我們的西餐班是為了滿足越來越多人對西餐文化的熱愛和學(xué)習(xí)需求而設(shè)立的。西餐作為世界上具有影響力的飲食文化之一,在國內(nèi)也備受關(guān)注。我們的西餐班致力于傳授正宗的西餐烹飪技藝,幫助學(xué)員掌握西餐的精髓。

課程特色

1、由專業(yè)西餐大廚親自授課

2、實(shí)戰(zhàn)演練,豐富的實(shí)踐活動

3、靈活的學(xué)習(xí)時(shí)間,適合在職人士

課程目標(biāo)

1、掌握西餐基本烹飪技巧

2、了解西餐文化和歷史

3、培養(yǎng)對西餐的熱愛和專業(yè)素養(yǎng)

學(xué)習(xí)對象

1、想要學(xué)習(xí)西餐烹飪技術(shù)的人士

2、熱愛西餐文化的人群

課程內(nèi)容

1、西餐基礎(chǔ)知識講解

2、西餐常用調(diào)味料介紹

3、西餐傳統(tǒng)菜肴制作

師資力量

本機(jī)構(gòu)擁有一支由多位專業(yè)西餐大廚組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì),具有豐富的西餐制作經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

教學(xué)質(zhì)量

我們注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,確保學(xué)員在課堂上學(xué)到的知識可以真正應(yīng)用到實(shí)際生活中。

服務(wù)水平

我們提供個(gè)性化的輔導(dǎo)服務(wù),確保每位學(xué)員都能得到專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。

學(xué)習(xí)時(shí)長

學(xué)習(xí)時(shí)長為3個(gè)月至6個(gè)月。

收費(fèi)范圍

學(xué)費(fèi)范圍為3000元至10000元。

學(xué)習(xí)收獲

學(xué)員在本班學(xué)習(xí)結(jié)束后將獲得結(jié)業(yè)證書并掌握一定的西餐制作技能,為未來的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。希望我們的西餐班能為您帶來全新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和西餐文化的魅力。

授課機(jī)構(gòu)

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王森學(xué)校

王森學(xué)校

5.0分
認(rèn)證 6 年

成立:1993年

培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)

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