希望通過進(jìn)一步的培訓(xùn)提升自己的烹飪技能和專業(yè)水平的廚師。
該課程適合哪些人學(xué)習(xí)
廣州悅膳餐飲培訓(xùn)課程
課程版塊 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
茶餐廳 |
原盅蒸飯、碟頭套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食 |
鹵水 |
粵、港、鹵水品種,白云鳳爪、白切雞、手撕雞、鹵水豆腐 |
美式快餐 |
炸雞腿、炸雞翅、炸雞塊和腌料配方、薯條、漢堡等 |
面館 |
北方手搟面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作 |
燒烤 |
各種燒烤肉類制作、海產(chǎn)類串燒、特色串燒、禽類燒烤;中、西、日式、東南亞式各種肉、海產(chǎn)類等腌制、燒烤方法 |
燒臘 |
粵、港、燒臘品種,包括脆皮燒鴨、化皮乳豬、叉燒、排骨 |
水果拼盤 |
西瓜的切法造型、蘋果、菠蘿、鮮橙、圣女果等的切法擺盤 |
素菜 |
現(xiàn)場使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹調(diào) |
小吃 |
荷葉飯、煲仔飯,湯,粥、粉、面、小籠包、餃子、的制作 |
選擇廣州悅膳的理由
在這學(xué)習(xí),能收獲什么
熟悉餐飲行業(yè):通過學(xué)習(xí),使學(xué)員了解餐飲行業(yè)的基本知識、運營模式和發(fā)展趨勢。
掌握基本技能:培養(yǎng)學(xué)員的基本餐飲操作技能,包括食材準(zhǔn)備、烹飪技巧、擺盤禮儀等方面。
提升服務(wù)水平:通過培訓(xùn),讓學(xué)員了解優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),提高服務(wù)態(tài)度和溝通技巧。
培養(yǎng)團(tuán)隊協(xié)作能力:通過團(tuán)隊合作的訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊意識和協(xié)作能力。
課程背景
廣州餐飲技能培訓(xùn)是我們秉承多年培訓(xùn)經(jīng)驗,為提升餐飲從業(yè)人員技能而精心打造的專業(yè)課程。我們本著滿足市場需求、提高企業(yè)競爭力的宗旨,通過培訓(xùn)幫助學(xué)員掌握先進(jìn)的餐飲技巧和管理知識,提升職場競爭力。
課程特色
1. 實踐導(dǎo)向:課程注重實際操作,通過模擬真實餐廳環(huán)境,讓學(xué)員能夠快速掌握各項餐飲技能。
2. 知識全面:課程內(nèi)容涵蓋餐飲管理、調(diào)酒技巧、烹飪技能等多個方面,幫助學(xué)員全面提升職業(yè)素質(zhì)。
3. 講師指導(dǎo):由專業(yè)餐飲行業(yè)講師授課,將豐富的實踐經(jīng)驗和專業(yè)知識傳授給學(xué)員。
4. 小班授課:為了保證教學(xué)質(zhì)量,我們采用小班制教學(xué),確保每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和個性化的輔導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1. 培養(yǎng)學(xué)員的餐飲專業(yè)技能,使其具備從事餐飲行業(yè)的基本素質(zhì)和能力。
2. 幫助學(xué)員了解餐飲市場發(fā)展趨勢,提升對行業(yè)的洞察力和把握力。
3. 培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊協(xié)作能力和領(lǐng)導(dǎo)力,使其能夠在餐飲行業(yè)中取得更好的發(fā)展。
學(xué)習(xí)對象
1. 餐飲行業(yè)初級從業(yè)人員,希望通過培訓(xùn)提升職業(yè)技能的人員。
2. 想要轉(zhuǎn)行從事餐飲行業(yè)的人員,希望通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)獲得相關(guān)專業(yè)知識和技能。
課程內(nèi)容
1. 餐飲基礎(chǔ)知識:包括餐廳流程、餐飲服務(wù)禮儀、食品安全知識等。
2. 烹飪技巧培訓(xùn):涵蓋各類菜系的烹飪技術(shù),包括刀工、炒菜、燉煮等。
3. 調(diào)酒技能培訓(xùn):教授各類酒水的調(diào)配和搭配技巧,提升學(xué)員的調(diào)酒水平。
4. 餐飲管理實務(wù):包括餐廳運營管理、人員管理、成本控制等方面的內(nèi)容。
師資力量
我們擁有一支專業(yè)的師資團(tuán)隊,包括曾在知名酒店和餐飲企業(yè)任職多年的高級廚師、調(diào)酒師和餐飲管理講師。他們不僅具備豐富的實踐經(jīng)驗,還擁有扎實的理論基礎(chǔ),能夠為學(xué)員提供全面的指導(dǎo)和教學(xué)。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重教學(xué)質(zhì)量的提升,通過定期的教學(xué)評估和反饋,不斷優(yōu)化課程內(nèi)容和教學(xué)方法,確保學(xué)員能夠獲得高質(zhì)量的教學(xué)效果。
服務(wù)水平
我們以學(xué)員的需求為中心,提供個性化的培訓(xùn)服務(wù)。除了課堂培訓(xùn)外,我們還提供就業(yè)指導(dǎo)、實習(xí)安排等服務(wù),幫助學(xué)員順利就業(yè)并實現(xiàn)職業(yè)發(fā)展。
學(xué)習(xí)時長
學(xué)習(xí)時長為3個月至6個月,根據(jù)學(xué)員不同的具體需求和學(xué)習(xí)進(jìn)度,我們提供靈活的學(xué)習(xí)時間安排。
收費范圍
學(xué)習(xí)本課程的費用范圍為3000元至10000元,根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)需求和課程安排,收費標(biāo)準(zhǔn)可能有所不同。
學(xué)習(xí)收獲
通過參加廣州餐飲技能培訓(xùn),學(xué)員將獲得系統(tǒng)的餐飲知識和技能,提升職業(yè)素質(zhì)和競爭力。同時,學(xué)員還能夠擁有更廣闊的就業(yè)機(jī)會和發(fā)展空間。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。在廣州餐飲技能培訓(xùn)中,我們致力于為每一位學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù),幫助他們成為餐飲行業(yè)中的技術(shù)和管理精英。
培訓(xùn)項目:日本料理培訓(xùn)、壽司培訓(xùn)、日式刺身培訓(xùn)、日本拉面培訓(xùn)、泰國料理培訓(xùn)、東南亞菜培訓(xùn)、意粉班、川湘菜培訓(xùn)、家常菜培訓(xùn)、粵港點心培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、西餅培訓(xùn)、法式甜點培訓(xùn)、港臺甜品培訓(xùn)、茶飲培訓(xùn)、咖啡沖泡培訓(xùn)、咖啡拉花培訓(xùn)、茶餐廳培訓(xùn)、小食培訓(xùn)、美式快餐培訓(xùn)、燒烤A培訓(xùn)、燒烤B培訓(xùn)、燒臘班、廚師(粵菜)培訓(xùn)、西餐師培訓(xùn)、西餐師(精修班)培訓(xùn)、中式面點師培訓(xùn)、西式面點師培訓(xùn)、茶藝師培訓(xùn)
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