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勤學培訓網(wǎng) 餐飲培訓 廣州餐飲培訓 廣州餐飲培訓班

廣州餐飲培訓班

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授,網(wǎng)課
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
對餐飲行業(yè)充滿熱愛并有志于從事相關(guān)職業(yè)的個人;
課程目標:
掌握專業(yè)的廚藝技能和服務(wù)禮儀,提升就業(yè)競爭力;
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169人看過 收藏 更新時間 :2025-07-18 12:27:53
課程詳情 授課機構(gòu) 教學點 同類課程 學員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
廣州悅膳餐飲培訓課程
餐飲是指提供食品和飲料服務(wù)的行業(yè),包括餐館、咖啡館、快餐店、酒吧、夜總會、茶樓等。隨著人們對生活品質(zhì)的要求越來越高,餐飲行業(yè)也在不斷發(fā)展壯大。餐飲行業(yè)的主要業(yè)務(wù)是提供各種美食,包括中餐、西餐、快餐、飲品等。此外,餐飲行業(yè)還涉及到餐飲管理、餐飲服務(wù)、餐飲配送等方面的業(yè)務(wù)。

該課程適合哪些人學習


學習對象
01.餐飲從業(yè)人員
包括餐廳服務(wù)員、廚師、店長等人員,以及有志于從事餐飲行業(yè)的初學者。
02.餐飲企業(yè)管理人員
包括餐飲企業(yè)的經(jīng)營者、管理者等,希望提升自身餐飲技能的人員。
03.初學者和飲食愛好者
對于想要了解餐飲行業(yè)知識,提高自己烹飪技能的初學者和飲食愛好者而言,本課程也是一個很好的選擇。

餐飲的常見誤區(qū)
團隊不穩(wěn)定,一切都白搭。很多店生意本來還不錯,一段時間后生意卻嚴重下滑,菜品質(zhì)量和口味也大不如從前,詢問一番多半是換了廚師。團隊穩(wěn)定是老板們最頭疼的問題,很多老板總以為只要工資給的高,人才自然留得住,其實問題可能并不在工資上,而是在管理上。餐飲管理的方法有很多,要讓員工成為餐廳的主人,擁有主人翁意識,這樣才能保證服務(wù)的質(zhì)量,也能維持團隊的穩(wěn)定。
忽視成本控制。在經(jīng)營過程中,成本控制是非常重要的一環(huán)。如果成本無法得到有效地控制,則很容易導(dǎo)致利潤減少或者虧損。然而,在實際操作中,很多創(chuàng)業(yè)者或者經(jīng)營者都存在忽視成本控制的情況。他們可能會將大量資金投入到裝修、廣告宣傳等方面,并且忽略了食材采購、用工成本等方面。這種做法是非常危險的,因為它可能會導(dǎo)致生意不景氣甚至倒閉。

廣州悅膳餐飲培訓課程


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K
餐飲課程
課程版塊 學習內(nèi)容
茶餐廳
原盅蒸飯、碟頭套餐、港式小炒、西多士、沙律、小食
鹵水
粵、港、鹵水品種,白云鳳爪、白切雞、手撕雞、鹵水豆腐
美式快餐
炸雞腿、炸雞翅、炸雞塊和腌料配方、薯條、漢堡等
面館
北方手搟面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作
燒烤
各種燒烤肉類制作、海產(chǎn)類串燒、特色串燒、禽類燒烤;中、西、日式、東南亞式各種肉、海產(chǎn)類等腌制、燒烤方法
燒臘
粵、港、燒臘品種,包括脆皮燒鴨、化皮乳豬、叉燒、排骨
水果拼盤
西瓜的切法造型、蘋果、菠蘿、鮮橙、圣女果等的切法擺盤
素菜
現(xiàn)場使用豆制品、菇菌、蔬菜制作像型素菜和烹調(diào)
小吃
荷葉飯、煲仔飯,湯,粥、粉、面、小籠包、餃子、的制作

選擇廣州悅膳的理由


01
系統(tǒng)全面的課程設(shè)置

我們?yōu)閷W員提供了全面系統(tǒng)的課程設(shè)置,包括餐飲基礎(chǔ)知識、烹飪技術(shù)、食品安全與衛(wèi)生、餐飲管理等方面,學員可以根據(jù)自己的需求選擇感興趣的課程。

02
實踐與實習結(jié)合

我們注重實踐教學,為學員提供實際操作機會,讓學員在實踐中不斷提升技能,并與我們合作的餐飲企業(yè)進行實習,將所學知識應(yīng)用到實戰(zhàn)中。

03
個性化教學模式

我們根據(jù)學員的需求和實際情況,制定個性化的學習方案。采用小班授課模式,注重師生互動,確保每位學員都能得到專業(yè)的指導(dǎo)和關(guān)注。


餐飲經(jīng)營模式
1.傳統(tǒng)餐廳模式。傳統(tǒng)餐廳模式是常見的餐飲運營模式之一,也是最傳統(tǒng)的。它通常適用于需要提供正餐服務(wù)的場所,例如購物中心、商業(yè)街等地。傳統(tǒng)餐廳提供坐席服務(wù),顧客可以在餐廳內(nèi)享用餐點并獲得高品質(zhì)的服務(wù)體驗。
2.自助餐模式。自助餐模式是一種流行的運營模式,它通常適用于需要高流量和低價格的場所,例如酒店、學校食堂等。自助餐模式提供自助式的餐飲服務(wù),顧客可以自行選擇食物并支付固定價格。這種模式的優(yōu)點是可以大大提高餐廳的效率,同時為顧客提供更多選擇。

在這學習,能收獲什么


課程收獲
  • 01

    熟悉餐飲行業(yè):通過學習,使學員了解餐飲行業(yè)的基本知識、運營模式和發(fā)展趨勢。

  • 02

    掌握基本技能:培養(yǎng)學員的基本餐飲操作技能,包括食材準備、烹飪技巧、擺盤禮儀等方面。

  • 03

    提升服務(wù)水平:通過培訓,讓學員了解優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的標準,提高服務(wù)態(tài)度和溝通技巧。

  • 04

    培養(yǎng)團隊協(xié)作能力:通過團隊合作的訓練,培養(yǎng)學員的團隊意識和協(xié)作能力。


課程背景

廣州餐飲培訓班是我們機構(gòu)為滿足餐飲行業(yè)發(fā)展需求而設(shè)立的培訓項目。作為一線城市,廣州的餐飲業(yè)發(fā)展迅速,培養(yǎng)專業(yè)的餐飲人才已成為行業(yè)的迫切需求。我們機構(gòu)歷經(jīng)多年發(fā)展,憑借豐富的經(jīng)驗和優(yōu)質(zhì)資源,致力于為學員提供實用的培訓內(nèi)容,幫助他們在餐飲行業(yè)中取得更大的成功。

課程特色

1.專業(yè)實戰(zhàn):課程注重實踐操作,我們?yōu)閷W員提供真實的餐飲場景模擬,使他們能夠在培訓過程中獲得真實的工作體驗。

2.全面學習:課程涵蓋從基礎(chǔ)知識到高級技能的全面學習,包括廚藝技巧、食品安全與衛(wèi)生、服務(wù)禮儀等內(nèi)容。

3.小班教學:為了保證教學效果,我們采取小班制教學,讓每個學員都能得到充分的關(guān)注與指導(dǎo)。

4.就業(yè)指導(dǎo):我們與餐飲業(yè)內(nèi)的知名企業(yè)建立了穩(wěn)固的合作關(guān)系,為學員提供就業(yè)指導(dǎo)和推薦就業(yè)機會。

課程目標

1.培養(yǎng)全面素質(zhì)達標的餐飲從業(yè)人員,滿足行業(yè)需求。

2.掌握專業(yè)的廚藝技能和服務(wù)禮儀,提升就業(yè)競爭力。

3.深入理解餐飲行業(yè)的管理知識,為未來的職業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

學習對象

1.對餐飲行業(yè)充滿熱愛并有志于從事相關(guān)職業(yè)的個人。

2.已從事餐飲行業(yè)但希望提升自身技能和知識水平的人員。

課程內(nèi)容

1.廚藝基礎(chǔ):刀工、烹飪技巧、菜品口味調(diào)配等。

2.食品安全與衛(wèi)生:食材選擇、儲存保鮮、操作規(guī)范等。

3.服務(wù)禮儀:接待禮儀、座位禮儀、用餐禮儀等。

4.餐飲管理:人員管理、成本控制、營銷策劃等。

5.實踐操作:學員將有機會在我們機構(gòu)合作的餐廳進行實際操作和實習。

師資力量

我們的師資力量雄厚,擁有一支經(jīng)驗豐富、業(yè)務(wù)精通的教師團隊。他們皆具備多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗,能夠有效地將實際操作技能和專業(yè)知識傳授給學員。

教學質(zhì)量

我們注重培養(yǎng)學員的實際操作能力和綜合素質(zhì),并通過定期的考核與評估,確保教學質(zhì)量的穩(wěn)定。我們還定期組織學員參加實踐活動,幫助他們提升技能,培養(yǎng)團隊合作精神。

服務(wù)水平

我們提供優(yōu)秀的服務(wù),為學員提供良好的學習環(huán)境和學習體驗。我們?yōu)閷W員定期組織行業(yè)參觀和交流活動,拓寬他們的視野,增加專業(yè)素養(yǎng)。

學習時長

課程學習時長為2-3個月,保證學員能夠充分掌握所學內(nèi)容和技能。

收費范圍

我們的培訓收費范圍為2000元至10000元,具體收費標準根據(jù)不同課程和學員的選擇而定。

學習收獲

通過參加我們的培訓班,學員將掌握專業(yè)的餐飲技能和服務(wù)禮儀,提升就業(yè)競爭力。我們將通過系統(tǒng)的培訓和實踐操作,幫助學員深入了解餐飲行業(yè),為他們的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。我們廣州餐飲培訓班致力于為學員提供實用的課程內(nèi)容和專業(yè)的教學,幫助他們在餐飲行業(yè)中取得成功。歡迎有志于從事餐飲行業(yè)的人士加入我們,共同成長與進步。

授課機構(gòu)

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廣州悅膳培訓

廣州悅膳培訓

4.6分
認證 3 年

成立:2023年

培訓項目:日本料理培訓、壽司培訓、日式刺身培訓、日本拉面培訓、泰國料理培訓、東南亞菜培訓、意粉班、川湘菜培訓、家常菜培訓、粵港點心培訓、蛋糕培訓、面包培訓、西餅培訓、法式甜點培訓、港臺甜品培訓、茶飲培訓、咖啡沖泡培訓、咖啡拉花培訓、茶餐廳培訓、小食培訓、美式快餐培訓、燒烤A培訓、燒烤B培訓、燒臘班、廚師(粵菜)培訓、西餐師培訓、西餐師(精修班)培訓、中式面點師培訓、西式面點師培訓、茶藝師培訓

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    廣州悅膳培訓海珠校區(qū)

    廣州市海珠區(qū)江南大道南713號

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