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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 小吃培訓(xùn) 南寧小吃培訓(xùn) 廣西南寧煌旗小吃培訓(xùn)

廣西南寧煌旗小吃培訓(xùn)

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
71個(gè)... 查看全部校區(qū)>
招生對(duì)象:
熱愛(ài)南寧美食文化的人士
課程目標(biāo):
掌握南寧煌旗小吃的制作技巧和工藝流程
預(yù)約試聽(tīng)
在線咨詢
216人看過(guò) 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-18 06:12:26
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
煌旗小吃技術(shù)課程
小吃培訓(xùn)課程由專業(yè)老師講解香辛料的作用及分類、選料及加工識(shí)別,講解等各種腌料的調(diào)制配比,實(shí)操各種主料的處理,實(shí)操配方制作流程及火候控制要點(diǎn),傳授主料的選購(gòu)、設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c管理經(jīng)驗(yàn)。

您可能關(guān)心的問(wèn)題?


小吃培訓(xùn)多少錢?學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間?
小吃這么多,學(xué)習(xí)哪種比較好?
想開(kāi)一家小吃店,市場(chǎng)前景如何?
開(kāi)小吃店選擇地址需要注意什么?
學(xué)習(xí)小吃技術(shù)改如何選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?
常見(jiàn)問(wèn)題

小吃介紹
開(kāi)封小吃-鯉魚(yú)焙面。"開(kāi)封 溜魚(yú)焙面"是開(kāi)封的傳統(tǒng)依然佳肴之一,久負(fù)盛名。焙面也稱龍須面。據(jù)《如夢(mèng)錄》記載:明清時(shí),開(kāi)封每年農(nóng)歷二月初二,稱為"龍?zhí)ь^","筵客吃龍須面,節(jié)禮送面"。當(dāng)時(shí)制作"龍須面"。只是用水煮熟,后改炎焙制的方法。故稱為"焙面"。鯉魚(yú)焙面是開(kāi)封傳統(tǒng)-名菜,由"糖醋熘魚(yú)"和"焙龍須面"兩道名菜配制而成。傳說(shuō),清代慈禧太后逃難時(shí)停留在開(kāi)封,開(kāi)封府名廚貢奉"糖醋熘魚(yú)"和"焙面"。慈禧見(jiàn)狀后,心血來(lái)潮說(shuō)道,鯉魚(yú)靜躺盤中,大概是睡著了,應(yīng)該給它蓋上被子,免得受涼。隨之起筷將"焙面"覆蓋魚(yú)身,"鯉魚(yú)焙面"從此傳為佳肴了。其特點(diǎn)是色澤棗紅,軟嫩鮮香;焙面細(xì)如發(fā)絲,蓬松酥脆。鯉魚(yú)焙面選料嚴(yán)格,制作精細(xì)。它是用開(kāi)封黑崗口至蘭考東頭這段黃河出產(chǎn)的鯉魚(yú)(重一斤左右)。這種魚(yú)肉味純正,鮮美肥嫩。鯉魚(yú)經(jīng)過(guò)初步加工后,兩側(cè)剞成瓦楞花紋,下入熱油鍋內(nèi)炸透;再加以白糖、醋、姜汁、蔥花。

南寧煌旗小吃課程


課程1
課程2
課程3
課程一
Course 1

蘿卜牛雜、雞蛋灌餅、煎餅果子、壽司、香酥芝麻餅、長(zhǎng)沙臭豆腐、手抓餅、土家醬香餅、章魚(yú)小丸子、關(guān)東煮、武大郎燒餅、冷鍋串串、陜西肉夾饃、溫州瘦肉丸、縉云燒餅、雜糧煎餅、芝士熱狗棒、缽仔糕、龍卷風(fēng)薯塔、雞翅包飯、飯團(tuán)、缽缽雞、雞蛋仔

課程二
Course 2

煎餃、港式咖喱魚(yú)蛋、玉米餅、燒餅、香芋餅、酸菜餅、雞蛋餅、紅豆餅、掉渣餅、南瓜餅、公婆餅、蔥油餅、板栗餅、鍋盔、饞嘴餅、韓國(guó)辣年糕、韓國(guó)炸雞、黃山燒餅、狼牙土豆、糖炒栗子、糖油粑粑、土掉渣燒餅、永康肉餅、油酥燒餅、炒板栗、阜陽(yáng)卷饃

課程三
Course 3

西安肉夾饃、北京香酥餅、車輪餅、公安鍋盔、雞蛋漢堡、肉夾饃、千層餅、餡餅、潮汕綠豆餅、水晶餃、荷葉蒸飯、醬骨架、寶島芝士棒、口袋饃、廣西田螺鴨爪煲、干鍋魚(yú)、兩指卷餅、花膠雞牛鞭湯、甲魚(yú)雞子牛鞭煲、手撕大骨、炭火牛蛙、鍋貼、梅干菜燒餅


豐富的教學(xué)特色搶先看


01
課程優(yōu)勢(shì)

多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),確保教學(xué)質(zhì)量;經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程;教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí)。

02
實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)

煌旗不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,并可以根據(jù)學(xué)員的需要調(diào)整學(xué)習(xí)時(shí)間;不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)材料及學(xué)習(xí)設(shè)備,讓學(xué)員有足夠?qū)嵅倬毩?xí)機(jī)會(huì)。

03
開(kāi)店指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略,幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。


為什么去機(jī)構(gòu)學(xué)小吃

1、小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)廚師多是專業(yè)的餐飲廚師,廚藝水平較高,善于教學(xué),做的小吃技術(shù)口味正宗。機(jī)構(gòu)廚師懂得如何教會(huì)學(xué)員做好小吃技術(shù),確保學(xué)員學(xué)到真技術(shù)。
2、小吃機(jī)構(gòu)有專業(yè)的教學(xué)實(shí)習(xí)場(chǎng)地,教學(xué)設(shè)備等相關(guān)配套設(shè)施,能讓學(xué)員實(shí)際動(dòng)手熟練學(xué)會(huì)一門技術(shù)。
3、機(jī)構(gòu)在教學(xué)時(shí),配方會(huì)親自完完整整的教給學(xué)員,因?yàn)榕嘤?xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)員的目的,就是為了讓學(xué)員完完整整的學(xué)會(huì)該項(xiàng)技術(shù),小吃機(jī)構(gòu)會(huì)毫無(wú)保留地把技術(shù)配方交給學(xué)員,因?yàn)槔蠋熀蛯W(xué)員之前不存在任何競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,學(xué)員學(xué)完后,如果老師教的好,會(huì)給學(xué)員好的評(píng)價(jià)。

煌旗環(huán)境展示


前臺(tái)
課室
開(kāi)會(huì)
休息區(qū)

廣西南寧煌旗小吃培訓(xùn)

課程背景

南寧煌旗小吃培訓(xùn)是一家致力于傳承和發(fā)揚(yáng)廣西南寧地方特色小吃的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。通過(guò)專業(yè)的講師團(tuán)隊(duì)和全面的培訓(xùn)體系,幫助學(xué)員掌握正宗的煌旗小吃制作技巧,提升他們?cè)?a href='http://yi18.com.cn/kc/cs2091_px261/' target='_blank'>餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

課程特色

1. 親身實(shí)踐:課程注重實(shí)踐操作,讓學(xué)員親自動(dòng)手制作,加深對(duì)煌旗小吃的理解和技能掌握。

2. 系統(tǒng)教學(xué):通過(guò)系統(tǒng)的課程安排,由淺入深地教授煌旗小吃的制作步驟和技巧,保證學(xué)員學(xué)到扎實(shí)的基本功。

3. 獨(dú)特風(fēng)味:課程注重傳授正宗的廣西南寧煌旗小吃制作配方和獨(dú)特風(fēng)味,幫助學(xué)員打造具有特色的小吃品牌。

課程目標(biāo)

1. 掌握煌旗小吃的制作技巧和工藝流程。

2. 熟悉各類煌旗小吃的特點(diǎn)和口味需求。

3. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新意識(shí),激發(fā)他們?cè)谛〕詣?chuàng)業(yè)方面的潛力。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 餐飲從業(yè)人員,希望提升烹飪技能和拓寬菜品種類的廚師。

2. 對(duì)煌旗小吃有濃厚興趣的個(gè)人,希望在業(yè)余時(shí)間掌握制作技巧。

課程內(nèi)容

1. 煌旗小吃的歷史和文化講解。

2. 狀元豆腐腦、螺螄粉等常見(jiàn)煌旗小吃的制作方法。

3. 各類煌旗小吃的口味調(diào)配和營(yíng)養(yǎng)均衡。

4. 點(diǎn)心、湯品等其他煌旗小吃的創(chuàng)新制作。

師資力量

我們邀請(qǐng)了一批經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)過(guò)硬的煌旗小吃大師作為講師,他們?cè)诨推煨〕灶I(lǐng)域具有多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)閷W(xué)員傳授專業(yè)的知識(shí)和技巧。

教學(xué)質(zhì)量

我們秉承嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的教學(xué)態(tài)度,注重培養(yǎng)學(xué)員的操作能力和創(chuàng)新思維能力。通過(guò)小班授課,讓每位學(xué)員都能得到有效的指導(dǎo)和反饋,提高學(xué)習(xí)效果。

服務(wù)水平

我們提供完善周到的服務(wù),包括學(xué)員入學(xué)咨詢、學(xué)習(xí)資料配發(fā)、就業(yè)指導(dǎo)等。在學(xué)習(xí)期間,我們會(huì)與學(xué)員保持溝通,及時(shí)解答他們的疑惑及困難。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)學(xué)員的選擇靈活安排,通常為一個(gè)月至三個(gè)月不等。

收費(fèi)范圍

學(xué)習(xí)費(fèi)用為2000-6000元,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)而定。

學(xué)習(xí)收獲

通過(guò)學(xué)習(xí)煌旗小吃培訓(xùn)課程,學(xué)員將掌握正宗的南寧煌旗小吃制作技巧,了解其歷史和文化背景,并且能夠在餐飲行業(yè)中有一技之長(zhǎng),提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。我們秉承嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的教學(xué)態(tài)度,竭誠(chéng)為學(xué)員服務(wù),幫助他們?cè)诨推煨〕灶I(lǐng)域取得成功。

授課機(jī)構(gòu)

進(jìn)主頁(yè)
煌旗小吃培訓(xùn)

煌旗小吃培訓(xùn)

5.0分
認(rèn)證 6 年

成立:2012年

培訓(xùn)項(xiàng)目:石磨腸粉培訓(xùn)、美味燒烤培訓(xùn)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)、四川鹵水培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、廣式燒臘培訓(xùn)、港式飲品培訓(xùn)、四川涼菜培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、炸雞鎖骨培訓(xùn)、油炸燒烤培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、韓國(guó)鐵板燒培訓(xùn)、煎餅果子培訓(xùn)、包子饅頭花卷培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、特色包子培訓(xùn)、原味湯粉培訓(xùn)

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