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課程詳情授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程學(xué)員評論相關(guān)推薦相關(guān)知識

各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。小吃技術(shù)課程能夠?yàn)閷W(xué)員提供各種特色小吃的制作技術(shù)，經(jīng)驗(yàn)豐富的老師后快，技術(shù)配方無保留傳授。

您可能關(guān)心的問題？

小吃培訓(xùn)學(xué)哪些技術(shù)內(nèi)容？

選小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要注意什么？

開小吃店如何吸引更多顧客？

小吃肉夾饃是怎么做的呢？

小吃介紹

一、甜粄：糯米粉為主，粘米粉適量，于大盆中加糖(分為黃糖和白糖)揉搓成米團(tuán)；大鐵鍋中鋪上芭蕉葉，將米團(tuán)放入蒸至竹筷插入不粘為熟透，然后用刀切成正方形，食時再切成小薄片，可冷食、蒸、油煎、油炸。
二、煎堆：糯米粉為主，粘米粉適量，于大盆中加糖、加熱水(分為黃糖和白糖)揉搓成米團(tuán);將糯米粉團(tuán)揉圓，壓平，包入炒熟的花生、白糖和芝麻做成的餡，也可以無餡，將粉團(tuán)在芝麻粒上來回滾動蘸上芝麻；將煎堆放進(jìn)熱油中，邊炸邊用筷子翻動，使之均勻受熱，炸至金黃色時撈起。

江門煌旗小吃課程

課程一
蘿卜牛雜、雞蛋灌餅、煎餅果子、壽司、香酥芝麻餅、臭豆腐、手抓餅、土家醬香餅、章魚小丸子、關(guān)東煮、武大郎燒餅、冷鍋串串、陜西肉夾饃、溫州瘦肉丸、縉云燒餅、雜糧煎餅、芝士熱狗棒、缽仔糕、龍卷風(fēng)薯塔、雞翅包飯、飯團(tuán)、缽缽雞、雞蛋仔
課程二
煎餃、港式咖喱魚蛋、玉米餅、燒餅、香芋餅、酸菜餅、雞蛋餅、紅豆餅、掉渣餅、南瓜餅、公婆餅、蔥油餅、板栗餅、鍋盔、饞嘴餅、韓國辣年糕、韓國炸雞、黃山燒餅、狼牙土豆、糖炒栗子、糖油粑粑、土掉渣燒餅、永康肉餅、油酥燒餅、炒板栗、阜陽卷饃
課程三
西安肉夾饃、北京香酥餅、車輪餅、公安鍋盔、雞蛋漢堡、肉夾饃、千層餅、餡餅、潮汕綠豆餅、水晶餃、荷葉蒸飯、醬骨架、寶島芝士棒、口袋饃、廣西田螺鴨爪煲、干鍋魚、兩指卷餅、花膠雞牛鞭湯、甲魚雞子牛鞭煲、手撕大骨、炭火牛蛙、鍋貼、梅干菜燒餅

豐富的教學(xué)特色搶先看

課程優(yōu)勢

多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，確保教學(xué)質(zhì)量；經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程；教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí)。

實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)

煌旗不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，并可以根據(jù)學(xué)員的需要調(diào)整學(xué)習(xí)時間；不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)材料及學(xué)習(xí)設(shè)備，讓學(xué)員有足夠?qū)嵅倬毩?xí)機(jī)會。

開店指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

學(xué)習(xí)小吃的優(yōu)勢

選擇小吃項(xiàng)目的風(fēng)險低，但是選擇到一個好的小吃項(xiàng)目也并不容易。一個好的項(xiàng)目應(yīng)該有的是：完善的人力資源管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力，完善的物流配送系統(tǒng)，整體營運(yùn)管理與督導(dǎo)體系。小吃店市場大。小吃類，雖小卻精，在現(xiàn)在，小吃種類繁多，而每一種都有其閃耀的特點(diǎn)。小吃生意的局限性小，作為專營小吃店，便宜、好吃、方便等，與其他餐飲品類來說具有相對的優(yōu)勢。廣泛的小吃品類意味著擁有更為龐大的顧客群體。

煌旗機(jī)構(gòu)介紹

簡介

煌旗小吃

小班實(shí)戰(zhàn)教學(xué)

煌旗一直堅(jiān)持著“真操實(shí)學(xué)、手把手教學(xué)、扶持開店創(chuàng)業(yè)”的經(jīng)營理念，始終堅(jiān)持：“傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命，“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景，竭誠所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目扶持。

課程背景

江門市學(xué)習(xí)小吃

江門市的小吃文化源遠(yuǎn)流長，因此開設(shè)“江門市學(xué)習(xí)小吃”課程，旨在傳承和弘揚(yáng)江門市的獨(dú)特小吃文化，讓更多的人了解、學(xué)習(xí)和傳承江門市的美食技藝。該課程以傳統(tǒng)小吃制作為核心，結(jié)合現(xiàn)代烹飪技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)員的烹飪技能和創(chuàng)意思維，使他們在小吃創(chuàng)作和創(chuàng)新方面具備更高的水平。

課程特色

1. 專業(yè)技術(shù)：課程通過專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為學(xué)員提供專業(yè)的小吃制作技術(shù)，包括選材、加工、烹飪技巧等，讓學(xué)員快速掌握制作美味小吃的要領(lǐng)。

2. 實(shí)踐操作：課程以實(shí)踐操作為主，通過反復(fù)練習(xí)和制作，讓學(xué)員熟悉和掌握各種小吃的制作過程和技巧。

3. 創(chuàng)新培養(yǎng)：除了傳統(tǒng)的小吃制作技術(shù)，課程還注重培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維和創(chuàng)作能力，激發(fā)學(xué)員對小吃創(chuàng)新的熱情和想象力。

課程目標(biāo)

1. 掌握傳統(tǒng)小吃的制作技術(shù)和獨(dú)特口味，能夠制作出地道的江門特色小吃。

2. 培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新思維和創(chuàng)作能力，能夠結(jié)合現(xiàn)代烹飪技術(shù)創(chuàng)新小吃菜品。

3. 培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能夠在團(tuán)隊(duì)中協(xié)作完成各類小吃制作任務(wù)。

學(xué)習(xí)對象

1. 對江門市的小吃文化有濃厚興趣的美食愛好者。

2. 希望學(xué)習(xí)小吃制作技術(shù)的職業(yè)廚師或烹飪愛好者。

3. 希望提升小吃創(chuàng)新能力的創(chuàng)業(yè)者或餐飲從業(yè)者。

課程內(nèi)容

1. 傳統(tǒng)小吃制作技術(shù)：包括酥皮、面食、糕點(diǎn)等傳統(tǒng)小吃的制作技術(shù)和工藝。

2. 現(xiàn)代烹飪技術(shù)：結(jié)合江門市傳統(tǒng)小吃，學(xué)習(xí)現(xiàn)代烹飪技術(shù)，創(chuàng)新小吃菜品。

3. 小吃文化傳承：介紹江門市小吃的歷史和文化背景，了解江門市獨(dú)特的小吃文化。

師資力量

本課程擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，核心成員均為江門市傳統(tǒng)小吃制作的專業(yè)廚師，擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識。

教學(xué)質(zhì)量

本課程注重教學(xué)質(zhì)量，采用小班授課模式，確保每個學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和幫助。教學(xué)過程中，教師會根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行個性化輔導(dǎo)，保證每個學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。

服務(wù)水平

本課程提供全程咨詢服務(wù)，學(xué)員報名后可以隨時與在線客服聯(lián)系，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課程。課程期間，我們會提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和設(shè)備，并確保學(xué)員的學(xué)習(xí)需求得到及時滿足。

學(xué)習(xí)時長

課程學(xué)習(xí)時長為3個月至6個月，根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)進(jìn)度進(jìn)行安排。

收費(fèi)范圍

課程費(fèi)用為2000-6000元，具體價格根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)時長進(jìn)行調(diào)整。

學(xué)習(xí)收獲

通過學(xué)習(xí)江門市小吃課程，學(xué)員將獲得傳統(tǒng)小吃制作的專業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，能夠制作出地道的江門特色小吃。同時，學(xué)員還能夠培養(yǎng)自己的創(chuàng)新思維和創(chuàng)作能力，在小吃創(chuàng)新領(lǐng)域有更高的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

總結(jié)

以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。歡迎學(xué)員聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，我們將為您提供專業(yè)的教學(xué)服務(wù)，幫助您進(jìn)一步掌握江門市小吃的制作技術(shù)，享受美食帶來的快樂。

授課機(jī)構(gòu)

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煌旗小吃培訓(xùn)

5.0分

認(rèn)證 6 年

成立：2012年

培訓(xùn)項(xiàng)目：石磨腸粉培訓(xùn)、美味燒烤培訓(xùn)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)、四川鹵水培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、廣式燒臘培訓(xùn)、港式飲品培訓(xùn)、四川涼菜培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、炸雞鎖骨培訓(xùn)、油炸燒烤培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、韓國鐵板燒培訓(xùn)、煎餅果子培訓(xùn)、包子饅頭花卷培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、特色包子培訓(xùn)、原味湯粉培訓(xùn)