課程背景

燒烤是中國傳統(tǒng)烹飪技藝之一，在飲食文化中具有深厚的歷史底蘊和口味特色。隨著生活水平的提高，燒烤逐漸成為餐飲消費的代表之一。在當今競爭激烈的餐飲市場，提升燒烤廚師的技術水平也愈發(fā)重要。

課程特色

1.梳理傳統(tǒng)技藝：深挖中國各地區(qū)燒烤烹飪技藝，學習傳統(tǒng)經(jīng)驗和燒烤文化。

2.專業(yè)化授課：配備專業(yè)教練和設備，增強學員實戰(zhàn)能力。

3.精品課程體系：涵蓋烤肉、烤串、火鍋等燒烤技藝，且具備創(chuàng)新性和實操性。

4.在線輔導：老師在線答疑解惑，全方位幫助學員。

課程目標

1.掌握烤肉、烤串、火鍋等燒烤技藝，達到專業(yè)水平。

2.增加行業(yè)經(jīng)驗，提升職業(yè)發(fā)展前景。

3.提高燒烤食品的衛(wèi)生質量和美觀度，提升消費者口碑。

4.促進燒烤文化傳承和發(fā)展。

學習對象

1.想要深入燒烤行業(yè)，提升技術水平的廚師。

2.想要學習燒烤技巧，提高燒烤食品品質的廚藝愛好者。

3.想要進一步了解燒烤文化，拓寬視野的廣大學員。

課程內容

1.烤肉技藝：選料、切割、調味、烤制、上桌技巧。

2.烤串技藝：選材、串制、烤制、調味、配餐。

3.火鍋技藝：選料、味料、鍋具、烹制、熬湯。

4.燒烤清潔：設備及場地清潔、環(huán)保。

學習時長

1.初級班：20課時，1個月。

2.中級班：30課時，2個月。

3.高級班：50課時，3個月。

收費范圍

初級班：1180元/人

中級班：2080元/人

高級班：3580元/人

學習收獲

1.掌握燒烤必備技能，提升工作能力和發(fā)展前景。

2.學習傳統(tǒng)技藝和新時代燒烤文化，打造燒烤精品。

3.感受餐飲服務行業(yè)的市場需求和發(fā)展趨勢，擁有多站立足之地。

4.獲得合格證書，助力就業(yè)和職場發(fā)展。

結語

以上信息僅供參考，實際情況以到校咨詢?yōu)闇省g迎聯(lián)系我們的在線客服，預約免費體驗課，了解更多燒烤培訓情況。我們相信，你會從這里收獲更多燒烤技巧和知識，展現(xiàn)更多職業(yè)魅力和發(fā)展前途。