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課程詳情授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程學(xué)員評論相關(guān)推薦相關(guān)知識(shí)

小吃創(chuàng)業(yè)的初期投入相對較低，不需要大規(guī)模的店面和昂貴的設(shè)備。一個(gè)小吃攤或一家小型小吃店，只需簡單的設(shè)備和原材料即可開業(yè)。這種低成本的創(chuàng)業(yè)模式吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者加入，使得小吃行業(yè)蓬勃發(fā)展。例如，在一些夜市，許多創(chuàng)業(yè)者通過擺攤賣小吃，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想并獲得了可觀的收入。

對于小吃，有這些疑問？

我想學(xué)做小吃，從哪里開始學(xué)起？

建議從自己喜歡且較為簡單的品類開始，例如包餃子、做手抓餅、煎餅果子等。可以先從模仿開始，跟著視頻或食譜一步步操作。

需要準(zhǔn)備哪些工具和設(shè)備？

基礎(chǔ)工具包括：菜刀、砧板、鍋、鏟子、筷子、碗、盆、量杯、量勺等。根據(jù)具體小吃可能還需要：和面機(jī)、壓面機(jī)、烤箱、發(fā)酵箱等。

如何保證小吃的衛(wèi)生安全？

嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，保持操作環(huán)境清潔，食材新鮮，生熟分開，規(guī)范儲(chǔ)存，個(gè)人衛(wèi)生等。

煌旗小吃

特色小吃介紹

陜西肉夾饃。陜西肉夾饃，堪稱美食界的“碳水炸彈”，看似樸實(shí)無華，卻蘊(yùn)含著陜西人深厚的智慧與精湛的匠心。它的魅力首先在于那香醇的饃。饃的制作十分講究，經(jīng)過多道工序精心烤制而成，外皮酥脆，內(nèi)部柔軟，散發(fā)著淡淡的麥香。而夾在饃中的肉更是這道美食的靈魂所在。選用上等的豬肉，經(jīng)過長時(shí)間的鹵制，肉質(zhì)鮮嫩多汁，肥而不膩，瘦而不柴。鹵肉的過程中加入了多種香料，如八角、桂皮、香葉等，使得肉香與香料香完美融合，香氣四溢。當(dāng)你咬上一口肉夾饃，饃的醇厚與肉的咸香在口中相互交織，再加上各種香料的點(diǎn)綴，那豐富的口感讓人陶醉其中，欲罷不能。它不僅僅是一種小吃，更是陜西人生活中不可或缺的一部分，承載著他們對美食的熱愛和對傳統(tǒng)文化的傳承。

昆明煌旗小吃培訓(xùn)

課程設(shè)置	課程簡介
鐵板燒培訓(xùn)	包括學(xué)習(xí)肉料的腌制技巧與手法、醬汁調(diào)味粉的配制、鐵板燒醬料的做法、食材的處理、鐵板燒設(shè)備的使用、韓國鐵板燒的做法等，通過培訓(xùn)讓學(xué)員能夠?qū)W會(huì)鐵板燒技術(shù)。
炸雞鎖骨培訓(xùn)	包括學(xué)習(xí)雞鎖骨的選購、雞鎖骨腌料的制作、雞鎖骨的油炸技巧以及控油方法等，通過培訓(xùn)讓學(xué)員掌握雞鎖骨的油炸、腌制技巧，能夠制作出美味的炸雞鎖骨。
重慶小面培訓(xùn)	包括學(xué)習(xí)主料的制作技巧和秘制調(diào)料的制作、高湯的熬制技巧及保存等，通過培訓(xùn)讓學(xué)員掌握重慶小面的制作技術(shù)技巧，能夠制作出美味的重慶小面。
土家醬香餅培訓(xùn)	包括土家醬香餅整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容（學(xué)習(xí)老面發(fā)酵技術(shù)、醬料配料的制作、秘制餡料的制作等）以及開店指導(dǎo)（開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等）。
煎餅果子培訓(xùn)	包括學(xué)習(xí)煎餅果子整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容以及開店指導(dǎo)，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味。
蘿卜牛雜培訓(xùn)	包括蘿卜牛雜整套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容（包括：學(xué)習(xí)蘿卜牛雜的制作方法、香料配料的調(diào)配等）以及開店經(jīng)營指導(dǎo)，幫助學(xué)員掌握蘿卜牛雜制作技術(shù)，能夠熟練制作蘿卜牛雜。
更多小吃培訓(xùn)請咨詢客服>>>

該課程適合哪些人學(xué)習(xí)

小吃課程學(xué)習(xí)對象

1.對小吃制作感興趣的職業(yè)轉(zhuǎn)型者

2.渴望在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的年輕人

3.希望提升烹飪技能的家庭主婦

小吃為何受歡迎

價(jià)格實(shí)惠是小吃吸引消費(fèi)者的一大關(guān)鍵因素。在物價(jià)不斷上漲的今天，小吃以其親民的價(jià)格，讓各種消費(fèi)水平的人群都能輕松享受美食。還是以沙縣小吃為例，一份雞腿飯或鴨腿飯，搭配上新鮮的青菜、嫩滑的雞蛋、香醇的豆干等配菜，營養(yǎng)搭配十分合理。而這樣一份葷素搭配、美味可口的餐食，價(jià)格通常只需十幾元。對于普通消費(fèi)者來說，這樣的價(jià)格既不會(huì)造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，又能讓人吃得滿足。無論是學(xué)生群體，他們生活費(fèi)有限，需要精打細(xì)算地安排飲食；還是上班族，在工作之余想要享受一頓經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味的餐食，小吃都是絕佳的選擇。它讓人們在享受美食的同時(shí)，無需為價(jià)格而擔(dān)憂，真正做到了“好吃不貴”。

多重實(shí)力，值得學(xué)員信賴

實(shí)踐性強(qiáng)

課程注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員將在專業(yè)廚房中進(jìn)行操作練習(xí)。

小班授課

課程采用小班授課，每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)與關(guān)注。

課程更新快

根據(jù)市場需求，定期更新課程內(nèi)容，學(xué)員學(xué)習(xí)到新的小吃制作技藝。

專業(yè)老師

所有講師均為從業(yè)多年、經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)講師，提供針對性的輔導(dǎo)。

課程特色

1. 由資深廚師授課，教授地道正宗昆明小吃制作技巧；

2. 實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，讓學(xué)員親手制作小吃，加深對小吃制作工藝和難度的認(rèn)知；

3. 培訓(xùn)過程融合了文化和歷史，使學(xué)員更好地了解昆明小吃背后的文化內(nèi)涵。

課程目標(biāo)

1. 掌握昆明小吃制作的基本技能和工藝；

2. 培養(yǎng)學(xué)員對昆明小吃的興趣和熱愛，提高其對滇菜文化的理解和認(rèn)知；

3. 拓展學(xué)員的職業(yè)技能和就業(yè)前景。

學(xué)習(xí)對象

1. 愛好美食和文化的廣大市民；

2. 從事餐飲行業(yè)人員；

3. 希望轉(zhuǎn)行從事餐飲行業(yè)的人員。

課程內(nèi)容

1. 昆明小吃基本技能培訓(xùn)；

2. 昆明小吃品種介紹和制作方法；

3. 昆明小吃歷史文化解析和辨別技巧；

4. 昆明小吃流程規(guī)范化培訓(xùn)。

學(xué)習(xí)時(shí)長

2天/20學(xué)時(shí)。

收費(fèi)范圍

￥1800-2500/人，具體以當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)機(jī)構(gòu)為準(zhǔn)。

學(xué)習(xí)收獲

通過此次課程的學(xué)習(xí)，學(xué)員們可以不僅了解昆明小吃的精髓和特色，更能夠掌握昆明小吃的制作技巧和工藝，還可以根據(jù)自己的興趣和愛好決定自己的職業(yè)發(fā)展方向，增加就業(yè)機(jī)會(huì)和職場競爭力。

結(jié)語

以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。可聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，希望您可以通過昆明小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)課程，進(jìn)一步了解昆明小吃文化，為自己的職業(yè)發(fā)展添上新的一筆。

授課機(jī)構(gòu)

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煌旗小吃培訓(xùn)

5.0分

認(rèn)證 6 年

成立：2012年

培訓(xùn)項(xiàng)目：石磨腸粉培訓(xùn)、美味燒烤培訓(xùn)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)、四川鹵水培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、廣式燒臘培訓(xùn)、港式飲品培訓(xùn)、四川涼菜培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、炸雞鎖骨培訓(xùn)、油炸燒烤培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、韓國鐵板燒培訓(xùn)、煎餅果子培訓(xùn)、包子饅頭花卷培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、特色包子培訓(xùn)、原味湯粉培訓(xùn)