序號(hào) |
課程名稱 |
學(xué)時(shí) |
1 |
西點(diǎn)全科創(chuàng)業(yè)班 |
122天 |
2 |
復(fù)合全能創(chuàng)業(yè)班 |
76天 |
3 |
西點(diǎn)烘焙精英班 |
60天 |
4 |
私房創(chuàng)業(yè)班+法式甜品 |
43天 |
5 |
咖啡+甜品茶飲班 |
16天 |
6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
7 |
烘焙面包班 |
27天 |
8 |
翻糖高級(jí)蛋糕班 |
26天 |
9 |
韓式裱花蛋糕班 |
15天 |
10 |
甜品+茶飲班 |
8天 |
11 |
咖啡班 |
8天 |
12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
13 |
法式西點(diǎn)(外教課) |
5天 |
14 |
周末私房班 |
半年 |
烘焙行業(yè)產(chǎn)品日新月異,熳點(diǎn)承諾,畢業(yè)后的學(xué)員,可以回來(lái)0元進(jìn)修學(xué)習(xí)新產(chǎn)品新技術(shù)的配方、制作流程、制作技巧及難點(diǎn)。
現(xiàn)在是西點(diǎn)烘焙行業(yè)黃金時(shí)期,學(xué)員學(xué)完后,熳點(diǎn)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù),包括上創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程、提供設(shè)備、原材料渠道等服務(wù)。
可以享受推薦就業(yè)的服務(wù)。熳點(diǎn)是包括橙果集團(tuán)、CAKE ONLY等名企單位人才培訓(xùn)基地,畢業(yè)后享受推薦就業(yè)的服務(wù)。
傳統(tǒng)教學(xué)機(jī)構(gòu)練習(xí)大部分采用為低成本、劣質(zhì)的替換材料。熳點(diǎn)采用優(yōu)質(zhì)原材料,保障學(xué)習(xí)效果,學(xué)習(xí)中更快熟悉材料特性。
拒絕大班上課,無(wú)法顧及全部學(xué)員情況,小班教學(xué),老師對(duì)每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)情況了如指掌,手把手因材施教,耐心指導(dǎo)。
熳點(diǎn)教育斥巨資購(gòu)入先進(jìn)設(shè)備工具,保證每一位學(xué)員單獨(dú)擁有一套設(shè)備工具,充分掌握每一個(gè)細(xì)節(jié)重點(diǎn),讓學(xué)習(xí)事半功倍。
在實(shí)操中追求進(jìn)步。烘焙是一項(xiàng)需要多次實(shí)操才能掌握皮毛的“難事”,“99%的努力+1%的天分”在烘焙學(xué)習(xí)上非常適用。即使你照著配方做出了完美產(chǎn)品,也并不代表以后你就不會(huì)在這一產(chǎn)品上失敗。一名出色的西點(diǎn)師,不能以“能做出來(lái)”為標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該把每次產(chǎn)品的完成都看成一次進(jìn)步的機(jī)會(huì),去思考和尋找這一次制作中的不足和問題,是否有進(jìn)步的空間。學(xué)會(huì)看產(chǎn)品、嘗產(chǎn)品,從它的外形和口感上看出它的做法、不足和優(yōu)化方案,掌握一定的研發(fā)能力,而這并不是一朝一夕就能掌握的能力,只有愛烘焙、善思考、愛鉆研的人才能掌握。
作為烘焙教育行業(yè),熳點(diǎn)集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、教育教學(xué)、西點(diǎn)烘焙知識(shí)推廣、西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)爆品研發(fā)、西點(diǎn)烘焙課程研發(fā)于一體,同時(shí)也是中國(guó)烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的正式會(huì)員。
熳點(diǎn)在多個(gè)烘焙大賽中取得了優(yōu)異的成績(jī),自成立以來(lái),一直把“傳播西點(diǎn)烘焙理念、締造西點(diǎn)烘焙價(jià)值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。集中外烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長(zhǎng)、融世界教育理念,成功開創(chuàng)了行之有效的個(gè)性化教學(xué)模式,極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。同時(shí),熳點(diǎn)教育通過邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名西點(diǎn)烘焙實(shí)戰(zhàn)型大咖,舉辦豐富的交流講座,為廣大的西點(diǎn)烘焙從業(yè)及愛好者傳播西點(diǎn)烘焙制作理念,并提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo),讓更多人感受西點(diǎn)烘焙的價(jià)值和魅力。
植脂奶油。1995年進(jìn)入了生日蛋糕市場(chǎng)的繁榮時(shí)期,人們希望蛋糕有很好的造型裝飾,這就需要奶油有很好的塑形性,植脂奶油中起到增強(qiáng)塑性的成分有氫化棕櫚油、瓜拉膠、增稠劑等。植脂奶油中因?yàn)榧尤牒芏嗵砑觿┖拖懔?,奶油口味十分香甜,深受大眾喜愛。為了搭配奶油輕盈的口感,戚風(fēng)蛋糕胚開始出現(xiàn),松軟的蛋糕胚和清爽香甜的奶油構(gòu)成非常適合的搭配。植脂奶油中添加劑的使用讓口味和狀態(tài)有很好的改善,但也成為人們所擔(dān)憂的因素,目前市場(chǎng)上絕大部分植脂奶油都經(jīng)過了改良。
隨著人們對(duì)健康飲食的追求,西點(diǎn)烘焙變得越來(lái)越受歡迎。為滿足市場(chǎng)需求,廣州天河西點(diǎn)烘焙課程應(yīng)運(yùn)而生,致力于培養(yǎng)更多的西點(diǎn)烘焙愛好者和專業(yè)人士。
課程特色
1.專業(yè)師資:課程由資深烘焙師執(zhí)教,授課內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn),輔以實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),讓學(xué)員能夠快速提升技能。
2.小班授課:每班人數(shù)不超過10人,讓學(xué)員能夠得到更多的教學(xué)資源和時(shí)間,提高互動(dòng)效果。
3.多樣化教學(xué):課程設(shè)置包括蛋糕、面包、餅干、巧克力等多種選修內(nèi)容,讓學(xué)員能夠根據(jù)自己的興趣和需求自由選擇。
課程目標(biāo)
1.了解西點(diǎn)烘焙基礎(chǔ)知識(shí)和常用工具、材料的使用方法。
2.熟悉不同類型和口感的西點(diǎn)配方和制作方法,能夠獨(dú)立完成西點(diǎn)制作。
3.掌握西點(diǎn)烘焙中的常見問題和解決方法,提高工作效率和品質(zhì)。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.對(duì)西點(diǎn)烘焙感興趣,希望了解西點(diǎn)制作方法的愛好者。
2.想要成為西點(diǎn)烘焙師或者自己經(jīng)營(yíng)小型西點(diǎn)店的人群。
3.對(duì)于酒店、餐廳、甜品店等相關(guān)行業(yè)從業(yè)人士等。
課程內(nèi)容
1.西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí):西點(diǎn)常用材料、工具及其使用方法。
2.蛋糕制作:戚風(fēng)蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕等。
3.面包制作:法棍面包、濃香面包、紅薯面包、葡萄干面包等。
4.餅干制作:百力滋、曲奇、巧克力餅干、椰子餅干等。
5.巧克力制作:巧克力豆、巧克力球、巧克力棒等。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)不同選修內(nèi)容而不同,具體情況可咨詢?cè)诰€客服或前往校區(qū)咨詢。
收費(fèi)范圍
收費(fèi)根據(jù)課程時(shí)長(zhǎng)、選修內(nèi)容、教學(xué)設(shè)備等因素而異,具體情況可前往校區(qū)咨詢或者聯(lián)系在線客服。
學(xué)習(xí)收獲
通過學(xué)習(xí)廣州天河西點(diǎn)烘焙課程,學(xué)員將能夠:
1.了解西點(diǎn)烘焙的基礎(chǔ)知識(shí)及制作方法,能夠自行制作出美味的西點(diǎn)食品。
2.掌握解決常見問題的方法,提高工作效率和品質(zhì)。
3.獲得資深專家的指導(dǎo)和教授,通過課程的學(xué)習(xí),提高個(gè)人綜合實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如需預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課或更多咨詢信息,請(qǐng)聯(lián)系我們的在線客服,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。
培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、咖啡茶飲培訓(xùn)
¥詢價(jià)1730人關(guān)注
¥詢價(jià)2399人關(guān)注
¥詢價(jià)2999人關(guān)注
¥詢價(jià)79979人關(guān)注
¥詢價(jià)2073人關(guān)注
¥詢價(jià)23377人關(guān)注
¥詢價(jià)5085人關(guān)注
¥詢價(jià)4128人關(guān)注
¥詢價(jià)3909人關(guān)注
¥詢價(jià)2614人關(guān)注