起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點(diǎn)的一種。有著柔軟的上層，混合了特殊的起士，如 ricotta cheese，或是 cream cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅干做為底層，有固定的幾種口味，如香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至于表層加上的裝飾，常常是草莓或藍(lán)莓。
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蛋糕培訓(xùn)課程
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序號(hào)
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品種示范+練習(xí)
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品種示范+練習(xí)
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學(xué)時(shí)
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1
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玫瑰花
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玫瑰花
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1天
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2
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奧斯丁玫瑰
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奧斯丁玫瑰
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1天
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3
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毛莨
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毛莨
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1天
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4
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非洲菊
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非洲菊
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1天
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5
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牡丹花
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牡丹花
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1天
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6
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馬蹄蓮、百合花
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五瓣花、繡球花
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1天
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7
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多肉
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多肉成品
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1天
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8
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人偶臉
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人偶臉
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1天
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9
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人偶身體
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人偶身體
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1天
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10
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成品人偶
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成品人偶
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1天
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11
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翻糖包包、配件
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翻糖包包、配件
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1天
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12
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翻糖包包、配件
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翻糖包包、配件
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1天
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13
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翻糖包包、配件
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翻糖包包成品
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1天
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14
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糖霜餅干
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糖霜餅干
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1天
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15
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糖霜餅干
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糖霜餅干
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1天
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16
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卡通熊蛋糕
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卡通熊蛋糕
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1天
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17
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卡通成品
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卡通成品
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1天
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18
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高跟鞋
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高跟鞋
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1天
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19
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高跟鞋蛋糕
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高跟鞋蛋糕
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1天
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20
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立體卡通
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立體卡通
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1天
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21
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立體卡通
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立體卡通
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1天
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22
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糖霜成品蛋糕
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糖霜成品蛋糕
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1天
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23
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糖霜成品蛋糕
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糖霜成品蛋糕
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1天
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24
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糖霜成品蛋糕
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糖霜成品蛋糕
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1天
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25
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糖霜成品蛋糕
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糖霜成品蛋糕
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1天
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26
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馬卡龍
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杯子蛋糕
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1天
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01
不做虛假宣傳： 寫(xiě)進(jìn)協(xié)議里宣傳圖實(shí)拍，與教學(xué)產(chǎn)品一致教學(xué)產(chǎn)品數(shù)目明確
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02
人手一機(jī)： 人手一套工具一套設(shè)備、獨(dú)立操作，每一個(gè)細(xì)節(jié)都學(xué)習(xí)到位
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03
畢業(yè)即中工水平： 全新教學(xué)理念、先進(jìn)設(shè)備、真材實(shí)料，畢業(yè)至少具備中工水平
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04
先學(xué)習(xí)，后付費(fèi)： 分期付款學(xué)西點(diǎn)，不影響當(dāng)下生活質(zhì)量學(xué)會(huì)一門(mén)技術(shù)
蛋糕行業(yè)的前景
起源已久，西方烘焙起源于飽腹需求，以面包作為主食并一直延續(xù)到今天;中國(guó)烘焙則產(chǎn)生于祭祀和筳宴需要，烘焙食品長(zhǎng)期作為副食存在。由于中國(guó)地大物博，依托于不同的工藝體系和地域特征，傳統(tǒng)糕點(diǎn)也形成了不同流派。比如，京式糕點(diǎn)的特點(diǎn)是重油輕糖酥松軟糯，蘇式糕點(diǎn)口味偏甜、選料講究滋補(bǔ)養(yǎng)生，廣式糕點(diǎn)則融合了西方特色、口味清新、造型美觀。
數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)(大陸)烘焙市場(chǎng)份額超過(guò)2600.8億元，同比增長(zhǎng)19.9%，預(yù)計(jì)該市場(chǎng)規(guī)模將在2023年達(dá)到3069.9 億元。然而在如此大規(guī)模的增量市場(chǎng)賽道，至今卻未能跑出一個(gè)連鎖門(mén)店數(shù)量超千家的烘焙品牌，行業(yè)CR5更是只有 11%，整體呈“大市場(chǎng)，小品牌”的發(fā)展現(xiàn)狀。
蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)比較靠譜？
蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是多少？
怎么選蛋糕裱花培訓(xùn)班？
烘焙蛋糕模具如何選擇？
蛋糕裱花培訓(xùn)一般需要多久？
怎么選擇蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？
1、擇校不能只看廣告：
很多同學(xué)選擇學(xué)校，都是在網(wǎng)上看到介紹，只憑花里胡哨的廣告和光鮮亮麗的明星代言，就直接判斷學(xué)校的好壞，沒(méi)有了解到學(xué)校的真正實(shí)力。其實(shí)，選擇學(xué)校還是要實(shí)地考察，綜合考慮學(xué)校的師資、環(huán)境、規(guī)模等因素。
⒉、擇校不能只看價(jià)格：
現(xiàn)在優(yōu)惠套路層出不窮，有些學(xué)校為了吸引學(xué)員，一味推廣低價(jià)課程，例如:學(xué)費(fèi)原價(jià)10000元直接5折。這些優(yōu)惠聽(tīng)起來(lái)很吸引，可是教學(xué)質(zhì)量大打折扣，而且有后續(xù)收費(fèi)，學(xué)習(xí)體驗(yàn)非常不好。
3、擇校不能只看宣傳照：
現(xiàn)在信息時(shí)代，我們每天在網(wǎng)上看到的產(chǎn)品都非常漂亮，每個(gè)看起來(lái)都很有食欲。建議感興趣的同學(xué)們到學(xué)校實(shí)地考察，參觀上課環(huán)境和學(xué)員作品，考察學(xué)校的綜合能力。上課環(huán)境和教學(xué)設(shè)備是學(xué)校的硬件實(shí)力，學(xué)員作品和
教師授課可以反映學(xué)校的
軟實(shí)力，想要學(xué)習(xí)的同學(xué)可以根據(jù)學(xué)校各方面的情況，進(jìn)行綜合考量。
關(guān)于熳點(diǎn)教育
你真正了解多少
熳點(diǎn)教育自成立以來(lái)，一直把“傳播西點(diǎn)烘焙理念、締造西點(diǎn)烘焙價(jià)值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。集中外烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長(zhǎng)、融世界教育理念，成功開(kāi)創(chuàng)了行之有效的個(gè)性化教學(xué)模式，極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，熳點(diǎn)教育通過(guò)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名西點(diǎn)烘焙實(shí)戰(zhàn)型大咖，舉辦豐富的交流講座，為廣大的西點(diǎn)烘焙從業(yè)及愛(ài)好者傳播西點(diǎn)烘焙制作理念，并提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)。
課程特色
1.小班授課：每個(gè)班級(jí)只招收少量學(xué)生，確保每個(gè)學(xué)生都能得到足夠的個(gè)性化輔導(dǎo)。
2.靈活學(xué)習(xí)：學(xué)員可以根據(jù)自己的時(shí)間安排來(lái)選擇不同課程，如單節(jié)課、學(xué)期課程等。
3.講師資歷高：所有授課講師均有豐富的翻糖蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)閷W(xué)員提供有用的技巧和建議。
課程目標(biāo)
1.掌握制作翻糖蛋糕的基本技巧，包括制作蛋糕、制作奶油、插花、雕刻等；
2.學(xué)會(huì)運(yùn)用翻糖蛋糕制作技巧，創(chuàng)作出個(gè)性化、美觀的糕點(diǎn)；
3.了解不同翻糖蛋糕的市場(chǎng)需求，拓展職業(yè)技能。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.想要自學(xué)或者深造翻糖蛋糕制作技巧的人；
2.想要開(kāi)設(shè)翻糖蛋糕店的創(chuàng)業(yè)者；
3.已經(jīng)從事糕點(diǎn)制作、蛋糕制作的專(zhuān)業(yè)人士。
課程內(nèi)容
1.基礎(chǔ)課程：如糖膠制作、奶油混合比例、糯米糍等；
2.烘焙課程：蛋糕基礎(chǔ)制法、表面雕刻與插花等；
3.進(jìn)階課程：高級(jí)技巧、創(chuàng)意糕點(diǎn)制作等。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
根據(jù)不同課程的不同安排，如單節(jié)課為2小時(shí)，學(xué)期課程為6周等。
收費(fèi)范圍
根據(jù)不同課程的時(shí)長(zhǎng)和難度程度不同，收費(fèi)范圍從幾百元到幾千元不等。
學(xué)習(xí)收獲
1.掌握制作翻糖蛋糕的基本技巧，能夠制作出美觀創(chuàng)意的翻糖蛋糕；
2.拓展職業(yè)技能，提升自身職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；
3.獲得與其他糕點(diǎn)師學(xué)員交流的機(jī)會(huì)，增長(zhǎng)人脈。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考，如需核實(shí)請(qǐng)到校咨詢(xún)。歡飲聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。西安翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校期待您的到來(lái)。
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