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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 咖啡師培訓(xùn) 上??Х葞熍嘤?xùn) 上??Х扰嘤?xùn)多少錢

上海咖啡培訓(xùn)多少錢

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
咖啡發(fā)燒友
課程目標(biāo):
通過操作實(shí)訓(xùn)、掌握各式花式咖啡、季節(jié)飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和發(fā)壓壺等咖啡品種及操作手法、通過20天各式咖啡的制作學(xué)習(xí)
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1201人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-14 23:22:53
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
咖啡培訓(xùn)課程
上??Х扰嘤?xùn)多少錢根據(jù)所報(bào)讀的班級(jí)不同,價(jià)格從兩千到兩萬五不等,詳情請(qǐng)咨詢客服。學(xué)咖啡技術(shù)還是很不錯(cuò)的,現(xiàn)在越來越多的上班族或者消費(fèi)者都喜歡下午來一波下午茶,促使了咖啡廳遍地開花,人才需求量還是很大的,而且學(xué)好了這門技術(shù),無論是自己就業(yè)還是創(chuàng)業(yè),都是有不錯(cuò)的發(fā)展前景的,有一門技術(shù)傍身對(duì)以后發(fā)展又多了一條選擇。
你是不是存在這些疑問?
 

發(fā)展1

當(dāng)前咖啡行業(yè)前景如何?發(fā)展好不好?

咖啡制作2

現(xiàn)在學(xué)咖啡會(huì)不會(huì)太晚?主要學(xué)什么?

薪資3

咖啡是的薪資如何?會(huì)不會(huì)很低呢?

工作性質(zhì)4

咖啡師的工作性質(zhì)是怎么樣的?難嗎?


上海王森學(xué)??Х扰嘤?xùn)課程
 

  • 咖啡制作
    咖啡甜點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班
    課程特色 90%以上的實(shí)操課程,配備國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備
    咖啡課程  烘豆:咖啡生長(zhǎng)環(huán)境、結(jié)構(gòu);烘焙咖啡豆;烘焙記錄表
    單品手沖咖啡:濾紙咖啡、摩卡壺、虹吸壺、比利時(shí)壺等;
    拉花雕花咖啡:濃縮咖啡萃取、奶泡制作、巧克力醬雕花;
    經(jīng)典咖啡:冰咖啡、濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾等;
    雞尾酒:調(diào)酒師職業(yè)要求、酒吧概念、雞尾酒常用工具等;
    冰飲:草莓豆花、芒果酸奶豆?jié){等;
    茶:錫蘭水果茶、美地奇果茶等
    創(chuàng)業(yè)與管理課程 創(chuàng)業(yè)門店選址、門店運(yùn)營(yíng)管理、人員管理、市場(chǎng)推廣營(yíng)銷
  • 西點(diǎn)制作
    西點(diǎn)制作課程
    課程特色 90%以上的實(shí)操課程,配備國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備
    烘焙課程 甜面包:菠蘿包、毛毛蟲等臺(tái)式日式甜面包;
    法式面包:法棒、法式甜面包等;
    歐式面包:牛角可頌、手撕面包等;
    蛋糕:海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、杯子蛋糕等;
    中式點(diǎn)心:曲奇餅干、泡芙、月餅等
     
    西餐課程 意式濃湯:松仁南瓜湯、匈牙利牛肉湯等
    意式披薩:披薩面、牛肉披薩,培根雞肉披薩等
    經(jīng)典西餐:蔬菜奶油意飯、意大利肉醬面、鮮蝦沙拉等
    翻糖課程 翻糖餅干、翻糖花卉蛋糕、翻糖杯子蛋糕等
    創(chuàng)業(yè)與管理課程 創(chuàng)業(yè)門店選址、門店運(yùn)營(yíng)管理、人員管理、市場(chǎng)推廣營(yíng)銷

課程特色加持,學(xué)習(xí)別樣精彩!
 

課程體系
01
課程體系

以咖啡課程為重心,以專業(yè)咖啡店產(chǎn)品及運(yùn)營(yíng)體系為藍(lán)本

西點(diǎn)制作
02
西點(diǎn)制作

同時(shí)教授法式甜品、法式面包、意式西餐等各式西點(diǎn)制作

門店管理
03
門店管理

門店產(chǎn)品搭配、門店管理及市場(chǎng)推廣等創(chuàng)業(yè)管理知識(shí)教學(xué)

 

法壓壺沖煮咖啡的步驟
 
 

1.研磨咖啡。適合法壓壺的研磨度是比較粗的顆粒。如果你研磨的太細(xì)的話那么咖啡粉就會(huì)穿過金屬濾網(wǎng),可能會(huì)喝到滿嘴的咖啡渣,是一種不太好的咖啡體驗(yàn)。
2.把研磨好的咖啡渣倒入法壓壺內(nèi)。水溫加熱到90-96攝氏度。能夠溫控的水壺可以精準(zhǔn)的控制你沖煮的水溫。加入熱水。 攪拌混合法壓壺里的咖啡和水。
3.將濾網(wǎng)活塞和蓋子放在上面保溫。等待四分鐘。使用法壓壺制作咖啡的時(shí)間非常重要,時(shí)間太短,咖啡會(huì)變的很水。下壓活塞,過濾。開始享用一杯咖啡了。


好的環(huán)境,讓您學(xué)習(xí)事半功倍
 

 
01.機(jī)構(gòu)環(huán)境
上課環(huán)境
 
02.上課教室
上課教室

浸入式冷泡咖啡的優(yōu)缺點(diǎn)
 
 

就像傳統(tǒng)咖啡沖泡一樣,冷煮咖啡也有很多種方法,從而調(diào)整它以適應(yīng)自己的口味。冷煮咖啡因其甜、醇厚和缺乏酸度而聞名,但也不一定如此,這就取決于您選擇的沖泡方法了。
浸入式冷泡:這是大多數(shù)人知道并經(jīng)常用的一種方法,按照比例將冷水和咖啡粉混合,放置數(shù)小時(shí),過濾后,你可以毫不費(fèi)力地喝一杯醇厚的咖啡。
適用人群:喜歡醇厚、甜美的咖啡、喜歡簡(jiǎn)單操作的人。
優(yōu)點(diǎn):由于酸性化合物只能通過加熱來提取,所以這種方法通常在酸度較低的情況下風(fēng)味非常平衡。
缺點(diǎn):有些人認(rèn)為缺乏復(fù)雜性和細(xì)微差別,因此很少人考慮這種方法與那些酸化合物一起帶來果味和活潑感。但其實(shí),稍加處理和調(diào)整,浸入式冷萃不缺乏果味和復(fù)雜性的。


學(xué)咖啡制作,就來王森學(xué)校!
 

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
快點(diǎn)來了解我們吧!
王森學(xué)校創(chuàng)辦于1993年,多年來一直致力于咖啡、西點(diǎn)教育培訓(xùn),累積培訓(xùn)學(xué)員超過28萬,涵蓋從零基礎(chǔ)的教育到垂直細(xì)分專業(yè)的世界技能大賽級(jí)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。王森學(xué)校被授予第44屆和45屆世界技能大賽【烘焙】和【糖藝西點(diǎn)制作】?jī)身?xiàng)“中國(guó)集訓(xùn)基地”、國(guó)家級(jí)“大師工作室”及“國(guó)家高技能人才培訓(xùn)基地”等稱號(hào),奠定了王森學(xué)校在國(guó)際西點(diǎn)培訓(xùn)領(lǐng)域的影響力。
機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

課程背景

隨著咖啡文化的普及,越來越多人開始對(duì)咖啡有了濃厚的興趣。在這樣的背景下,咖啡培訓(xùn)成為了熱門的學(xué)習(xí)選項(xiàng)。上??Х扰嘤?xùn)機(jī)構(gòu)為想要深入了解咖啡文化及技巧的人們提供了系列課程,旨在提升學(xué)員的綜合咖啡專業(yè)知識(shí)水平,注重實(shí)踐技巧訓(xùn)練和品鑒體驗(yàn)。

課程特色

1.綜合理論課程體系,從咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)出發(fā),系統(tǒng)介紹了咖啡的歷史、品種、產(chǎn)地等知識(shí)點(diǎn)。

2.實(shí)踐技巧訓(xùn)練,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員的手沖、萃取、拉花等咖啡制作技巧。

3.綜合品鑒體驗(yàn),側(cè)重培養(yǎng)學(xué)員對(duì)咖啡的品嘗、評(píng)價(jià)能力。

課程目標(biāo)

1.了解咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)及歷史沿革。

2.掌握基本的咖啡制作技巧和知識(shí),包括手沖、萃取、拉花等技巧。

3.深入了解咖啡的品質(zhì)和品嘗,提升專業(yè)品鑒能力。

4.具備咖啡專業(yè)知識(shí),為日后從事咖啡相關(guān)工作打下基礎(chǔ)。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1.咖啡愛好者,想要了解咖啡文化,深入了解咖啡制作流程和技巧的人群。

2.咖啡店業(yè)主或員工,想要提高咖啡制作技能和品質(zhì)鑒別能力的專業(yè)人士。

課程內(nèi)容

1.咖啡的歷史與文化背景

2.咖啡的物理化學(xué)基礎(chǔ)

3.咖啡豆的品種及產(chǎn)地

4.咖啡制作工具及設(shè)備

5.咖啡制作技巧:滴漏、壓制、拉花技巧

6.咖啡品質(zhì)評(píng)價(jià)及品嘗體驗(yàn)

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

根據(jù)不同課程設(shè)置,時(shí)長(zhǎng)從短至長(zhǎng),一般1天至1周,適合不同需求的學(xué)員。

收費(fèi)范圍

根據(jù)不同課程的不同教學(xué)資源、設(shè)施、特點(diǎn)等綜合因素定價(jià),價(jià)格區(qū)間在1000-5000元不等。

學(xué)習(xí)收獲

1.系統(tǒng)掌握咖啡制作技巧,增強(qiáng)咖啡締造、品鑒能力。

2.深入了解咖啡文化背后的歷史文化、品種產(chǎn)地等知識(shí)點(diǎn)。

3.得到優(yōu)質(zhì)的實(shí)踐、品鑒機(jī)會(huì),不僅可以品嘗不同品種的咖啡,還可以感受咖啡背后的故事與文化。

4.提升職業(yè)素養(yǎng),開展獨(dú)立的咖啡事業(yè),為自己的未來打下基礎(chǔ)。

結(jié)語

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。學(xué)員可聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,加深理解咖啡知識(shí)和技能,提升咖啡制作和品鑒專業(yè)能力,向美味與創(chuàng)新的奇妙世界出發(fā)。

授課機(jī)構(gòu)

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王森學(xué)校

王森學(xué)校

5.0分
認(rèn)證 6 年

成立:1993年

培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)

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