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濰坊生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
零基礎(chǔ)學(xué)員,對(duì)蛋糕制作感興趣或想做西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員
課程目標(biāo):
畢業(yè)可開私房店、可開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)
預(yù)約試聽
在線咨詢
1876人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-14 23:07:41
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
蛋糕培訓(xùn)課程
目前的蛋糕市場(chǎng)來說,蛋糕師人才缺口太大,供不應(yīng)求,所以學(xué)習(xí)蛋糕烘焙還是很不錯(cuò)的。學(xué)成之后創(chuàng)就業(yè)容易,而且薪資很可觀,不僅如此,蛋糕師的工作環(huán)境也是很高雅的。
核心教學(xué)優(yōu)勢(shì),專為提升設(shè)計(jì)

健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)
王森學(xué)校擁有培養(yǎng)獲獎(jiǎng)?wù)叩恼n程體系,培養(yǎng)每一位學(xué)員,行業(yè)示范課程體系,強(qiáng)化學(xué)員創(chuàng)新能力,輸送企業(yè)緊缺人才,硬件接軌國際水準(zhǔn),依托創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì),建立健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
行業(yè)圣手教父
行業(yè)圣手教父匠心辦學(xué),品牌歷史久,自身擁有成熟產(chǎn)業(yè)鏈,師資團(tuán)隊(duì),業(yè)內(nèi)精英,國家認(rèn)可,政府背書,學(xué)員競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),鎖定行業(yè)數(shù)名人才缺口,為學(xué)員打造就業(yè)綠色通道。

你是不是存在這些疑問?

1
市場(chǎng)前景
蛋糕行業(yè)的市場(chǎng)前景怎樣?好不好?
市場(chǎng)前景
2
制作步驟
做蛋糕需要的材料和步驟是什么呢?
制作步驟
3
注意事項(xiàng)
制作蛋糕時(shí)有什么需要特別注意的嗎?
注意事項(xiàng)
4
沒有基礎(chǔ)
沒有基礎(chǔ)能學(xué)習(xí)蛋糕制作嗎?難不難?
沒有基礎(chǔ)

濰坊王森學(xué)校蛋糕培訓(xùn)課程

蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班
以裱花課程(奶油裱花、韓式裱花)為主;含王森團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的360種裱花裝飾技巧;同時(shí)教授法式甜品、意式咖啡、英式翻糖課程學(xué)員畢業(yè)可從事裱花、烘焙、甜品等相關(guān)工作。
翻糖甜品臺(tái)蛋糕精英班
課程內(nèi)容由王森學(xué)校與美國惠爾通共同研發(fā);引進(jìn)惠爾通蛋糕裝飾工藝,美國原裝設(shè)備及原料,涵蓋18個(gè)門類課程,手法純正;培養(yǎng)高端甜品、翻糖方向的“美式藝術(shù)西點(diǎn)師”由惠爾通授權(quán)認(rèn)證講師授課。
兩年蛋糕甜點(diǎn)學(xué)歷班
兩年蛋糕甜點(diǎn)班集王森20余年蛋糕西點(diǎn)課程之精華而開發(fā);以裱花課程體系為主,甜品、烘焙、咖啡、翻糖為輔注重培養(yǎng)學(xué)員的技術(shù)創(chuàng)新力;配備知名品牌的專業(yè)設(shè)備,學(xué)員更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
三年蛋糕甜點(diǎn)學(xué)歷班
集王森團(tuán)隊(duì)20余年蛋糕西點(diǎn)課程之菁華而開發(fā);文化課、專業(yè)課兼修,學(xué)歷、技能雙贏;課程適合初中專畢業(yè)生、高中畢業(yè)生、想學(xué)西點(diǎn)技術(shù)的零基礎(chǔ)人群、轉(zhuǎn)戰(zhàn)潛力新行業(yè)的夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者。

制作蛋糕小技巧!
做蛋糕時(shí)為什么不攪拌?攪拌通常指順時(shí)針或是逆時(shí)針方向反復(fù)的、以劃圈的形式來攪動(dòng),這樣的做法力道遠(yuǎn)比翻拌、切拌來得大。需要混合的面糊,如果用攪拌的方式,就很容易起面筋,導(dǎo)致做出來的蛋糕、餅干口感不夠松軟;而需要混合面粉和打發(fā)蛋白時(shí),如果一直使用攪拌的方式,就很容易造成打發(fā)的蛋白消泡。
蛋白打發(fā)是用冷藏雞蛋,還是用室溫雞蛋?雖然室溫雞蛋較冷藏更容易打發(fā),但其穩(wěn)定性較差,所以打發(fā)蛋白要使用冰箱冷藏的雞蛋較佳。首先冷藏過的雞蛋更容易分開蛋白和蛋黃。再者是因?yàn)榈鞍诇囟仍降?,越能打出?xì)致堅(jiān)實(shí)的氣泡,打發(fā)后的穩(wěn)定性和持久性也較好。

好的學(xué)習(xí)環(huán)境,才有好的學(xué)習(xí)氛圍

上課地點(diǎn)
圖書區(qū)
上課教室

蛋糕制作常見誤區(qū)!

攪拌過度:一旦加入了白砂糖和黃油,建議繼續(xù)往里加入少許的干性配料,輕柔地混合一起。太多的空氣混合進(jìn)面糊很容易導(dǎo)致蛋糕塌陷。
過快地將蛋糕從烤爐里取出:在從烤爐取出蛋糕前,一定要檢查蛋糕是否烤熟。每個(gè)烤爐的性能都不一樣,即使按照配方中要求的時(shí)間,出來的蛋糕也未必烤熟,所以一定要先測(cè)試蛋糕的烤熟程度。較好的測(cè)試方法是用牙簽插入蛋糕中間,當(dāng)取出的時(shí)干凈的牙簽時(shí),證明蛋糕烤熟了,此時(shí)就能將蛋糕移出烤爐。當(dāng)然,也有例外的情況,例如制作軟稠的布朗尼蛋糕。


王森學(xué)校實(shí)力師資為您授課!

王帥
王帥

蛋糕裝飾系教師

2017年5月,參加18屆維益杯,獲得銅獎(jiǎng)。2017年6月,前往美國芝加哥惠爾通學(xué)校出差交流學(xué)習(xí)并獲得三張資格證書。
尹長英
尹長英

蛋糕裱花教師

1998年加入王森咖啡西點(diǎn)學(xué)校,師從王森;1998一2016年從事研發(fā)與培訓(xùn)技術(shù).參與出多本裱花書,是花卉的創(chuàng)始人

課程背景

——市場(chǎng)需求催生蛋糕師培訓(xùn)

隨著大眾對(duì)于生日蛋糕的需求不斷增加,蛋糕制作行業(yè)也日趨火熱。然而,市場(chǎng)卻出現(xiàn)了需求和供應(yīng)矛盾的情況,為了滿足越來越多的消費(fèi)者需求,濰坊生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生。

課程特色

——高質(zhì)量培訓(xùn)打造專業(yè)蛋糕師

1.專業(yè)師資:濰坊生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)校擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技能精湛的教師團(tuán)隊(duì)。

2.安全衛(wèi)生:培訓(xùn)學(xué)校倡導(dǎo)綠色、健康、無污染的生產(chǎn)工作環(huán)境。

3.定制化教學(xué):學(xué)校提供個(gè)性化定制課程,根據(jù)學(xué)員水平和需求量身打造。

4.實(shí)踐訓(xùn)練:培訓(xùn)學(xué)校注重實(shí)踐訓(xùn)練,學(xué)員將能實(shí)現(xiàn)理論融合實(shí)際操作。

課程目標(biāo)

——從零開始打造蛋糕制作專業(yè)人才

1.掌握基礎(chǔ)技能:學(xué)會(huì)最基礎(chǔ)的蛋糕制作技能和操作手法。

2.提高專業(yè)水平:能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)、制作符合市場(chǎng)需求的蛋糕。

3.培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng):具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

4.開創(chuàng)就業(yè)新局:成功實(shí)現(xiàn)就業(yè),成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的蛋糕制作專業(yè)人才。

學(xué)習(xí)對(duì)象

——無需限制,適合任何人群

1.熱愛蛋糕制作的人群。

2.希望學(xué)習(xí)蛋糕制作技能,掌握一門實(shí)用技能的人群。

3.希望從事蛋糕制作行業(yè),想成為蛋糕制作專業(yè)人才的人群。

課程內(nèi)容

——分層次打造蛋糕制作技能人才

1.初級(jí)課程:熟悉蛋糕制作基礎(chǔ)原理,掌握基本操作技能。

2.進(jìn)階課程:學(xué)習(xí)蛋糕制作工藝,了解機(jī)器的使用和維護(hù)。

3.高級(jí)課程:學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)和制作各種風(fēng)格的蛋糕,豐富自己的技能和經(jīng)驗(yàn)。

學(xué)習(xí)時(shí)長

——短期快速掌握技能

1.初級(jí)課程:2周。

2.進(jìn)階課程:4周。

3.高級(jí)課程:6周。

收費(fèi)范圍

——經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,平民價(jià)位

初級(jí)課程:1500元/人。

進(jìn)階課程:3000元/人。

高級(jí)課程:5000元/人。

學(xué)習(xí)收獲

——成就職業(yè)理想,實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值

1.掌握蛋糕制作基本技能,獨(dú)立制作符合市場(chǎng)需求的蛋糕。

2.擁有專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德,成功就業(yè)成為一名蛋糕制作專業(yè)人才,走上人生成功之路。

3.錘煉意志品質(zhì)和創(chuàng)造力,提高自身綜合素質(zhì)。

結(jié)語

——在線咨詢,免費(fèi)體驗(yàn)課

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,我們將竭誠為您服務(wù)。讓我們攜手打造專業(yè)蛋糕師,共創(chuàng)美好未來!

授課機(jī)構(gòu)

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王森學(xué)校

王森學(xué)校

5.0分
認(rèn)證 6 年

成立:1993年

培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)

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