米瀾所獲資格證書全部真實,勞動部頒發(fā),國家勞動局備案,網(wǎng)上可查詢相關(guān)信息。
教室設(shè)計按照酒吧、咖啡吧、蛋糕店等來安排,可讓學(xué)員感受相應(yīng)氛圍,為今后提前適應(yīng)環(huán)境。
米瀾的收費模式為一次付清,學(xué)習(xí)過程中不收取任何費用,提供學(xué)習(xí)、練習(xí)用具、材料等。
有專業(yè)的實操教室供學(xué)員使用,與工作的設(shè)施相符,可模擬實踐教學(xué),讓學(xué)員做到學(xué)有所成。
米瀾有人員輸出和分配體系,加入人才儲備庫,根據(jù)你的需求,為你推薦合適的工作崗位。
米瀾畢業(yè)學(xué)員,可回來深造,合作的公司開展培訓(xùn)活動,兩者均可無償參加,學(xué)習(xí)新知識。
精品咖啡師 | |
認(rèn)識咖啡 | 咖啡樹的品種及分類,咖啡的起源與發(fā)展,咖啡文化的興起與發(fā)展,咖啡的種植與加工處理,咖啡生豆的交易模式,咖啡的成份構(gòu)成及功效。 |
咖啡的烘焙 | 各種烘焙方法與設(shè)備介紹,烘焙程度的分級與詳解。 |
選擇咖啡豆 | 咖啡豆的選購與保存,咖啡的品嘗與風(fēng)味描述 |
咖啡的研磨 | 常用研磨工具的介紹及應(yīng)用,各種研磨方式的針對性應(yīng)用。 |
咖啡沖煮基礎(chǔ)知識 | 土耳其咖啡壺,法式濾壓壺,手沖濾紙式濾泡咖啡壺,手沖法蘭絨濾泡咖啡壺,虹吸式咖啡壺,摩卡咖啡壺,美式濾泡咖啡機,意式全自動咖啡機,意式半自動咖啡機。 |
世界咖啡產(chǎn)地簡述 | 非洲:埃塞俄比亞,肯尼亞,坦桑尼亞。亞洲:印度尼西亞,越南,也門。美洲:巴西,哥倫比亞,哥斯達(dá)黎加,牙買加,墨西哥,夏威夷。 |
意式咖啡專業(yè)操作 | 意式咖啡機的發(fā)展歷史與工作原理,意式咖啡機精細(xì)操作,調(diào)節(jié)及維護(hù)保養(yǎng),精確萃取意式濃縮咖啡,常見故障診斷與排除,奶泡打發(fā)技術(shù)詳解與練習(xí)。 |
其他問題 | 專業(yè)意式咖啡拉花技術(shù)詳解與練習(xí),咖啡勾花技術(shù)詳解與練習(xí),經(jīng)典花式熱咖啡制作,經(jīng)典花式冰咖啡制作。茶的基礎(chǔ)知識,茶的發(fā)展歷史,茶的分類及功效。經(jīng)典花草茶及沖泡功效,流行保健茶的制作及功效,經(jīng)典港式奶茶及臺式奶茶的制作(港式紅茶的萃取技巧,臺式奶茶基茶及配料制作方法)。流行奶茶,茶飲的制作,流行奶蓋茶的制作(基茶的萃取,各種奶蓋的制作方法)。創(chuàng)意特調(diào)果汁制作,流行汽泡水制作,汽泡機的使用方法,鮮榨果汁介紹,花式果盤的制作,手工冰激凌制作,咖啡廳西點制作(三明治、蛋撻、西點、披薩)。 |
活動區(qū)
休息區(qū)
老師授課
課程背景
合肥咖啡文化正在逐漸興起,需要越來越多的專業(yè)咖啡師來滿足市場需求。為了培養(yǎng)更多優(yōu)秀的咖啡師,合肥咖啡師培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)運而生。
課程特色
1、專業(yè)水準(zhǔn)高:學(xué)校聘請了多位具有多年行業(yè)經(jīng)驗的咖啡界專家擔(dān)任講師,全程教授技能操作和手藝精髓。
2、實用性強:課程涵蓋了從咖啡豆采購、烘焙技巧、現(xiàn)場操作與調(diào)配、咖啡館管理和團隊建設(shè)等多個方面,全面提升學(xué)生的實際操作能力和綜合素養(yǎng)。
3、個性化授課:根據(jù)不同學(xué)員在咖啡行業(yè)中的職業(yè)規(guī)劃和實際需求,進(jìn)行個性化的教學(xué),實現(xiàn)量身定制的培訓(xùn)效果。
課程目標(biāo)
1、掌握咖啡的制作和調(diào)配技能;
2、了解全球咖啡文化和咖啡市場現(xiàn)狀,培養(yǎng)學(xué)生的敏銳市場觸覺。
3、提升學(xué)員的實際操作技能和團隊建設(shè)能力,為學(xué)員的就業(yè)提供保障。
學(xué)習(xí)對象
1、想要加入咖啡行業(yè)的初學(xué)者;
2、咖啡行業(yè)工作者想提升技能并尋求更好機會的職業(yè)人士。
課程內(nèi)容
1、品嘗咖啡,認(rèn)識咖啡的基本知識;
2、咖啡豆采購與貯存;
3、咖啡烘焙原理與技術(shù);
4、現(xiàn)場實際操作與調(diào)配;
5、咖啡壓制技巧和拉花:
6、營銷和管理技巧。
學(xué)習(xí)時長、收費范圍
學(xué)員可以根據(jù)自己的實際情況,選擇不同的培訓(xùn)時間和課程等級。學(xué)校提供了2周、1個月以及3個月不同時長的培訓(xùn)課程,學(xué)費從5800元到17000元不等。培訓(xùn)學(xué)校同時提供免費試課,學(xué)員可聯(lián)系在線客服進(jìn)行預(yù)約。
學(xué)習(xí)收獲
通過學(xué)習(xí)合肥咖啡師培訓(xùn)學(xué)校的課程,學(xué)員們不僅可以掌握咖啡制作和調(diào)配技能,了解全球咖啡文化和咖啡市場現(xiàn)狀,還可以提升實際操作技能和團隊建設(shè)能力。這些技能和知識,可以幫助學(xué)員在咖啡行業(yè)中獲得更多的機會和提高就業(yè)能力。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。我們希望為您的職業(yè)發(fā)展提供較好的支持和幫助。
培訓(xùn)項目:西點蛋糕培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、法式西點培訓(xùn)、調(diào)酒培訓(xùn)
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