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飄飄香歡迎您
飄飄香是一家全國連鎖品牌的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，目前已經(jīng)在全國十幾個(gè)城市設(shè)立了分校，如蘇州、宿州、阜陽、商丘、臨沂、連云港等。作為一家規(guī)模化、專業(yè)化的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，飄飄香在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營管理、教學(xué)模式創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)服務(wù)等方面取得了顯著成果。
飄飄香開設(shè)了早餐培訓(xùn)班、小吃培訓(xùn)班、油炸培訓(xùn)班、燒烤培訓(xùn)班、面食培訓(xùn)班、涼菜炒菜培訓(xùn)班、火鍋炭鍋培訓(xùn)班、西點(diǎn)烘焙班、鹵雞鹵肉熟食班、砂鍋干鍋培訓(xùn)班、西點(diǎn)西餐、蛋糕烘焙、休閑快餐、咖啡飲品、奶茶網(wǎng)紅飲品等各類培訓(xùn)班。無論你對哪種特色餐飲感興趣，飄飄香都能滿足你的學(xué)習(xí)需求。
| 項(xiàng)目名稱 | 項(xiàng)目介紹 |
| 涼面 | 涼面也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同 |
| 燜面 | 主料是面粉，配料主要是豆角、豆芽和豬肉。其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 |
| 牛肉板面 | 牛肉板面發(fā)源于安徽省阜陽市太和縣，屬于徽菜系；該菜品由安徽羊肉板面演化而來，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽(yù)周邊，后來由于其口味獨(dú)特，被迅速傳入各地，實(shí)惠加美味是地道牛肉板面的特色。 |
| 太和板面 | 太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣的一種特色小吃；該菜品因在案板上摔打而得名。該菜品通常用面粉加食鹽、水?dāng)嚢?，和成面團(tuán)并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。 |
| 阜陽格拉條 | 相傳與蘇東坡有關(guān)，是阜陽特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏郏诖蠼中∠锒寄艹缘?，它的名字來源大概是以下原因：在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉”（gé le) ，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面” |
| 河南燴面 | 河南燴面以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，以把骨頭油熬出來為佳，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。 |
| 手撕面 | 手撕面是面條的一種制作工藝，做面條不要刀與搟面杖，用手工撕制而成，故名海師傅手撕面。主要流行于東北，黑龍江，陜西，甘肅等省。 手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打鹵面、炸醬面、涼拌面和各類炒面數(shù)十種作法。手撕面獨(dú)特之處，面勁道爽滑、不加入任何添加劑，屬于純綠色食品。 |
| 陜西臊子面 | 臊子面是陜西省漢族風(fēng)味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。 |
| 油潑面 | 油潑面是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上，頓時(shí)熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。 |
| 老北京炸醬面 | 老北京炸醬面是北京市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于北京菜，該菜品由菜碼、炸醬拌面條而成，流行于北京 、天津、河北等地 |
| 武漢熱干面 | 熱干面是武漢出名的小吃之一，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細(xì)香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。 |
| 拉面 | 抻面又稱拉面、大拉面，是山東省的一道特色小吃，屬于魯菜系，該菜品滑爽筋道，鮮香爽口，獨(dú)具風(fēng)味，抻面既是面條的一個(gè)品種，又是一種面點(diǎn)制作的傳統(tǒng)技術(shù)。 |
| 刀削面 | 山西刀削面中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國五大面食，享有盛譽(yù)，是山西美食具代表性的名片之一。 |
對面食制作有濃厚興趣，想要了解更多面食知識(shí)和技巧的人群。
希望提升面食制作技能，并在崗位上有更好發(fā)展的廚師和烹飪?nèi)藛T。
面食行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，想要通過培訓(xùn)提升自己的專業(yè)技能和管理能力。
山東菏澤面食培訓(xùn)班
課程背景
在這個(gè)日新月異的時(shí)代，面食作為中華美食的代表之一，正受到越來越多人的青睞。為了傳承和發(fā)揚(yáng)這項(xiàng)傳統(tǒng)手藝，我們特別開設(shè)了面食培訓(xùn)班，旨在為學(xué)員們提供專業(yè)、系統(tǒng)的面食制作技能培訓(xùn)。作為本地一家專業(yè)的面食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們深知面食文化的魅力所在，希望通過專業(yè)的教學(xué)，幫助學(xué)員們掌握面食制作的精髓，為日后的事業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
課程特色
1. 采用理論與實(shí)操并重的教學(xué)方式，理論講解與動(dòng)手實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員們既熟知理論知識(shí)，又掌握實(shí)操技能。
2. 師資力量雄厚，由一線面食大師執(zhí)教，力保授課內(nèi)容貼合實(shí)際，為學(xué)員們呈現(xiàn)專業(yè)、可靠的培訓(xùn)課程。
3. 學(xué)習(xí)氛圍愉悅，結(jié)合時(shí)下流行元素，采用互動(dòng)、游戲等形式，提高學(xué)員學(xué)習(xí)積極性。
4. 提供就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，幫助學(xué)員順利實(shí)現(xiàn)事業(yè)目標(biāo)。
課程目標(biāo)
1. 讓學(xué)員全面掌握面食制作的基本工藝和技巧。
2. 培養(yǎng)學(xué)員獨(dú)立完成各類面食制作的能力。
3. 增強(qiáng)學(xué)員對面食文化的認(rèn)知和熱愛，為日后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)對象
1. 有志于從事面食行業(yè)的在校學(xué)生或社會(huì)人士。
2. 希望提升面食制作技能的餐飲從業(yè)人員。
3. 對中華傳統(tǒng)美食感興趣，想學(xué)習(xí)面食制作的普通大眾。
課程內(nèi)容
1. 面食原料的選擇與處理
2. 面團(tuán)的制作與發(fā)酵
3. 面食的成型與烹飪
4. 各類面食的制作技巧
5. 面食裝盤與展示
6. 面食文化知識(shí)
師資力量
我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)水平高超的師資團(tuán)隊(duì)。他們不僅精通面食制作的各項(xiàng)技藝，更有多年的一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能夠根據(jù)學(xué)員的實(shí)際情況，采用因材施教的方式，全面提升學(xué)員的面食制作能力。
教學(xué)質(zhì)量
我們高度重視教學(xué)質(zhì)量的管控，制定了完善的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式到教學(xué)效果等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，力保每一位學(xué)員都能收獲滿意的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
服務(wù)水平
除了專業(yè)的課程設(shè)置，我們還提供貼心周到的服務(wù)。從學(xué)員報(bào)名、課程學(xué)習(xí)到結(jié)業(yè)證書發(fā)放，我們的工作人員都會(huì)以較高的熱情和耐心，為學(xué)員提供全程的學(xué)習(xí)支持。
學(xué)習(xí)時(shí)長
本培訓(xùn)課程時(shí)長一般為4周至8周不等，具體以實(shí)際安排為準(zhǔn)。學(xué)員可根據(jù)自身時(shí)間安排和業(yè)務(wù)需求，靈活選擇合適的學(xué)習(xí)時(shí)長。
收費(fèi)范圍
本培訓(xùn)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為3000元至10000元不等，根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)長的不同而有所差異。我們會(huì)結(jié)合學(xué)員的實(shí)際需求，制定出最優(yōu)惠的培訓(xùn)方案。
學(xué)習(xí)收獲
通過本培訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)員們不僅能夠掌握面食制作的專業(yè)技能，還能深入了解面食文化的內(nèi)涵，開拓視野，增強(qiáng)對中華美食的熱愛。畢業(yè)后，學(xué)員們可憑借所學(xué)技能，在餐飲行業(yè)中開啟新的事業(yè)篇章，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的提升。
總結(jié)
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如果您對我們的面食培訓(xùn)感興趣，歡迎隨時(shí)聯(lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，親身感受我們優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)。
培訓(xùn)項(xiàng)目：早餐培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)、油炸培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、涼菜炒菜培訓(xùn)、火鍋炭鍋培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、鹵雞鹵肉熟食培訓(xùn)、砂鍋干鍋培訓(xùn)、西點(diǎn)西餐培訓(xùn)、蛋糕烘焙培訓(xùn)、休閑快餐培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、奶茶網(wǎng)紅飲品培訓(xùn)
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