杭州小籠包是浙江省杭州市的一種特色小吃，屬于浙菜系;該菜品起源班常而超別推自八于北宋時期的開封灌湯包，于南宋時期隨宋室南渡來到杭州，之后在江南地區(qū)發(fā)揚(yáng)光大;杭州小籠包要做到皮薄餡靚是有秘訣的，做皮臺克混牛時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太揚(yáng)收亞孔物燃體余干了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難哪臉逐商院必省舉包，配好后放進(jìn)雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后迅的小籠包就會鮮香可口。

【課程名稱】：杭州小籠包制作培訓(xùn)

【課程簡介】：

課程涵蓋杭州小籠包的基礎(chǔ)知識、制作材料準(zhǔn)備、制作技巧、蒸煮和成品處理等多個方面，讓學(xué)員能夠多面掌握杭州小籠包的制作方法。

【學(xué)習(xí)對象】：

1、對杭州小籠包感興趣的創(chuàng)業(yè)者：

對于希望開設(shè)杭州小籠包店或者將杭州小籠包作為店鋪特色產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)者來說，這門課程提供了從配方、制作技術(shù)到經(jīng)營策略的多面指導(dǎo)。

2、想提升餐飲技能的人：

無論是已經(jīng)從事餐飲行業(yè)的人，還是希望提升個人烹飪技能的人，這門課程都能提供關(guān)于杭州小籠包的專業(yè)知識和技巧。

3、尋求餐飲創(chuàng)業(yè)機(jī)會的人：

杭州小籠包作為熱門項(xiàng)目，利潤高、收益好，市場空間大。這門課程不僅教授制作技術(shù)，還涉及開店流程、選址、裝修、服務(wù)、管理等實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)，非常適合希望找到餐飲創(chuàng)業(yè)機(jī)會的人。

【校區(qū)環(huán)境】：

【課程內(nèi)容】：

1、理論學(xué)習(xí)：包括開店流程講解、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解、店鋪經(jīng)營小技巧等。

2、示范講解：由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅現(xiàn)場實(shí)操示范，講解技術(shù)。

3、自我實(shí)踐：學(xué)員親自操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

4、開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)：系統(tǒng)了解開店知識，包括選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式等。

【師資團(tuán)隊(duì)】：

擁有技術(shù)精湛的教師團(tuán)隊(duì)，他們熟練掌握各種烹飪技巧和餐飲管理知識，能夠?yàn)閷W(xué)員提供專業(yè)、準(zhǔn)確的指導(dǎo)。講師數(shù)量達(dá)到6個，每位講師都具備多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際操作能力，確保教學(xué)質(zhì)量。

【課程特色】：

課程采用“實(shí)踐為主，理論為輔”的教學(xué)模式，實(shí)踐課程占90%，理論課程占10%，讓學(xué)員能夠親自動手操作，快速掌握技能。學(xué)員在實(shí)操過程中，將使用真實(shí)的食材和設(shè)備進(jìn)行練習(xí)，確保學(xué)員在畢業(yè)后能夠直接上崗操作。

【培訓(xùn)老師】：

羅戰(zhàn)：

從事餐飲行業(yè)多年，中國小餐飲創(chuàng)業(yè)交流大會“創(chuàng)新老師”。 曾任極品軒餐飲面點(diǎn)部產(chǎn)品總監(jiān)及研發(fā)總監(jiān)。自主創(chuàng)立“自家小院”品牌并穩(wěn)步經(jīng)營。自主研發(fā)七彩生煎等70余款美食皆受市場認(rèn)可。擅長中式面點(diǎn)/中式糕點(diǎn)等制作技藝/精通成本核算。