重慶酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃。其特點(diǎn)主要體現(xiàn)在麻、辣、鮮、香、酸五個方面，同時口感油而不膩，是一種天然綠色食品。主粉通常由紅薯和豌豆淀粉按更佳比例調(diào)和，由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成，使得粉絲勁道彈牙，口味麻辣酸爽，濃香開胃。"重慶酸辣粉"是天然綠色食品，由于重慶的酸辣粉口味獨(dú)特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛，其特點(diǎn)是"麻、辣、鮮、香、酸且論藥油而不膩"。

【課程名稱】：酸辣粉制作培訓(xùn)

【課程收益】：

1、掌握正宗技藝：學(xué)員將學(xué)到地道的重慶酸辣粉制作技藝，能夠在家中輕松制作出美味的酸辣粉。

2、豐富知識：學(xué)員將多面了解酸辣粉的歷史文化、原料選購、制作工藝等方面的知識，提升個人文化素養(yǎng)。

3、創(chuàng)業(yè)助力：對于有意向從事餐飲行業(yè)的學(xué)員來說，本課程將為其創(chuàng)業(yè)提供有力的支持和幫助。

【課程簡介】：

1、我們擁有一批烹飪專業(yè)的師傅，他們將從選材到調(diào)味，從制作到經(jīng)營的方方面面給予餐飲創(chuàng)業(yè)者多面的教學(xué)指導(dǎo)。

2、這些師傅們擁有豐富的經(jīng)驗和技藝，在他們的指導(dǎo)下，學(xué)員們將能夠獲得多方位的培訓(xùn)，無論是在技術(shù)方面，還是在經(jīng)營策略上。他們將教授學(xué)員們?nèi)绾斡行У?a href='http://yi18.com.cn/kc/cs802_px234/' target='_blank'>管理店面，提高外賣便當(dāng)?shù)匿N售額，從而增加收入。

3、這些教學(xué)內(nèi)容將幫助學(xué)員們更好地利用資源，贏得更多的市場份額，實現(xiàn)經(jīng)營的成功。通過這些細(xì)致入微的教學(xué)，學(xué)員們將能夠在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

4、公司以此為使命，致力于幫助更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)利潤最大化，經(jīng)濟(jì)收入的持續(xù)增長。

【課程內(nèi)容】：

酸辣粉的歷史與文化、原料選購與準(zhǔn)備、湯底制作、調(diào)料配比、配菜制作、酸辣粉制作實操

【課程特色】：

1、正宗口味：

課程由經(jīng)驗豐富的廚師明夫人親自教授，讓學(xué)員能夠?qū)W到正宗、地道的重慶酸辣粉制作技藝。

2、內(nèi)容豐富：

課程內(nèi)容涵蓋酸辣粉的歷史文化、原料選購、制作工藝、調(diào)料配比等方面，讓學(xué)員多面了解酸辣粉的制作全過程。

3、實踐為主：

課程中強(qiáng)調(diào)實踐操作，學(xué)員將親自動手制作酸辣粉，確保掌握每一個制作細(xì)節(jié)。

【教學(xué)模式】：

老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間

【培訓(xùn)老師】：

李軍杰：

從事餐飲行業(yè)多年，曾獲鄭州青年廚藝大賽銀獎，曾任小南國酒店菜品總監(jiān)/鄭州區(qū)行政總廚，獨(dú)立經(jīng)營鄭州多家大學(xué)食堂餐廳，駐店幫扶多名學(xué)員從新店到店鋪穩(wěn)定經(jīng)營，擅長后廚管理/成本核算/店面選址/外賣運(yùn)營。

【師資力量】：

公司擁有強(qiáng)大的師資力量，集聚多名專業(yè)培訓(xùn)人才，每位都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗，為學(xué)員成功提供多面的指導(dǎo)和保障服務(wù)。一個好的企業(yè)就是要幫助有夢想的人實現(xiàn)夢想、學(xué)習(xí)成功、發(fā)家致富。