燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久,外形美觀,風(fēng)味獨特。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種,但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫,都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛的甜味
完善課程體系,穩(wěn)步提升實力
食材處理
FOOD PROCESSING
原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;活鴨以及豬肉等食材處理,調(diào)料的制作
燒臘做法
HOW TO COOK WAX
秘制燒臘醬汁的做法;烤爐的運用,火力調(diào)控;燒鴨與叉燒的烤制方法
開店指導(dǎo)
STORE OPENING GUIDANCE
原料采購、存放、保鮮技術(shù);開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等
多種授課班型給學(xué)員更多選擇
三大教學(xué)優(yōu)勢,助你學(xué)習(xí)技術(shù)
擔心學(xué)不到技術(shù)
老師手把手教學(xué)傳正宗技術(shù)
無限制學(xué)習(xí)時間,零基礎(chǔ)也學(xué)會
擔心亂收費花冤枉錢
一次性收費中途不收其他費用
簽訂合同確保每位學(xué)員合法權(quán)益
擔心不會開店運營
強大營銷團隊指導(dǎo)新店活動促銷
煌旗帶店老師提供上門帶店服務(wù)
課程體系升級,優(yōu)勢不止一個
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送配方,新手也能輕松學(xué)會
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隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間自由安排
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不限時長,不限制設(shè)備使用
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創(chuàng)業(yè)扶持,新人創(chuàng)業(yè)不用愁
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實戰(zhàn)培訓(xùn),人人都學(xué)得會
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師資強大,老師教學(xué)經(jīng)驗豐富
好的環(huán)境,給你舒適的學(xué)習(xí)氛圍