鹵菜培訓(xùn)班（面授）

小班詳詢

課程優(yōu)勢(shì)：老師會(huì)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，學(xué)員在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐操作

上課方式：面授

上課時(shí)段：全日制,晚班,周末班

￥詢價(jià)

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課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

鹵菜培訓(xùn)班

鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?；鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。中國(guó)鹵菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨(dú)特的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見(jiàn)其蹤跡。

哪些學(xué)員適合學(xué)習(xí)鹵菜？

烹飪愛(ài)好者

對(duì)烹飪有熱情，愿意學(xué)習(xí)鹵味小吃的制作技巧的學(xué)員

創(chuàng)業(yè)者

有意向開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，希望掌握鹵味小吃制作技術(shù)和經(jīng)營(yíng)策略

技能學(xué)習(xí)者

不論文化程度，希望通過(guò)學(xué)習(xí)鹵菜技能提升自身能力或轉(zhuǎn)行

美食興趣者

對(duì)美食有濃厚興趣，想要深入了解并掌握鹵味制作

課程設(shè)置，符合市場(chǎng)的需求

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葷食，素食食材的篩選以及處理
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秘制鹵汁、辣椒油等調(diào)料的制作
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熟食，冷食的處理方法以及步驟
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涼菜刀工的學(xué)習(xí)以及刀工掌握
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原料的采購(gòu)存放以及保鮮技術(shù)
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開(kāi)店選址指導(dǎo)、開(kāi)店促銷方案等

課程收獲，帶來(lái)改變

?技術(shù)傳授

煌旗提供專業(yè)的鹵菜培訓(xùn)，重點(diǎn)在于傳授鹵菜制作的核心技術(shù)和配方。學(xué)員將學(xué)習(xí)如何調(diào)配鹵水、選擇原材料、掌握配方比例等關(guān)鍵技能

?實(shí)踐操作

學(xué)員將通過(guò)實(shí)際操作來(lái)掌握鹵菜制作的全過(guò)程。老師會(huì)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，學(xué)員在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐操作，確保學(xué)員能夠獨(dú)立完成鹵菜制作?

?靈活學(xué)習(xí)??

提供靈活的學(xué)習(xí)方式，學(xué)員可以自由安排學(xué)習(xí)時(shí)間，隨時(shí)開(kāi)始和掌握課程內(nèi)容?。此外，培訓(xùn)不限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，學(xué)員可以反復(fù)練習(xí)，直到熟練掌握為止?

創(chuàng)業(yè)扶持

煌旗還提供創(chuàng)業(yè)扶持，包括技術(shù)升級(jí)、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)指導(dǎo)等，幫助學(xué)員順利開(kāi)店并解決創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的問(wèn)題?，幫助學(xué)員從零開(kāi)始開(kāi)設(shè)鹵菜店?

好的環(huán)境是安心學(xué)習(xí)的前提