Bread question
面包的種類
Bread course
【課時(shí)數(shù)】24天技術(shù)研修+2天創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)指導(dǎo)。【上課時(shí)間】周一至周六上課,學(xué)習(xí)產(chǎn)品數(shù)約120款。【學(xué)習(xí)內(nèi)容】第一周:經(jīng)典日式,布里歐修。第二周:潮流吐司,特色三明治,健康堿水面包,網(wǎng)紅貝果。第三周:創(chuàng)新丹麥,硬質(zhì)歐式,經(jīng)典法式。第四周:暢銷軟歐,節(jié)日面包。
learning objects
面包店如何經(jīng)營
Course advantages
課程涵蓋了面包制作的各個(gè)方面,為學(xué)員提供了豐富的課程內(nèi)容。無論是從基礎(chǔ)的面團(tuán)制作開始,還是深入學(xué)習(xí)多種面包品種的制作工藝,我們都能滿足學(xué)員的需求。通過系統(tǒng)化的教學(xué),學(xué)員可以學(xué)習(xí)到不同的面包口感、風(fēng)味和質(zhì)地等特點(diǎn),為將來的面包創(chuàng)作提供了豐富的參考。
我們擁有一支專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì),他們都是經(jīng)驗(yàn)豐富、熱愛面包制作的專業(yè)人士。老師們不僅具備扎實(shí)的面包制作技術(shù),還有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。他們將通過親自示范、講解和練習(xí)等方式,引導(dǎo)學(xué)員掌握面包制作的技巧和細(xì)節(jié)。在培訓(xùn)過程中,老師們將與學(xué)員進(jìn)行面對(duì)面的交流互動(dòng),解答學(xué)員的疑惑,確保他們能夠真正地掌握面包制作的技能。
為了提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件,我們配備了先進(jìn)的面包制作設(shè)施和工具。學(xué)員將有機(jī)會(huì)操作和熟悉各類面包制作設(shè)備,了解其使用方法和功能。無論是面酵機(jī)、面團(tuán)機(jī)還是烤箱,學(xué)員都可以親身體驗(yàn),并在實(shí)踐中不斷提高自己的面包制作技能。同時(shí),我們還將引導(dǎo)學(xué)員掌握食材的選用和存儲(chǔ)方式,培養(yǎng)他們的衛(wèi)生意識(shí)和食品安全意識(shí)。
我們注重實(shí)踐與創(chuàng)新的結(jié)合,鼓勵(lì)學(xué)員在學(xué)習(xí)的過程中進(jìn)行實(shí)踐探索和創(chuàng)新嘗試。通過培訓(xùn)課程,學(xué)員將學(xué)習(xí)到的面包制作技術(shù),進(jìn)一步應(yīng)用于自己的面包創(chuàng)作中,并且可以根據(jù)自己的喜好和創(chuàng)意,嘗試出獨(dú)特的面包口味和造型。我們相信,通過實(shí)踐與創(chuàng)新的結(jié)合,將有助于學(xué)員在面包行業(yè)中取得更好的發(fā)展。
課程背景
廣州正宗面包培訓(xùn)班是由我們精心打造的專業(yè)培訓(xùn)課程,旨在傳授正宗廣州面包制作的技巧和經(jīng)驗(yàn),幫助學(xué)員掌握制作正宗美味的廣州特色面包。
課程特色
1、線下實(shí)操:課程設(shè)置豐富的實(shí)操環(huán)節(jié),讓學(xué)員親自動(dòng)手制作,加深學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
2、講師授課:由專業(yè)面包師擔(dān)任主講,傳授正宗的廣州面包制作技術(shù)。
3、小班教學(xué):保證每位學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)個(gè)性化教學(xué)。
4、現(xiàn)場(chǎng)品嘗:學(xué)員可即場(chǎng)品嘗新鮮出爐的廣州正宗面包,感受美味。
課程目標(biāo)
1、掌握廣州正宗面包制作的基本工藝和技巧。
2、了解廣州特色面包的歷史及文化背景。
3、培養(yǎng)學(xué)員對(duì)面包制作的熱愛和技能。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1、對(duì)面包制作有濃厚興趣的人士。
2、想要學(xué)習(xí)正宗面包制作技術(shù)的家庭主婦或面包師。
3、熱愛美食文化,希望提升自身技能的學(xué)生及愛好者。
課程內(nèi)容
1、介紹廣州正宗面包的背景和特點(diǎn)。
2、面粉選用與配方控制。
3、和面、發(fā)酵、成型技巧。
4、烤箱使用與溫度掌握。
5、正宗廣州面包制作實(shí)操。
師資力量
本機(jī)構(gòu)擁有專業(yè)面包師團(tuán)隊(duì),憑借豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)。
教學(xué)質(zhì)量
我們注重教學(xué)質(zhì)量,每位學(xué)員都能得到專業(yè)的輔導(dǎo)和指導(dǎo),確保學(xué)習(xí)效果顯著。
服務(wù)水平
我們提供貼心的售后服務(wù),解答學(xué)員在學(xué)習(xí)中遇到的問題,全面關(guān)心學(xué)員的學(xué)習(xí)需求。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為1個(gè)月,每周授課2次,每次3小時(shí)。
收費(fèi)范圍
學(xué)習(xí)費(fèi)用為3000-10000元不等,根據(jù)課程設(shè)置和學(xué)員需求有所不同。
學(xué)習(xí)收獲
通過廣州正宗面包培訓(xùn)班的學(xué)習(xí),學(xué)員將掌握正宗面包制作技術(shù),拓展美食視野,增強(qiáng)創(chuàng)作能力。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。希望廣州正宗面包培訓(xùn)班能為熱愛面包制作的學(xué)員提供一個(gè)學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)。
培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)
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