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杭州烘焙培訓(xùn)中心

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
愛(ài)好烘焙的個(gè)人
課程目標(biāo):
幫助學(xué)員掌握高級(jí)烘焙技術(shù)
預(yù)約試聽(tīng)
在線咨詢
205人看過(guò) 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-21 04:41:29
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
王森學(xué)校烘焙培訓(xùn)
想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)不知道選擇什么樣的行業(yè)?大家要知道人們生活中離不開(kāi)的就是衣食住行,吃的好是人們不懈的追求,掌握好的烘焙技術(shù)開(kāi)一家屬于自己的烘焙店也是非常棒的。王森學(xué)校為學(xué)生開(kāi)設(shè)了私房烘焙定制課程,專業(yè)老師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí),讓學(xué)生能夠通過(guò)理論和實(shí)踐課,扎實(shí)掌握烘焙技術(shù),讓學(xué)生具備獨(dú)立工作能力,幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)目標(biāo)!王森學(xué)校承諾學(xué)生學(xué)不會(huì)可以再學(xué)。
杭州王森學(xué)校烘焙課程

01
咖啡

意式咖啡、咖啡拉花、感官品鑒、咖啡沖煮

02
甜品

磅蛋糕、杯裝甜品、潮流塔派、奶油慕斯

03
烘焙

餅干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月餅

04
翻糖

糖霜餅干和果子、捏塑卡通、翻糖花盒

05
裱花

花束蛋糕、水果蛋糕、韓式奶油切塊、網(wǎng)紅流行

06
面包

日式小餐包、家庭吐司、堿水貝果、意式面包


烘焙前景

既能享受美味,又不會(huì)涉入過(guò)多熱量,不為減肥而煩惱,不為食品安全而擔(dān)憂,這就是烘培類食品備受廣大消費(fèi)者追捧的重要原因。加之其造型的設(shè)計(jì)、口感的創(chuàng)新,吸引了越來(lái)越多的人群。如今,走入新開(kāi)的大型商場(chǎng),不見(jiàn)其店,先聞其香。烘焙坊總是香飄四溢,讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到,從而吸引顧客追尋香味的源頭,駐足,消費(fèi)。不僅是小孩,連老人、年輕人也都成為烘焙坊的常客,越來(lái)越多的顧客源,也使得烘焙坊入住越來(lái)越多的大型商場(chǎng),從而引動(dòng)烘焙行業(yè)的快速發(fā)展??梢哉f(shuō),烘焙已經(jīng)成為一種時(shí)尚。


哪些人適合學(xué)烘焙

烘焙課程學(xué)習(xí)對(duì)象
  • 01.對(duì)烘焙感興趣的初學(xué)者
  • 02.想要在烘焙行業(yè)發(fā)展的初級(jí)從業(yè)人員
  • 03.希望開(kāi)設(shè)烘焙店或烘焙工作室的創(chuàng)業(yè)者
  • 04.有一定烘焙基礎(chǔ),但想提升技能的中級(jí)烘焙師
學(xué)習(xí)對(duì)象

烘焙制作,遇到這些難題?

  • 1 生產(chǎn)卷類蛋糕時(shí),里面的奶油呈裂開(kāi)狀是什么原因?
  • 2 做肉松小貝,出爐時(shí)產(chǎn)品粘模是什么原因?該如何解決?
  • 3 包餡的面包,收口處總是爆餡,請(qǐng)問(wèn)這個(gè)怎么解決?
  • 4 針對(duì)月餅和蛋糕都是采用什么工藝殺菌效果更好?

烘焙用的工具

量杯和勺子。烘焙對(duì)于精確度要求是極高的,所以一整套量杯和勺子第一件必須品。并且一種量杯是不夠的,你需要分別準(zhǔn)備盛裝干燥和濕潤(rùn)的量杯來(lái)準(zhǔn)確測(cè)量所有配料。量杯和勺子建議還是放在易于拿到的位置,因?yàn)樗氖褂寐收娴氖欠浅V?!大多?shù)量匙套裝有一湯匙,茶匙,半茶匙和二分之一茶匙,而大多數(shù)量杯都有一個(gè)杯子,一半杯,和一杯四分之一杯。對(duì)于液體量杯,您可以使用1杯尺寸,但也可以方便地在您的櫥柜中放入2杯和4杯。


跟對(duì)老師,學(xué)習(xí)事半功倍

烘焙老師
李佳懿

老師簡(jiǎn)介

擔(dān)任常溫甜點(diǎn)私房烘焙授課及研發(fā),擁有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。2016年考取國(guó)家認(rèn)證學(xué)校教師資格證。2017年至今,在王森咖啡西點(diǎn)西餐院校任教。2017年-2020年,就職于王森王森咖啡西點(diǎn)西餐院校(教研部)。持有國(guó)家西式面點(diǎn)師二級(jí)技師、國(guó)家中式面點(diǎn)師二級(jí)技師、營(yíng)養(yǎng)配餐員技工資質(zhì)認(rèn)證。持有國(guó)家西式烹調(diào)師技工、國(guó)家糕點(diǎn)面包烘焙工技工、調(diào)酒師四級(jí)、咖啡師四級(jí)等資質(zhì)認(rèn)證。

杭州烘焙培訓(xùn)中心

課程背景

我們是杭州烘焙培訓(xùn)中心,致力于為烘焙愛(ài)好者提供高質(zhì)量的專業(yè)培訓(xùn)。無(wú)論您是零基礎(chǔ)小白還是想要提升技能的廚藝達(dá)人,都可以在本機(jī)構(gòu)找到適合自己的課程。

課程特色

1. 專業(yè)師資團(tuán)隊(duì),經(jīng)驗(yàn)豐富。

2. 靈活的學(xué)習(xí)時(shí)間,適合上班族和學(xué)生。

3. 實(shí)踐操作為主,理論與實(shí)踐相結(jié)合。

4. 個(gè)性化教學(xué),因材施教。

課程目標(biāo)

1. 掌握烘焙的基本知識(shí)和技巧。

2. 提升烘焙實(shí)踐能力。

3. 幫助學(xué)員掌握高級(jí)烘焙技術(shù)。

4. 培養(yǎng)學(xué)員對(duì)烘焙的熱愛(ài)和創(chuàng)新精神。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 愛(ài)好烘焙的個(gè)人。

2. 想要從事烘焙行業(yè)的學(xué)員。

3. 尋求技能提升的廚藝愛(ài)好者。

課程內(nèi)容

1. 烘焙基礎(chǔ)理論知識(shí)介紹。

2. 面包、蛋糕、甜品制作技巧。

3. 創(chuàng)意烘焙產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作。

4. 實(shí)踐操作課程。

師資力量

本機(jī)構(gòu)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、富有激情的師資團(tuán)隊(duì),他們將為學(xué)員提供精彩的教學(xué)體驗(yàn)。

教學(xué)質(zhì)量

我們注重教學(xué)質(zhì)量,每位學(xué)員都會(huì)得到耐心細(xì)致的指導(dǎo),確保每堂課的教學(xué)質(zhì)量。

服務(wù)水平

我們提供周到細(xì)致的服務(wù),學(xué)員有任何疑問(wèn)都可以及時(shí)咨詢,讓學(xué)習(xí)變得更加順利和愉快。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

課程學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)根據(jù)不同課程設(shè)定,一般為1個(gè)月至3個(gè)月。

收費(fèi)范圍

我們的課程收費(fèi)范圍在3000-10000元之間,具體費(fèi)用根據(jù)課程內(nèi)容和時(shí)長(zhǎng)而定。

學(xué)習(xí)收獲

學(xué)員在本機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)可以獲得豐富的烘焙知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),讓您的烘焙之路更上一層樓。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。如果您對(duì)烘焙有興趣,歡迎來(lái)我們的培訓(xùn)中心,讓我們一起享受烘焙的樂(lè)趣吧!

授課機(jī)構(gòu)

進(jìn)主頁(yè)
王森學(xué)校

王森學(xué)校

5.0分
認(rèn)證 6 年

成立:1993年

培訓(xùn)項(xiàng)目:蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)、法式甜點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡飲品培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、西餐料理培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)

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