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廣州烘焙正規(guī)培訓(xùn)班

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
烘焙愛好者:對烘焙技術(shù)有一定的了解,希望通過培訓(xùn)進一步提升技術(shù)水平和創(chuàng)新能力的業(yè)余愛好者;
課程目標:
掌握基礎(chǔ)技能:通過課程學(xué)習(xí),學(xué)員將全面掌握烘焙的基本理論知識和技術(shù)要點,具備獨立進行簡單烘焙操作的能力;
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195人看過 收藏 更新時間 :2025-07-18 12:46:17
課程詳情 授課機構(gòu) 教學(xué)點 同類課程 學(xué)員評論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識
廣州悅膳烘焙培訓(xùn)課程
烘焙行業(yè)與人們的日常生活息息相關(guān),隨著人們生活水平的提高和對健康飲食的關(guān)注,消費者對于烘焙產(chǎn)品的需求也在不斷升級。近年來,隨著西式糕點在國內(nèi)市場上的流行,烘焙類產(chǎn)品的人均消費水平逐漸提高,西點烘焙也開始走輕奢和時尚化道路,市場上也出現(xiàn)了很多火爆的私房烘焙店、網(wǎng)紅甜品店。

廣州悅膳烘焙課程內(nèi)容


1烘焙課程

蛋糕:生日蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、黑森林蛋糕、輕芝士蛋糕、布朗尼;各種蛋糕裝飾裱花。

面包:菠蘿油、牛角包、手撕包、法式面包、歐式面包。

2學(xué)習(xí)內(nèi)容

法式甜點:香草巴代利亞、百利甜情人、維多利亞、檸檬垯、熔巖、象形甜點、莫斯夾心。

西餅:曲奇、蛋撻、泡芙、雞仔餅、老婆餅、鳳梨酥。


烘焙必備工具

打蛋盆。一般用不銹鋼打蛋盆,輕便、耐摔、易清潔;深一點、底部是弧形為最佳,打發(fā)均勻,不易飛濺;數(shù)量上最好是兩個,這樣比較方便,比如戚風(fēng)要先分開做蛋黃糊、打發(fā)蛋白,再混合。如果沒有,也可以用家里的不銹鋼盆或者比較大的湯碗、玻璃碗之類代替。
量杯、量勺。量杯用來稱量液體,不要目測估量,也不用費腦筋用密度換算。一般最大容積200ml或250ml,刻度精確到10ml的量杯就可以。經(jīng)常看到菜譜用料里會說一大勺(1tbsp)、一小勺(1tsp)、1/2小勺等等,其實指的就是這樣的量勺,一套有4個或更多,上面都標有刻度,有它稱量取用更方便。

哪些人適合學(xué)習(xí)烘焙


01
烘焙愛好者

無論是初學(xué)者還是經(jīng)驗豐富的烘焙愛好者,我們的課程都能滿足他們的需求。我們將根據(jù)學(xué)員的不同情況,為他們提供相應(yīng)的課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)路徑。

烘焙愛好者
02
專業(yè)人士

對于已經(jīng)從事相關(guān)領(lǐng)域的人士,我們的課程將是他們進一步提升專業(yè)技能的不錯選擇。他們可以通過學(xué)習(xí),更新自己的知識和技術(shù),為自己的事業(yè)增添新的動力。

專業(yè)人士

我們憑什么獲得你的認可


2 知識與創(chuàng)意結(jié)合

課程不僅注重烘焙技術(shù)的學(xué)習(xí),還引導(dǎo)學(xué)員培養(yǎng)創(chuàng)作力,創(chuàng)造出自己的烘焙作品。

3 系統(tǒng)的課程體系

課程內(nèi)容設(shè)計合理,從基礎(chǔ)烘焙技巧到高級工藝,一步步幫助學(xué)員提升技能。

4 小班教學(xué)

每個班級都保持較小的學(xué)員數(shù)量,確保每位學(xué)員都能得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)。

1 實操為主

課程注重實踐操作,學(xué)員將親自參與各種烘焙項目,提升實際操作技能。

烘焙課程 核心優(yōu)勢

面包的種類

意式面包。意大利面包的口感大致可分為軟式和硬式兩種,一般以全麥,裸面為主,意大利面包跟傳統(tǒng)面包的相異在于面包組織粗大、嚼勁強,加上低糖、低脂的原味口感,尤獲追求低脂健康美食主義者的追捧哦!意式面包由面粉,水,酵母,鹽,橄欖油,酵母組成,恰巴塔是意式面包代表之一,也叫拖鞋面包,表皮纖薄酥脆,很有咀嚼感,越嚼越香!

在這里學(xué)習(xí),能收獲什么


  • 掌握基本烘焙技術(shù)
    掌握基本烘焙技術(shù)

    通過本課程,學(xué)員將學(xué)習(xí)到從面團制作、烘焙工藝到糕點裝飾等全面的烘焙技術(shù)。

  • 培養(yǎng)創(chuàng)新能力
    培養(yǎng)創(chuàng)新能力

    通過對烘焙原理和工藝的理解,學(xué)員將培養(yǎng)創(chuàng)新能力,能夠輕松研發(fā)新穎美味的產(chǎn)品。

  • 指導(dǎo)開設(shè)烘焙店鋪
    指導(dǎo)開設(shè)烘焙店鋪

    課程將指導(dǎo)學(xué)員如何開店經(jīng)營,包括店鋪選址、營銷策劃、人員管理等方面的知識。


廣州烘焙正規(guī)培訓(xùn)班

課程背景

廣州的烘焙行業(yè)發(fā)展迅速,越來越多的人對烘焙技術(shù)產(chǎn)生了濃厚的興趣。為滿足學(xué)員們對烘焙知識的需求,我們開設(shè)了正規(guī)的烘焙培訓(xùn)班。本機構(gòu)成立多年來,積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗和優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源,已成為廣州烘焙領(lǐng)域受歡迎的培訓(xùn)機構(gòu)之一。

課程特色

1.實踐性強:我們注重學(xué)員的動手操作,課程設(shè)置多個實操環(huán)節(jié),讓學(xué)員親身參與烘焙過程,提高技術(shù)實踐能力。

2.專業(yè)化教學(xué):我們擁有專業(yè)的烘焙師團隊,對烘焙領(lǐng)域有著深入的研究和豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗,能夠為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和培訓(xùn)。

3.個性化定制:我們根據(jù)學(xué)員的烘焙水平和需求,提供個性化的課程設(shè)置,讓學(xué)員能夠在最短的時間內(nèi)掌握烘焙技巧。

課程目標

1.掌握基礎(chǔ)技能:通過課程學(xué)習(xí),學(xué)員將全面掌握烘焙的基本理論知識和技術(shù)要點,具備獨立進行簡單烘焙操作的能力。

2.提升創(chuàng)新能力:培訓(xùn)過程中,注重培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力,使其能夠靈活運用所學(xué)技巧,開展創(chuàng)新型烘焙實踐。

3.打造專業(yè)品味:通過專業(yè)講解和實踐操作,培養(yǎng)學(xué)員的嗅味和口味辨析能力,使其具備優(yōu)秀的烘焙品味。

學(xué)習(xí)對象

1.零基礎(chǔ)學(xué)員:對烘焙技術(shù)一無所知,希望通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)掌握烘焙技能的初學(xué)者。

2.烘焙愛好者:對烘焙技術(shù)有一定的了解,希望通過培訓(xùn)進一步提升技術(shù)水平和創(chuàng)新能力的業(yè)余愛好者。

3.專業(yè)廚師:已具備一定廚藝基礎(chǔ),希望擴展知識和技能,豐富職業(yè)發(fā)展的廚師。

課程內(nèi)容

1.面點制作:學(xué)員將學(xué)習(xí)主流面點產(chǎn)品的制作方法,包括面包、蛋糕、餅干等,在實操過程中熟悉各種面點的制作流程和技巧。

2.烘焙原理:學(xué)員將深入了解烘焙的理論知識,包括發(fā)酵原理、調(diào)味品理論、烘焙工藝等,為后續(xù)烘焙操作奠定堅實基礎(chǔ)。

3.創(chuàng)意設(shè)計:學(xué)員將學(xué)習(xí)烘焙產(chǎn)品的創(chuàng)意設(shè)計和裝飾技巧,培養(yǎng)自己的美感和創(chuàng)造力,提升產(chǎn)品的藝術(shù)性和觀賞性。

師資力量

我們擁有一支由多名專業(yè)烘焙師組成的師資團隊,他們具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗和實踐經(jīng)驗,能夠針對不同學(xué)員的需求提供個性化的教學(xué)指導(dǎo)和技術(shù)支持。

教學(xué)質(zhì)量

我們視教學(xué)質(zhì)量為生命,精心編制每一門課程,注重理論與實踐相結(jié)合,力求使學(xué)員在短時間內(nèi)掌握烘焙技術(shù)。我們的課程設(shè)置嚴謹科學(xué),教學(xué)過程嚴格有序,確保學(xué)員能夠在輕松愉悅的學(xué)習(xí)環(huán)境中有效提升。

服務(wù)水平

我們以學(xué)員為中心,注重提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們?yōu)閷W(xué)員提供舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境和符合行業(yè)要求的設(shè)施設(shè)備,隨時為學(xué)員解答疑問,并提供學(xué)員交流和互動的平臺。

學(xué)習(xí)時長

我們的培訓(xùn)課程根據(jù)不同課程的內(nèi)容和學(xué)員的需求而定,學(xué)習(xí)時長一般在2個月至6個月之間,包含理論學(xué)習(xí)和實操訓(xùn)練。

收費范圍

我們的培訓(xùn)課程收費范圍在3000元至10000元之間,具體收費根據(jù)課程內(nèi)容和時長來確定。

學(xué)習(xí)收獲

通過我們的培訓(xùn)課程,學(xué)員能夠系統(tǒng)性地掌握烘焙的基本理論知識和技能,提升烘焙的實際操作能力,擁有獨立烘焙產(chǎn)品的能力,為他們?nèi)蘸蟮穆殬I(yè)發(fā)展和個人興趣提供強有力的支持。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。為了讓學(xué)員更好地了解我們的培訓(xùn)課程,我們提供在線客服,歡迎學(xué)員聯(lián)系我們進行咨詢或預(yù)約免費體驗課。我們期待與您一同踏上烘焙技術(shù)的征程,實現(xiàn)烘焙夢想!

授課機構(gòu)

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廣州悅膳培訓(xùn)

廣州悅膳培訓(xùn)

4.6分
認證 3 年

成立:2023年

培訓(xùn)項目:日本料理培訓(xùn)、壽司培訓(xùn)、日式刺身培訓(xùn)、日本拉面培訓(xùn)、泰國料理培訓(xùn)、東南亞菜培訓(xùn)、意粉班、川湘菜培訓(xùn)、家常菜培訓(xùn)、粵港點心培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、西餅培訓(xùn)、法式甜點培訓(xùn)、港臺甜品培訓(xùn)、茶飲培訓(xùn)、咖啡沖泡培訓(xùn)、咖啡拉花培訓(xùn)、茶餐廳培訓(xùn)、小食培訓(xùn)、美式快餐培訓(xùn)、燒烤A培訓(xùn)、燒烤B培訓(xùn)、燒臘班、廚師(粵菜)培訓(xùn)、西餐師培訓(xùn)、西餐師(精修班)培訓(xùn)、中式面點師培訓(xùn)、西式面點師培訓(xùn)、茶藝師培訓(xùn)

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    廣州悅膳培訓(xùn)海珠校區(qū)

    廣州市海珠區(qū)江南大道南713號

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