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勤學培訓網(wǎng) 餐飲培訓 東莞餐飲培訓 東莞燒臘鹵水技術培訓中心

東莞燒臘鹵水技術培訓中心

課程價格:
¥ 詢價
授課方式:
面授,網(wǎng)課
上課時段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對象:
希望學習燒臘鹵水技術的個人
課程目標:
掌握燒臘鹵水基本制作技術
預約試聽
在線咨詢
214人看過 收藏 更新時間 :2025-07-15 20:59:58
課程詳情 授課機構 教學點 同類課程 學員評論 相關推薦 相關知識
鑫南北燒臘鹵水培訓課程
燒臘是一款受歡迎的產(chǎn)品,產(chǎn)品種類繁多,所以面對消費群體廣闊,男女老少都愛吃,因此在市場上發(fā)展十分不錯。目前,市場上的燒臘店產(chǎn)品種類繁多,有脆皮燒鴨,麻皮乳豬,紅燒乳鴿,港式豉油雞等等,給顧客帶去較大的選擇空間。

豐富的教學特色搶先看


01
學員隨到隨學

學員隨到隨學,為您節(jié)省每一分的寶貴時間,沒有任何基礎的學員老師都會手把手教,傳授小吃制作及核心配方。

02
一對一教學

學習期間吃住不收費,聘請廚藝大師一對一教學,讓您親自操作,反復練習,直到您學會為止,學員畢業(yè)后達到獨立開店,不收費提供后期指導服務,對所學技術完全不收費升級。


燒臘的種類

蜜汁叉燒。叉燒也是廣東燒臘的代表之一,它用的是豬肩胛肉經(jīng)過特制叉燒汁腌制,然后放入到烤爐中進行烤,最后經(jīng)過完美的脫變,就變成了美味的蜜汁叉燒。蜜汁叉燒的制作方法:把豬肩胛肉上多余的脂肪去掉,切好之后,加入叉燒汁還有玫瑰露酒,腌制4~6個小時,然后把腌制好的肉,穿在鐵簽上,用錫箔紙包起來烤,烤好之后取出,接著放入叉燒糖汁中,然后掛起來,還需要放入到烤爐中烤5~6分鐘。

東莞鑫南北燒臘鹵水課程


課程目標及師資力量
課程目標及師資力量

【課程目標】:幫助學員掌握鹵水燒臘制作技能,順利完成所選項目的學習,能利用所學項目獨立經(jīng)營門店?!編熧Y力量】:擁有具備專業(yè)廚藝師資團隊,師資力量雄厚,經(jīng)驗豐富,多個廚藝師手把手教學與開店指導。

01

課程內(nèi)容
課程內(nèi)容

潮汕鹵菜、精武鴨脖、桂花壇子雞、四川鹵水、廣式燒臘、手撕雞、隆江豬腳飯、廣式燒鴨、周黑鴨、四川涼菜、泡椒鳳爪、龍巖泡鴨爪、客家鹽焗雞、鹵肉卷、絕味鴨脖、白切雞

02


學習鹵水燒臘有這些疑問?


畢業(yè)后可以回來再學嗎?

之前沒有經(jīng)驗能學會嗎?

燒臘培訓機構如何選擇?

從來沒有做過飯能學會嗎?

平時上班沒有時間,怎么學習?

開燒臘店如何吸引更多顧客?

問題

燒臘店如何經(jīng)營

經(jīng)營好一家燒臘店,首先,地理位置必須的選好,人氣旺,人流多才能帶動到燒臘店的生意。第二點就是味道,味道一定要固定,而且用心去做,你有沒有用心去做燒臘,客人是可以吃的出來的。第三是創(chuàng)意經(jīng)營,每一家燒臘店都需要去經(jīng)營,可以結合現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)APP平臺或者個人的一些創(chuàng)意,去提升燒臘店的知名度,但是千萬不夸張的吹噓,消費者是理智的!

一起來了解鑫南北餐飲


鑫南北餐飲簡介
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鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發(fā),餐飲咨詢,餐飲技術培訓,特色小吃技術培訓為一體的創(chuàng)業(yè)服務中心,以倡導勤儉節(jié)約,美味健康,挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任,秉承誠信,負責,務實,創(chuàng)新,自由,專業(yè)的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。


課程背景

東莞燒臘鹵水技術培訓中心,致力于培養(yǎng)燒臘和鹵水技術領域的專業(yè)人才。隨著人們對美食品質(zhì)的要求越來越高,燒臘鹵水技術的培訓需求也不斷增長。為了滿足市場需求,東莞燒臘鹵水技術培訓中心成立,旨在通過系統(tǒng)的課程培訓,提升學員的專業(yè)水平,并幫助他們在燒臘行業(yè)中獲得更多機會。

課程特色

1.實踐與理論相結合:我們注重培養(yǎng)學員實際操作經(jīng)驗,通過實踐與理論相結合的培訓方式,讓學員能夠更深入地理解和掌握燒臘和鹵水技術。

2.多元化課程設置:我們提供多樣化的課程,包括烤鴨、燒肉、燒鵝等不同種類的燒臘技術培訓,以及鹵水技術的相關培訓,滿足學員的不同需求。

3.個性化學習計劃:根據(jù)學員的實際情況和學習需求,我們制定個性化的學習計劃,確保每位學員都能夠在最短的時間內(nèi)取得較大的進步。

4.小班授課:為了更好地提供個性化指導,我們采取小班授課的模式,保證每位學員都能夠得到充分的關注和指導。

5.循序漸進學習:我們的課程設置合理,通過循序漸進的學習過程,讓學員從基礎到高級逐步提升,確保學員能夠全面掌握燒臘鹵水技術。

課程目標

1.掌握燒臘鹵水技術的基本原理和操作技巧。

2.了解燒臘鹵水行業(yè)的發(fā)展趨勢和市場需求,做好職場規(guī)劃。

3.掌握燒臘鹵水產(chǎn)品的制作工藝和質(zhì)量標準,能夠獨立完成產(chǎn)品制作。

4.培養(yǎng)學員的創(chuàng)新意識和團隊合作精神,提高工作效率和質(zhì)量。

學習對象

1.燒臘鹵水行業(yè)從業(yè)人員:包括廚師、經(jīng)營者等。

2.對燒臘鹵水技術感興趣的個人。

3.想要轉(zhuǎn)行進入燒臘鹵水行業(yè)的人員。

課程內(nèi)容

1.燒臘鹵水技術基礎知識:包括原料選用、調(diào)料搭配、烹飪工藝等。

2.燒臘鹵水技術實踐操作:通過實際操作和案例分析,提升學員的操作技巧和實際應用能力。

3.燒臘鹵水產(chǎn)品質(zhì)量控制:學習產(chǎn)品質(zhì)量標準、品質(zhì)管理和質(zhì)量控制方法,提高產(chǎn)品的質(zhì)量。

4.燒臘鹵水行業(yè)發(fā)展趨勢與市場分析:了解燒臘鹵水行業(yè)的市場發(fā)展情況,把握行業(yè)發(fā)展趨勢,提高職場競爭力。

師資力量

我們擁有一支高素質(zhì)的師資團隊,包括具有多年從業(yè)經(jīng)驗的燒臘鹵水大師和專業(yè)講師,他們教學經(jīng)驗豐富,能夠為學員提供專業(yè)的指導和培訓。

教學質(zhì)量

我們注重教學內(nèi)容的實用性和針對性,通過多種教學方法和教學手段,確保教學質(zhì)量和學員的學習效果。同時,我們還會根據(jù)學員的實際情況進行教學跟蹤和評估,及時調(diào)整教學計劃,提供個性化的輔導和指導。

服務水平

我們提供周到的服務,為學員解決各類問題和困惑。我們設有在線客服,學員可以通過咨詢在線客服的方式獲取課程信息和解決問題。我們還提供免費體驗課,學員可以預約參加,了解課程內(nèi)容和教學方式。

學習時長

課程學習時長根據(jù)不同課程的設置而定,根據(jù)學員的實際情況,我們制定不同的學習計劃和時間安排,以最大限度地提高學員的學習效果。

收費范圍

我們的收費范圍根據(jù)課程的種類、學習時長以及學員的實際需求而定。具體的收費信息可以咨詢在線客服或到校咨詢了解詳情。

學習收獲

通過參加東莞燒臘鹵水技術培訓中心的課程,學員將能夠全面掌握燒臘鹵水技術的基本知識和操作技巧,提高產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。同時,還能夠了解行業(yè)的發(fā)展趨勢和市場需求,為個人的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。

總結

以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課。東莞燒臘鹵水技術培訓中心致力于培養(yǎng)燒臘鹵水行業(yè)的專業(yè)人才,通過多元化的課程設置和個性化的學習計劃,幫助學員全面提升專業(yè)水平。無論是想要進入燒臘鹵水行業(yè)的初學者,還是已經(jīng)從事該行業(yè)的從業(yè)人員,都可以通過參加培訓中心的課程,獲取更多的知識和技能。歡迎您來我們培訓中心,開啟您的燒臘鹵水技術之旅!

授課機構

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鑫南北餐飲培訓

鑫南北餐飲培訓

4.8分
認證 3 年

成立:2014年

培訓項目:早餐培訓、夜宵培訓、鹵水燒臘培訓、面食培訓、甜品培訓、特色小吃培訓、各地名菜培訓

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