進入夏季，從街頭巷尾到酒館餐廳，主宰著很多人夏夜生活的美味夜宵，紛紛精彩登場。燈火通明的“深夜食堂”、大快朵頤的老饕吃貨、奔波忙碌的外賣騎手，交織出一幅充滿活力的城市夜景圖，也催熱了紅紅火火的夜宵經(jīng)濟。與此同時，伴隨著年輕消費群體個性需求的持續(xù)擴大，傳統(tǒng)夜宵市場也開始不斷提質(zhì)升級，充滿文藝氣息、環(huán)保理念、個性創(chuàng)新等元素的夜生活方式，正在成為主流。

【課程名稱】：夜宵培訓(xùn)課程

【招生對象】：喜歡掌握美食制作技術(shù)人群，想從事餐飲行業(yè)工作的人群，準(zhǔn)備做餐飲生意開店的人群，對美食制作感興趣的人群等。

【行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀】：

1、據(jù)相關(guān)的研究報告顯示，近年來，餐飲賽道逐漸開始呈多元化的方向發(fā)展，這就表示著餐飲賽道在細分。而正是因為如此，夜宵作為餐飲市場的一個細分領(lǐng)域，近年來可謂是迎來了快速的增長期。

2、“宵夜經(jīng)濟”的發(fā)展，顯示了我國的經(jīng)濟水平與我國人民生活水平的顯著提升。隨著夜間經(jīng)濟規(guī)模的增長，越來越多餐飲品牌會陸續(xù)殺入夜宵市場，帶給消費者更豐富餐食選擇的同時，也為市場帶來更多的競爭對手。

【課程簡介】：

重慶火鍋、牛雜火鍋、雷州火鍋、石鍋魚、諸葛烤魚、雞公煲、四川麻辣燙、特色燒烤、鐵板魷魚、潮汕砂鍋粥、炒粉炒、炒田螺、碳烤生蠔、涼皮涼面 、烤豬蹄、冒菜、鐵板燒、香辣蝦、炸雞排、炸雞鎖骨

【課程目標(biāo)】：幫助學(xué)員掌各種夜宵制作技能，讓學(xué)員順利完成所選項目的學(xué)習(xí)，能利用所學(xué)項目獨立經(jīng)營門店

【校區(qū)環(huán)境】：

【核心優(yōu)勢】：

1、培訓(xùn)模式：

十年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗，10余個廚藝大師手把手教學(xué)與開店指導(dǎo)，多種小吃培訓(xùn)項目任意選擇，實景考察、不收費品嘗、滿意后再報名學(xué)，不限制時間、隨到隨學(xué)，只收取一次費用，中途不收任何費用。

2、學(xué)后開店：

學(xué)員開店，全程指導(dǎo)，機構(gòu)服務(wù)讓您省力省心更放心，專業(yè)團隊指導(dǎo)、產(chǎn)地考擦、店面評估與建議，全新的廚具、原材料、調(diào)料配送渠道（學(xué)員也可選擇在附近商城購買），學(xué)員店鋪開業(yè)、提供促銷活動策劃及指導(dǎo)檢驗。

3、售后服務(wù)：

完善的售后服務(wù)，QQ、微信、電話 6*8小時的及時售后服務(wù)，學(xué)員學(xué)后時間過長、忘記方式、流程、不用擔(dān)心，長期可來重學(xué)不收任何費用，長期不收費再學(xué)與技術(shù)升級配方。

【老師介紹】：

趙海增：

專業(yè)是川菜、魯菜等廚藝技能，具備多年的從從業(yè)經(jīng)驗，專業(yè)基礎(chǔ)扎實。2005年-2007年在成都飯店后廚任職廚師助理。 2007年-2011在北京曉探餐飲有限公司任職川菜主廚。2011年-2018在深圳鑫南北小吃培訓(xùn)機構(gòu)擔(dān)任川菜魯菜培訓(xùn)。

趙李敏：

廚師，專業(yè)是養(yǎng)生菜、意大利菜等廚藝技能。 2004年-2006年在上海市樓上樓酒家任職中廚。2006年-2013年在上海市唯商餐飲有限公司任職廚師領(lǐng)班。 2013年-2018年在深圳鑫南北小吃培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)。