項目 | 詳情 |
基礎(chǔ)工具及原物料的認知 | 不同糖粉的作用、不同花嘴的使用、各類餅干的擠法、烤箱的認知及使用方法; |
伴手禮系列 | 蔓越莓餅干、羅馬盾牌、手指餅干、巧克力薄脆、曲奇餅干; |
基礎(chǔ)胚底系列 | 原味戚風蛋糕胚、不同口味戚風胚; |
各類爆漿蛋糕 | 重油磅蛋糕、海綿胚蛋糕; |
其他系列 | 馬卡龍系列、千層系列; |
首爾切塊 | 草莓小確幸、白桃烏龍、豆蔻年華、綠野仙蹤、和情焦糖、楊枝甘露; |
蛋糕卷系列 | 經(jīng)典巧克力卷、抹茶卷、旋風卷、雙色卷、彩虹卷、夢龍卷。 |
課程內(nèi)容豐富,滿足不同學(xué)習需求
注重知識傳授,更注重培養(yǎng)綜合能力
實操課程,使用真實原材料進行練習
1、西點師社會需求量大。目前,中國西點精英人才稀缺,從業(yè)人員約百萬,但優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才仍比較少。
2、西點行業(yè)人才緊缺。不少企業(yè)嘗試邀請專業(yè)西點師入企帶薪培訓(xùn),但這樣的方式也遠遠不能滿足用人需求,且抬高了用人成本,而所取成效卻微乎其微。業(yè)內(nèi)人士認為,要真正解決企業(yè)的人才需求,應(yīng)該更多地依靠專業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)力量。
3、國家政策。國家教育部就指出:職業(yè)教育與普通教育享有同等重要地位,國家鼓勵技能型人才的發(fā)展,因此學(xué)一門技術(shù)同樣能實現(xiàn)夢想。
常見的西點蛋糕分類有哪些?
西點專業(yè)都學(xué)習哪些知識?
女生學(xué)習西點有前途嗎?
學(xué)習西點一般需要多長時間?
課程背景
青島作為中國重要的海濱城市,以其自然風光和豐富的資源而聞名于世。在這座美麗的城市中,有一所知名的西點師培訓(xùn)學(xué)校,為熱愛烘焙事業(yè)的人們提供了寶貴的學(xué)習機會。該學(xué)校秉承傳統(tǒng)精髓,結(jié)合現(xiàn)代技術(shù),為學(xué)員提供全面系統(tǒng)的烘焙培訓(xùn)。
課程特色
1. 深厚的文化底蘊:該學(xué)校注重傳承西點師的精髓,學(xué)員將深入學(xué)習西點文化的歷史背景,領(lǐng)悟西方烘焙獨特的魅力。
2. 知名導(dǎo)師傳授:學(xué)校擁有一支由國內(nèi)外知名西點大師組成的師資團隊,他們將親自授課、輔導(dǎo)學(xué)員,秉持著對烘焙事業(yè)的執(zhí)著和激情。
3. 實踐與理論相結(jié)合:課程設(shè)置兼顧實踐與理論,學(xué)員將通過豐富的烘焙實驗和深入的學(xué)習理論知識,培養(yǎng)專業(yè)的技能和創(chuàng)新能力。
課程目標
1. 培養(yǎng)專業(yè)西點師:通過系統(tǒng)的學(xué)習和實踐,培養(yǎng)學(xué)員成為精通西點烘焙技藝、具備創(chuàng)新能力和市場洞察力的專業(yè)人士。
2. 提升創(chuàng)業(yè)能力:學(xué)員將了解市場需求,學(xué)會運營和管理西點店鋪,為將來創(chuàng)業(yè)提供有力支持。
3. 打造品牌效應(yīng):學(xué)員將通過學(xué)習和實踐,積累一定的烘焙經(jīng)驗和品牌知名度,助力個人及品牌形象的塑造。
學(xué)習對象
1. 普通受眾:對烘焙產(chǎn)業(yè)有濃厚興趣,希望了解和掌握制作西點的技巧的普通市民。
2. 創(chuàng)業(yè)者:有意投身西點烘焙創(chuàng)業(yè)行業(yè),希望通過專業(yè)學(xué)習提高技能和市場洞察力的創(chuàng)業(yè)者。
3. 職業(yè)發(fā)展者:現(xiàn)任或有志成為西點師的熱愛烘焙事業(yè)的年輕人,希望通過系統(tǒng)培訓(xùn)提升個人技能和職業(yè)競爭力。
課程內(nèi)容
1. 西點文化歷史與知識:通過講座、討論等形式,學(xué)員了解西點文化的源遠流長,并學(xué)習相關(guān)的歷史和知識。
2. 烘焙工藝與技巧:學(xué)員將學(xué)習和掌握面團制作、烘焙溫度控制、蛋糕裝飾等烘焙工藝和技巧。
3. 創(chuàng)新配方的研發(fā):學(xué)員將通過實驗和實踐,了解各種西點食材的特性,并掌握創(chuàng)新配方的研發(fā)方法。
4. 烘焙實踐與品嘗:學(xué)員將親自動手制作各種西點糕點,并進行品嘗和評價,不斷提高烘焙技能和品味。
師資力量
學(xué)校擁有一支由國內(nèi)外知名西點大師組成的強大師資團隊,他們經(jīng)驗豐富,技藝精湛。這些導(dǎo)師們將以激情和耐心,傳授給學(xué)員專屬的技巧和經(jīng)驗,幫助學(xué)員快速提高自己的水平。
教學(xué)質(zhì)量
學(xué)校注重教學(xué)質(zhì)量,以小班授課為主,確保每位學(xué)員都能得到充分的關(guān)注和指導(dǎo)。導(dǎo)師們以扎實的基礎(chǔ)知識和豐富的實踐經(jīng)驗,培養(yǎng)學(xué)員獨立思考和創(chuàng)新的能力。
服務(wù)水平
學(xué)校注重為學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),包括提供學(xué)員宿舍、食宿安排、就業(yè)指導(dǎo)等,以確保學(xué)員能夠安心學(xué)習和生活。
學(xué)習時長
學(xué)校提供不同時長的培訓(xùn)課程,包括短期培訓(xùn)、長期培訓(xùn)和進階培訓(xùn)等。學(xué)員可根據(jù)自身情況選擇合適的學(xué)習時長。
收費范圍
學(xué)校根據(jù)不同課程的時長和內(nèi)容,制定了合理的收費標準。具體收費范圍請以到校咨詢?yōu)闇省?/p>
學(xué)習收獲
通過學(xué)習西點師培訓(xùn)課程,學(xué)員將掌握西點烘焙的核心技能和創(chuàng)新思維,獲得與市場需求相匹配的就業(yè)機會或創(chuàng)業(yè)能力,實現(xiàn)個人價值和事業(yè)發(fā)展。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇省?陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費體驗課。讓我們一起走進青島出名的西點師培訓(xùn)學(xué)校,掌握烘焙的奧秘,開啟烘焙事業(yè)的新篇章。
培訓(xùn)項目:法式西點培訓(xùn)、面包烘焙培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、英式翻糖培訓(xùn)、奶油裱花培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、流行奶茶和飲品培訓(xùn)、經(jīng)典港式甜品培訓(xùn)
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