項目 | 詳情 |
基礎工具及原物料的認知 | 不同糖粉的作用、不同花嘴的使用、各類餅干的擠法、烤箱的認知及使用方法; |
伴手禮系列 | 蔓越莓餅干、羅馬盾牌、手指餅干、巧克力薄脆、曲奇餅干; |
基礎胚底系列 | 原味戚風蛋糕胚、不同口味戚風胚; |
各類爆漿蛋糕 | 重油磅蛋糕、海綿胚蛋糕; |
其他系列 | 馬卡龍系列、千層系列; |
首爾切塊 | 草莓小確幸、白桃烏龍、豆蔻年華、綠野仙蹤、和情焦糖、楊枝甘露; |
蛋糕卷系列 | 經(jīng)典巧克力卷、抹茶卷、旋風卷、雙色卷、彩虹卷、夢龍卷。 |
課程內(nèi)容豐富,滿足不同學習需求
注重知識傳授,更注重培養(yǎng)綜合能力
實操課程,使用真實原材料進行練習
西點烘焙行業(yè)的發(fā)展前景可謂是非常不錯,甚至呈現(xiàn)和律師行業(yè)一樣的狀態(tài),越老越吃香。他們認為上了年紀的西點烘焙師的技術(shù)也就更好,他們所做出的西點也更加有靈魂,口感也更佳。
對于一些自主創(chuàng)業(yè)的西點行業(yè)出身的學生來說,工作環(huán)境也是在恒溫干凈以及體面的整潔的面包房,對他們來說也并不算上勞累,實屬是一個不錯的職業(yè)發(fā)展方向。
西點設備包括哪些,有什么工具?
怎么選西點蛋糕面包培訓學校?
西點師主要是學什么的-難不難?
西點烘焙教師
西點研發(fā)教師
課程背景
青島西點制作班是一門為追求烘焙技藝的學員提供全面專業(yè)培訓的課程。青島作為中國知名的沿海城市,素以其清新的海風和獨特的美食文化而聞名于世。西點制作作為國內(nèi)外烘焙行業(yè)的一大熱門領域,吸引了眾多青島年輕人的注意力。針對市場需求,青島西點制作班特別開設此課程,以培養(yǎng)西點制作的專業(yè)人才,豐富城市烘焙文化。
課程特色
1. 實用教學:課程采用理論與實踐相結(jié)合的教學模式,讓學員在真實的制作環(huán)境中學習。通過大量的實踐操作,學員能夠更好地掌握西點制作的技巧和方法。
2. 知名導師:課程邀請了一線行業(yè)導師擔任教學,他們既具有豐富的教學經(jīng)驗,又在烘焙界有著卓越的成就。學員將有機會直接受益于導師的指導和分享他們的經(jīng)驗。
3. 個性定制:為了滿足學員的不同需求,課程提供個性化的選修模塊。學員可以根據(jù)自己的興趣和目標,選擇相應的模塊進行學習。課程可根據(jù)學員的實際情況進行靈活安排。
4. 創(chuàng)新實踐:課程鼓勵學員進行創(chuàng)新實踐,提供平臺支持和資源保障。學員可以在課程期間參與不同的烘焙比賽和展覽,展示自己的創(chuàng)作成果。
課程目標
1. 掌握基本技能:通過課程的學習,學員將掌握西點制作的基本技能,包括面團制作、裝飾技巧、烤制技術(shù)等。
2. 培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng):培養(yǎng)學員對烘焙行業(yè)的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德,提高其市場競爭力和就業(yè)能力。
3. 培訓創(chuàng)業(yè)能力:為有意創(chuàng)業(yè)的學員提供必要的創(chuàng)業(yè)培訓,包括品牌打造、市場推廣、管理等方面的知識,助力學員成為創(chuàng)業(yè)成功者。
學習對象
1. 烘焙愛好者:對西點制作感興趣的個人,無論是否具備烘焙基礎知識,均可報名參加。
2. 專業(yè)人士:烘焙行業(yè)的從業(yè)人員,希望提升自己的技能和專業(yè)水平。
3. 創(chuàng)業(yè)者:有意創(chuàng)業(yè)于烘焙行業(yè)的人士,希望通過專業(yè)培訓獲得所需的技術(shù)和知識。
課程內(nèi)容
1. 蛋糕制作:學員將學習各類蛋糕的制作技巧,包括戚風蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。
2. 面點制作:學員將學習各類面點的制作方法和工藝,包括餅干、面包、披薩等。
3. 裝飾技巧:學員將學習蛋糕的裝飾方法和技巧,包括奶油花、巧克力裝飾、糖霜裝飾等。
4. 創(chuàng)意烘焙:課程將引導學員進行創(chuàng)意烘焙的實踐,鼓勵學員設計和制作獨特的烘焙作品。
師資力量
本課程擁有一支經(jīng)驗豐富的教師團隊,教師均具有相關行業(yè)背景和扎實的教學經(jīng)驗。他們將全力為學員提供優(yōu)質(zhì)的教學服務,確保每位學員都能夠獲得專業(yè)、系統(tǒng)的培訓。
教學質(zhì)量
本課程以提高學員的實際操作水平為目標,注重培養(yǎng)學員的動手能力和創(chuàng)造力。教學過程中將采用多種教學方法,包括理論授課、案例分析、實踐操作等,確保學員能夠全面掌握西點制作的技巧和知識。
服務水平
本課程以學員為中心,不斷完善服務體系,為學員提供個性化的培訓方案和一對一輔導。學員在學習期間,將享受到優(yōu)質(zhì)的學習環(huán)境和全方位的教學支持。
學習時長
青島西點制作班的學習時長根據(jù)不同課程模塊有所不同,一般為3個月至6個月左右。學員可以根據(jù)自己的時間安排選擇合適的課程。
收費范圍
課程收費根據(jù)不同課程模塊和學員的學習需求而定,具體收費標準請到校咨詢或聯(lián)系在線客服進行了解。
學習收獲
通過本課程的學習,學員將獲得扎實的西點制作技能和專業(yè)知識,增強自信心和創(chuàng)造力,提升就業(yè)競爭力。學員還將獲得學歷證書或培訓證書,為今后的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?。如有需要,可?lián)系在線客服,預約免費體驗課。青島西點制作班將竭誠為學員提供優(yōu)質(zhì)的教學服務,助力學員實現(xiàn)烘焙夢想。
培訓項目:法式西點培訓、面包烘焙培訓、韓式裱花培訓、英式翻糖培訓、奶油裱花培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、流行奶茶和飲品培訓、經(jīng)典港式甜品培訓
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