早餐早點系列 |
課程內(nèi)容 |
包子 |
杭州小籠包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山東大包子、哈爾濱風(fēng)味香腸包、香甜玉米鮮肉包、重慶梅干菜肉包、溝幫子水餡湯包、大名府牛肉香包、頂鮮雞汁大包、香濃咸蛋黃鮮肉包、孔府包子、成都麻辣雞汁包、港式一品鮮肉包、風(fēng)味大包、特色醬肉包 |
特色菜肉包子 |
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、尖椒香菜鮮肉包、茄丁鮮肉包、豆角鮮肉包、東北酸菜肉包、牛肉蘿卜包、茴香肉包、牛肉芹菜包、牛肉洋蔥包子、泡菜豬肉、雪里紅肉包 |
風(fēng)味素餡包子 |
天津素三鮮包、酸菜素包、什錦素包、韭菜雞蛋、角瓜雞蛋包、山野菜包、茴香雞蛋包 |
發(fā)面主食類 |
香甜豆沙包、黃金發(fā)糕、大棗開花饅頭、糖三角、四合面玉米鍋貼、蔥香花卷、農(nóng)家菜團(tuán)子等 |
雜糧包子技術(shù) |
玉米面、黑米面 |
中華名小吃灌湯包 |
鮮蝦灌湯包、上海南翔小籠灌湯包、黑胡椒牛肉灌湯包 |
蒸餃 |
三鮮蒸餃、特色驢肉蒸餃、酸菜肉蒸餃、豬肉香菇蒸餃、素餡蒸餃 |
薄皮餡餅、韭菜盒子 |
醇香肉餅、老廚特色餡餅、芹菜肉餅、酸菜肉餅、韭菜盒子 |
餛飩 |
醇香鮮肉云吞、八仙餛飩、雞肉香菇餛飩、玉米鮮肉餛飩、小白菜鮮肉餛飩、雞湯餛飩 |
餃子 |
大清花特色水餃、水晶餃子 |
風(fēng)味餅 |
千層醬香餅、雞蛋灌餅、老式大油餅、千層大餅、清真餅、太陽餅、奶香脆皮餅、香甜玉米餅、土豆絲餅、豆沙餅、家常餅、老式蔥花餅、單餅、超薄筋餅、土豆絲煎餅、清糖餅、韭菜盒子、脆皮草帽餅、玉米面大餅、發(fā)面雞蛋餅、盤陽餅、卷菜春餅、老式雞蛋餅、餡餅 |
油條、豆?jié){、豆腐腦 |
新式無礬脆皮油條、風(fēng)味特色嫩豆腐腦、養(yǎng)生黑豆芝麻、紅棗枸杞滋補(bǔ)等多種豆?jié){、茶葉蛋、雞蛋糕 |
特色粥 |
皮蛋瘦肉粥、營養(yǎng)蔬菜粥、秘制八寶粥、小米地瓜粥、香菇雞丁粥、滋補(bǔ)南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷雜糧粥、紅棗黑米粥、粗糧龍眼粥、蕓豆大碴粥等 |
特色拌菜 |
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍 |
量化教學(xué)、所有技術(shù)都是量化,配方精確到克
由專業(yè)教師為您答疑解惑、為您創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航
有紙質(zhì)配方及電子版配方輔助,學(xué)起來更容易
課程背景
哈爾濱早餐學(xué)習(xí)培訓(xùn)是一門專為從事早餐商業(yè)的人群設(shè)計的課程。早餐是人們一天中重要的一餐,具有深厚的文化底蘊(yùn)和豐富的風(fēng)味特色。而哈爾濱,作為中國北方的美食之都,以其獨(dú)特的早餐文化而聞名。近年來,隨著早餐市場的不斷發(fā)展壯大,越來越多的人開始關(guān)注早餐的健康與創(chuàng)新。因此,哈爾濱早餐學(xué)習(xí)培訓(xùn)于近期推出,為廣大熱愛早餐事業(yè)的人們提供專業(yè)的培訓(xùn)服務(wù)。
課程特色
1. 知名老字號傳授經(jīng)驗:我們邀請了多家哈爾濱的知名老字號早餐店,分享他們的獨(dú)門絕技和成功經(jīng)驗,助您成功創(chuàng)業(yè)。
2. 各式早餐菜品制作:我們涵蓋了從傳統(tǒng)到現(xiàn)代各式早餐菜品的制作方法,讓您掌握更多創(chuàng)新的菜品靈感。
3. 營養(yǎng)健康餐品介紹:我們邀請專業(yè)營養(yǎng)師為您介紹早餐中的營養(yǎng)與健康,幫助您提供更加均衡的早餐選擇。
4. 實地考察學(xué)習(xí):我們安排實地考察活動,參觀優(yōu)秀早餐店,了解他們的運(yùn)營模式和市場策略。
課程目標(biāo)
1. 培養(yǎng)早餐創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力,讓學(xué)員能夠創(chuàng)造出獨(dú)具特色的早餐菜品。
2. 提升學(xué)員的廚藝水平和菜品制作技術(shù),讓學(xué)員能夠制作出營養(yǎng)豐富、口感出眾的早餐菜品。
3. 幫助學(xué)員了解早餐市場動態(tài)和學(xué)員需求,為創(chuàng)業(yè)者提供可行性分析和市場定位建議。
學(xué)習(xí)對象
1. 有意從事早餐行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)家。
2. 餐飲行業(yè)從業(yè)人員,希望提升自身早餐菜品制作水平和創(chuàng)新能力的廚師或服務(wù)員。
3. 對早餐文化和早餐創(chuàng)新感興趣的人士。
課程內(nèi)容
1. 早餐文化與創(chuàng)新導(dǎo)論
2. 哈爾濱早餐經(jīng)典菜品制作
3. 早餐市場分析與競爭對手調(diào)研
4. 營養(yǎng)與健康早餐菜品研發(fā)
5. 創(chuàng)業(yè)規(guī)劃與市場定位
6. 實地考察與經(jīng)驗分享
師資力量
本課程邀請了多位哈爾濱地區(qū)的知名早餐店店主、營養(yǎng)師和餐飲講師擔(dān)任講師,他們具有豐富的實踐經(jīng)驗和專業(yè)的教學(xué)能力。
教學(xué)質(zhì)量
本課程采用小班教學(xué),注重理論與實踐相結(jié)合,為學(xué)員提供真實的學(xué)習(xí)環(huán)境和案例分析。教學(xué)過程中,講師將根據(jù)學(xué)員的實際情況進(jìn)行個性化輔導(dǎo),確保教學(xué)質(zhì)量和學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。
服務(wù)水平
我們提供全程學(xué)習(xí)指導(dǎo)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)支持,為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)項目評估和市場推廣建議。同時,我們還為學(xué)員提供免費(fèi)體驗課程,供他們提前了解課程內(nèi)容和教學(xué)方式。
學(xué)習(xí)時長
本課程為期2個月,每周安排2次課程,每次課程3小時。
收費(fèi)范圍
本課程收費(fèi)范圍為2000-6000元,具體價格根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)員需求而定。
學(xué)習(xí)收獲
1. 掌握哈爾濱早餐制作的核心技術(shù)和創(chuàng)新理念。
2. 提升早餐菜品的制作水平,滿足顧客對早餐品質(zhì)的要求。
3. 學(xué)習(xí)市場分析和創(chuàng)業(yè)規(guī)劃,為自己的創(chuàng)業(yè)之路提供支持和指導(dǎo)。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗課。哈爾濱早餐學(xué)習(xí)培訓(xùn),幫助您開啟創(chuàng)業(yè)新篇章,讓早餐文化在您的創(chuàng)新中煥發(fā)光彩。
培訓(xùn)項目:中式早餐面食培訓(xùn)、廚師快餐小炒盒飯培訓(xùn)、面條培訓(xùn)、米飯培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、烤肉培訓(xùn)、熏醬鹵味培訓(xùn)、鴨貨培訓(xùn)、特色鍋類培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、米線苕粉培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)
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