早餐技術(shù)培訓(xùn)的教學(xué)模式是怎樣的?
自己開一家早餐店的好處有哪些?
早餐店賺錢嗎,早餐店的利潤(rùn)怎么樣?
開早餐店需要準(zhǔn)備什么,注意什么?
開早餐店需要什么手續(xù)和證件,怎么辦?
早餐早點(diǎn)系列 |
課程內(nèi)容 |
包子 |
杭州小籠包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山東大包子、哈爾濱風(fēng)味香腸包、香甜玉米鮮肉包、重慶梅干菜肉包、溝幫子水餡湯包、大名府牛肉香包、頂鮮雞汁大包、香濃咸蛋黃鮮肉包、孔府包子、成都麻辣雞汁包、港式一品鮮肉包、風(fēng)味大包、特色醬肉包 |
特色菜肉包子 |
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、尖椒香菜鮮肉包、茄丁鮮肉包、豆角鮮肉包、東北酸菜肉包、牛肉蘿卜包、茴香肉包、牛肉芹菜包、牛肉洋蔥包子、泡菜豬肉、雪里紅肉包 |
風(fēng)味素餡包子 |
天津素三鮮包、酸菜素包、什錦素包、韭菜雞蛋、角瓜雞蛋包、山野菜包、茴香雞蛋包 |
發(fā)面主食類 |
香甜豆沙包、黃金發(fā)糕、大棗開花饅頭、糖三角、四合面玉米鍋貼、蔥香花卷、農(nóng)家菜團(tuán)子等 |
雜糧包子技術(shù) |
玉米面、黑米面 |
中華名小吃灌湯包 |
鮮蝦灌湯包、上海南翔小籠灌湯包、黑胡椒牛肉灌湯包 |
蒸餃 |
三鮮蒸餃、特色驢肉蒸餃、酸菜肉蒸餃、豬肉香菇蒸餃、素餡蒸餃 |
薄皮餡餅、韭菜盒子 |
醇香肉餅、老廚特色餡餅、芹菜肉餅、酸菜肉餅、韭菜盒子 |
餛飩 |
醇香鮮肉云吞、八仙餛飩、雞肉香菇餛飩、玉米鮮肉餛飩、小白菜鮮肉餛飩、雞湯餛飩 |
餃子 |
大清花特色水餃、水晶餃子 |
風(fēng)味餅 |
千層醬香餅、雞蛋灌餅、老式大油餅、千層大餅、清真餅、太陽(yáng)餅、奶香脆皮餅、香甜玉米餅、土豆絲餅、豆沙餅、家常餅、老式蔥花餅、單餅、超薄筋餅、土豆絲煎餅、清糖餅、韭菜盒子、脆皮草帽餅、玉米面大餅、發(fā)面雞蛋餅、盤陽(yáng)餅、卷菜春餅、老式雞蛋餅、餡餅 |
油條、豆?jié){、豆腐腦 |
新式無(wú)礬脆皮油條、風(fēng)味特色嫩豆腐腦、養(yǎng)生黑豆芝麻、紅棗枸杞滋補(bǔ)等多種豆?jié){、茶葉蛋、雞蛋糕 |
特色粥 |
皮蛋瘦肉粥、營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥、秘制八寶粥、小米地瓜粥、香菇雞丁粥、滋補(bǔ)南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷雜糧粥、紅棗黑米粥、粗糧龍眼粥、蕓豆大碴粥等 |
特色拌菜 |
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍 |
量化教學(xué)、所有技術(shù)都是量化,配方精確到克
由專業(yè)教師為您答疑解惑、為您創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航
有紙質(zhì)配方及電子版配方輔助,學(xué)起來(lái)更容易
課程背景
哈爾濱早餐饅頭培訓(xùn)是針對(duì)想要學(xué)習(xí)制作正宗香軟可口的哈爾濱早餐饅頭的人群而設(shè)立的培訓(xùn)課程。哈爾濱早餐饅頭作為哈爾濱飲食文化的代表,以其獨(dú)特的制作工藝和口味受到了廣大人民的喜愛(ài)。而饅頭作為早餐的主食,在哈爾濱人的飲食生活中占據(jù)著至關(guān)重要的地位。因此,精心培訓(xùn)制作正宗哈爾濱早餐饅頭的技術(shù),不僅能滿足人們的味蕾需求,還能傳承和弘揚(yáng)哈爾濱的飲食文化。
課程特色
1. 講師指導(dǎo):課程由專業(yè)哈爾濱早餐饅頭師傅親自授課,確保學(xué)員能夠?qū)W習(xí)到純正的制作技巧。
2. 互動(dòng)學(xué)習(xí):課程設(shè)置了豐富的實(shí)操環(huán)節(jié),學(xué)員可以親自動(dòng)手制作,加深對(duì)制作工藝的理解。
3. 知識(shí)分享:課程除了教授制作技巧外,還將分享關(guān)于哈爾濱早餐饅頭的歷史淵源和文化內(nèi)涵。
4. 小班教學(xué):控制每期課程人數(shù),保證每位學(xué)員都能得到充分的指導(dǎo)和輔導(dǎo)。
課程目標(biāo)
1. 掌握制作哈爾濱早餐饅頭的基本工藝和技巧。
2. 了解哈爾濱早餐饅頭的特色和獨(dú)特之處。
3. 培養(yǎng)學(xué)員的饅頭制作加工能力。
4. 培養(yǎng)學(xué)員對(duì)哈爾濱飲食文化的認(rèn)同感和傳承意識(shí)。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 餐飲從業(yè)人員,提升技能水平,創(chuàng)新菜品。
2. 對(duì)哈爾濱早餐饅頭有濃厚興趣的食品愛(ài)好者。
3. 希望學(xué)習(xí)家常菜制作技巧的家庭主婦。
課程內(nèi)容
1. 哈爾濱早餐饅頭的起源和發(fā)展歷程介紹。
2. 哈爾濱早餐饅頭的特點(diǎn)和制作原理。
3. 搓揉、發(fā)酵、成型技巧的講解和實(shí)操。
4. 不同口味哈爾濱早餐饅頭的制作方法和調(diào)配。
5. 耐心烘烤與成品展示。
師資力量
課程由來(lái)自哈爾濱的知名饅頭制作講師擔(dān)任講師。他們具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和傳承精神,深入了解哈爾濱早餐饅頭制作的奧秘。
教學(xué)質(zhì)量
我們采用小班教學(xué),確保每位學(xué)員在課程中能夠得到足夠的關(guān)注和指導(dǎo)。講師將耐心細(xì)致地講解每個(gè)環(huán)節(jié),并及時(shí)糾正學(xué)員的操作錯(cuò)誤,確保教學(xué)質(zhì)量。
服務(wù)水平
我們秉承“以學(xué)員為中心”的理念,為每位學(xué)員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。從報(bào)名咨詢到課程結(jié)束,我們都將全程為學(xué)員提供指導(dǎo)和幫助,讓學(xué)員在愉快的學(xué)習(xí)氛圍中獲得學(xué)習(xí)成果。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
課程學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為3個(gè)月,每周上課2次,每次課2小時(shí)。
收費(fèi)范圍
課程收費(fèi)范圍為2000-6000元,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)會(huì)根據(jù)課程內(nèi)容和資源消耗進(jìn)行評(píng)估。
學(xué)習(xí)收獲
1. 學(xué)習(xí)掌握了制作正宗哈爾濱早餐饅頭的技巧,可以在家中制作出美味的早餐饅頭。
2. 深入了解了哈爾濱的飲食文化,增加了對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和傳承意識(shí)。
3. 提升了自己的烹飪技能,對(duì)餐飲行業(yè)有更好的發(fā)展前景。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。哈爾濱早餐饅頭培訓(xùn)課程將為您提供豐富的實(shí)操環(huán)節(jié)、優(yōu)質(zhì)的師資力量和全程貼心的服務(wù),幫助您輕松掌握制作正宗哈爾濱早餐饅頭的技巧。讓我們一起享受制作美食的樂(lè)趣!
培訓(xùn)項(xiàng)目:中式早餐面食培訓(xùn)、廚師快餐小炒盒飯培訓(xùn)、面條培訓(xùn)、米飯培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、烤肉培訓(xùn)、熏醬鹵味培訓(xùn)、鴨貨培訓(xùn)、特色鍋類培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、米線苕粉培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)
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