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勤學(xué)培訓(xùn)網(wǎng) 燒烤培訓(xùn) 哈爾濱燒烤培訓(xùn) 哈爾濱市燒烤培訓(xùn)班

哈爾濱市燒烤培訓(xùn)班

課程價(jià)格:
¥ 詢價(jià)
授課方式:
面授
上課時(shí)段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 靈活安排
上課校區(qū):
招生對(duì)象:
酒店、餐飲企業(yè)員工
課程目標(biāo):
學(xué)習(xí)調(diào)配獨(dú)特的燒烤醬料和蘸料
預(yù)約試聽
在線咨詢
219人看過 收藏 更新時(shí)間 :2025-07-15 14:06:12
課程詳情 授課機(jī)構(gòu) 教學(xué)點(diǎn) 同類課程 學(xué)員評(píng)論 相關(guān)推薦 相關(guān)知識(shí)
哈爾濱市燒烤培訓(xùn)
燒烤首當(dāng)其沖的就是火候了,畢竟就算是做菜,火候也決定著菜品的口感。燒烤用的是炭火,所以無法像家里用的燃?xì)庖粯与S意控制。在很大的炭火里烤出來的肉,在里邊還沒有熟透的時(shí)候外邊就會(huì)被烤焦了;而炭火要是不夠,要想吃到完全熟透的肉就不得不接受它已經(jīng)變柴了的外圍。在等待里邊肉熟的時(shí)候,外邊的肉在就因?yàn)樗至魇Ф兊貌瘛?br />
哈爾濱引航燒烤培訓(xùn)

D1
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課程
主題:燒烤培訓(xùn)課程

燒烤系
技術(shù)學(xué)習(xí)
燒烤羊肉系列
新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃
燒烤牛肉系列
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭
燒烤豬肉系列
烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨、秘制豬排、老味小腰、烤豬手
燒烤雞肉系列
生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連、醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心、特色大雞胗、奧爾良烤雞翅、瘋狂烤翅、烤雞手
燒烤魚系列
烤刀魚、烤多春魚、烤棒棒魚、烤鱈魚、烤黃花魚、烤魷魚、烤鯽魚、烤鯉魚
燒烤海鮮系列
烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子、烤大蝦、烤魷魚、烤帶籽烏魚、烤海蠣子、烤蝦爬子
燒烤蔬菜系列
烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜
燒烤副食系列
烤雞丸、魚丸、烤魚豆腐、墨魚丸、烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實(shí)蛋、烤火腿腸、烤干腸
錫紙烤系列
烤雞翅、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝、烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚、烤鯽魚、烤鯰魚、烤娃娃菜、烤金針菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片
各式鹵味
鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾、鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手
燒烤主食系列
烤燒餅、烤饅頭片、烤面包片、疙瘩湯


您可能關(guān)心的問題?

問題

燒烤要準(zhǔn)備哪些材料?

燒烤必備的食物清單有哪些?

一般燒烤的步驟有哪些?

怎么經(jīng)營(yíng)好燒烤店生意呢?


燒烤知識(shí)介紹
1、木炭使用。燃料建議選擇還是木炭,盡量不要用化學(xué)炭。炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味,因此,選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時(shí)間長(zhǎng),火勢(shì)好。木炭選樹枝部分,不要使用整塊莖,否則不易點(diǎn)著。在點(diǎn)火的時(shí)候,以一包火種5粒而言,一次放進(jìn)5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時(shí)候,再把它攤平來烤,木炭的表層還未燒透時(shí),請(qǐng)勿急著烤,這樣容易把食物弄臟,弄黑。
2、清潔烤架。在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時(shí)用鐵刷刷掉烤架上的殘?jiān)?,保持烤架清潔,才不?huì)影響到食物的風(fēng)味。

緊扣行業(yè)需求,傳授專業(yè)知識(shí)

課程詳情
課程詳情
適合對(duì)象適合對(duì)象

打工者、進(jìn)攻餐飲行業(yè)的燒烤興趣愛好者、打算自主開店創(chuàng)業(yè)學(xué)燒烤技術(shù)的學(xué)員、想學(xué)習(xí)改變自己職業(yè)瓶頸的學(xué)員等。

學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)

以培養(yǎng)燒烤技術(shù)熟練,讓學(xué)員憑借專業(yè)的手藝與的管理手段,能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)力爭(zhēng)上游為目標(biāo);


如何選燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?

1、在各大城市的正規(guī)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí),特別是去比較有實(shí)力的正規(guī)有實(shí)力的培訓(xùn)比較好,可以從學(xué)習(xí)環(huán)境、師資、教學(xué)方法、獲獎(jiǎng)情況等方面來考察是否有實(shí)力。
2、去相關(guān)餐飲企業(yè)工作學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)。去餐飲企業(yè)的好處是能直接學(xué)到很多在機(jī)構(gòu)學(xué)不到的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),不但能學(xué)到燒烤技術(shù),而且還能學(xué)會(huì)如何經(jīng)營(yíng)店鋪,了解消費(fèi)者的喜好和口味等。
3、找到有責(zé)任心的好師傅一對(duì)一教授,這一種方式適合大部分燒烤求學(xué)者,能夠一對(duì)一,而且方便快捷。


哈爾濱引航,值得信賴

01
多方位培訓(xùn)
開店流程講解:店面選址、物資采購等;制作講解:原材料的選擇、配方比例等;老師親身示范,演示技術(shù)操作流程;從選址、裝修、宣傳營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)、管理等方面多方位的培訓(xùn)。
02
教學(xué)理念
引航餐飲以德、信、為企業(yè)文化,以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向。制度化,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化來實(shí)施運(yùn)營(yíng)管理,著眼未來,力求打造國(guó)際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。

課程背景

哈爾濱市燒烤培訓(xùn)班是為了滿足越來越多人對(duì)燒烤技術(shù)的需求而設(shè)立的培訓(xùn)班。燒烤作為一種具有獨(dú)特風(fēng)味的美食,深受人們的喜愛。而掌握燒烤技術(shù),不僅可以讓你在戶外聚餐時(shí)成為焦點(diǎn),還能夠滿足你對(duì)美食的追求。

課程特色

1. 系統(tǒng)性培訓(xùn):燒烤培訓(xùn)班將全面講解燒烤技術(shù)的基本知識(shí)和技巧,包括火候掌握、食材搭配等方面,讓學(xué)員全面掌握燒烤技術(shù)。

2. 親身實(shí)踐:課程設(shè)置了多個(gè)實(shí)操環(huán)節(jié),讓學(xué)員們親自動(dòng)手制作烤串,通過實(shí)踐提高燒烤技巧。

3. 專屬秘方:燒烤培訓(xùn)班將傳授一些專屬的烤肉秘方,讓學(xué)員們能夠做出更加美味的燒烤食物。

4. 拓展技能:課程內(nèi)容不僅包括傳統(tǒng)燒烤技術(shù),還將開設(shè)特色烤魚、烤蔬菜等燒烤技巧的培訓(xùn),讓學(xué)員們能夠拓展自己的烹飪技能。

課程目標(biāo)

1. 掌握燒烤的基本技術(shù),包括火候掌握、食材搭配等方面。

2. 學(xué)習(xí)專屬秘方,提升燒烤食物的口感和獨(dú)特風(fēng)味。

3. 拓展燒烤技能,包括特色烤魚、烤蔬菜等。

學(xué)習(xí)對(duì)象

1. 愛好烹飪美食的家庭主婦。

2. 餐飲從業(yè)人員,希望提升自己的燒烤技能。

3. 對(duì)燒烤食物有濃厚興趣的美食愛好者。

課程內(nèi)容

1. 燒烤技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)介紹。

2. 烤肉火候掌握技巧。

3. 食材搭配和調(diào)料使用。

4. 特色烤魚、烤蔬菜等拓展技能。

師資力量

本培訓(xùn)班邀請(qǐng)了多名燒烤大師擔(dān)任講師,他們?cè)跓绢I(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)豐富,技術(shù)嫻熟,能夠?qū)⒆约旱慕?jīng)驗(yàn)和技巧生動(dòng)地傳授給學(xué)員。

教學(xué)質(zhì)量

本培訓(xùn)班注重教學(xué)質(zhì)量,教師會(huì)通過多種教學(xué)手法,包括理論講解、示范演示和實(shí)操練習(xí),讓學(xué)員從多個(gè)角度全面學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)。

服務(wù)水平

培訓(xùn)班提供周到細(xì)致的服務(wù),包括優(yōu)質(zhì)教學(xué)環(huán)境、學(xué)習(xí)資料提供和個(gè)性化輔導(dǎo)等,為學(xué)員提供良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)

本次培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)為一個(gè)月,每周安排2次課程,共計(jì)8次課程。

收費(fèi)范圍

培訓(xùn)班的收費(fèi)為2000元至6000元,具體價(jià)格根據(jù)不同課程和學(xué)員需求而定。

學(xué)習(xí)收獲

通過學(xué)習(xí)本次燒烤培訓(xùn)班,學(xué)員能夠掌握燒烤的基本技術(shù)和專屬秘方,提升自己的燒烤技能,為自己和家人朋友制作出更加美味的烤肉食物,滿足自己對(duì)美食的追求。

總結(jié)

以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課。無論是熱愛燒烤的家庭主婦,還是希望提升自己技能的餐飲從業(yè)人員,哈爾濱市燒烤培訓(xùn)班都將竭誠為您提供高質(zhì)量的教學(xué)服務(wù),讓您快速掌握燒烤技術(shù),成為烤肉領(lǐng)域的行家里手。

授課機(jī)構(gòu)

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哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)

哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)

4.6分
認(rèn)證 3 年

成立:2014年

培訓(xùn)項(xiàng)目:中式早餐面食培訓(xùn)、廚師快餐小炒盒飯培訓(xùn)、面條培訓(xùn)、米飯培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、烤肉培訓(xùn)、熏醬鹵味培訓(xùn)、鴨貨培訓(xùn)、特色鍋類培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、米線苕粉培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

教學(xué)點(diǎn)

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    哈爾濱引航餐飲道里校區(qū)

    哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號(hào)

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