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課程詳情授課機構(gòu) 教學點同類課程學員評論相關(guān)推薦相關(guān)知識

蛋糕課程從基礎(chǔ)入手，幫助學員掌握基礎(chǔ)的裱花技能，循序漸進強化，讓學員通過理論和實操的鍛煉，從裱花的學習逐步上升到成品蛋糕的制作，老師1對1指導(dǎo)，充分實操落實，幫助學員強化個人蛋糕烘焙及裱花技術(shù)，鍛煉學員對于蛋糕的造型能力。

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蛋糕介紹

蛋糕在英國稱為Cake、法國叫Gateau ，而德國、奧地利等國叫Torte 其實都是一類，蛋糕可真是個大家族呀！松軟類如：Sponge Cake海綿蛋糕、Genoise Torte等等，國內(nèi)的奶油蛋糕多是這類；水果類如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake蘋果蛋糕、Christmas Cake 圣誕蛋糕、Carrot cake胡蘿卜蛋糕等；口味較重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake檸檬馬德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 藍莓奶酪蛋糕等；法式蛋糕多為Mousse Gateau慕斯蛋糕類；德國的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte維也納夸克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。

南寧艾沐蛋糕課程

課程內(nèi)容

奶油裱花基礎(chǔ)知識及工具的認識原材料的認識，使用方法，奶油的成分介紹，打發(fā)技巧，保存方法；奶油抹胚練習、花邊練習、花卉練習、生日蛋糕及人物制作、調(diào)色，色彩搭配；生日蛋糕整體組合制作、巧克力制作、手繪制作、淋面制作；畢業(yè)作品。

豐富的教學特色搶先看

機構(gòu)優(yōu)勢

01.

艾沐辦學特點

艾沐擁有科學的教學管理模式，雄厚的師資隊伍，溫馨的教學環(huán)境，為學員提供專業(yè)的職業(yè)生涯規(guī)劃，一條龍的學習、實習、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機制。

機構(gòu)優(yōu)勢

02.

艾沐學習方式

艾沐的學習模式以實際操作為主，實操教室配備多臺高端制作設(shè)備，并聘請專業(yè)講師，根據(jù)多年的教學和工作經(jīng)驗定制合理培訓(xùn)課程，為不同學習目的的學員提供全面、詳細、體驗式的培訓(xùn)。

學做蛋糕的前景

烘焙這個行業(yè)人才是比較缺的，因為不管是私房烘焙、蛋糕連鎖店、酒店、個人烘焙店、賽級蛋糕師等等，都需要這方面的人才。由于市場需求大，只要你能成為優(yōu)秀烘焙師，尤其是在甜品培訓(xùn)機構(gòu)學習畢業(yè)的學生，畢業(yè)后都能找到高薪工作。西點蛋糕師分為不同的級別，不是像很多人想象的只要是西點蛋糕師工資就拿的高，因為從學校畢業(yè)以后的學生都被稱之為西點蛋糕師，但由于剛剛畢業(yè)沒有豐富的工作經(jīng)驗，月工資也只能拿到4000元左右。

艾沐機構(gòu)介紹

簡介

艾沐烘焙是一家集專業(yè)西點面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡飲品為一體餐飲技術(shù)服務(wù)企業(yè)，以實際操作為主，實操教室配備多臺高端專業(yè)飲品、咖啡制作設(shè)備，結(jié)合全新理念和國際先進餐飲技術(shù)指導(dǎo)手段，為不同學習目的的學員提供全面、詳細、體驗式的指導(dǎo)，同時也為創(chuàng)業(yè)者提供經(jīng)營管理咨詢，讓學員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。