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起士蛋糕的(Cheesecake)的由來。起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜點的一種。有著柔軟的上層,混合了特殊的起士,如ricotta cheese,或是cream cheese,再加上糖和其他的配料,如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅干做為底層,有固定的幾種口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至于表層加上的裝飾,常常是草莓或藍莓。有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕,反而比較像派的一種。簡史起士蛋糕據(jù)知是源于古早的希臘,在前776年時,為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟著移民們,傳到了美洲。
南寧艾沐蛋糕課程
奶油裱花基礎(chǔ)知識及工具的認識原材料的認識,使用方法,奶油的成分介紹,打發(fā)技巧,保存方法;奶油抹胚練習、花邊練習、花卉練習、生日蛋糕及人物制作、調(diào)色,色彩搭配;生日蛋糕整體組合制作、巧克力制作、手繪制作、淋面制作;畢業(yè)作品。
豐富的教學特色搶先看
艾沐機構(gòu)介紹
艾沐烘焙是一家集專業(yè)西點面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡飲品為一體餐飲技術(shù)服務企業(yè)。艾沐以學員開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、技能提升、資質(zhì)認證及興趣愛好等為主的專業(yè)技術(shù)培訓。學員在艾沐可以學習到不同檔次的產(chǎn)品制作,也可以認識到多種的原料,為今后的創(chuàng)業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。
艾沐結(jié)合全新理念和國際先進培訓手段,為即將創(chuàng)業(yè)開店的學員、就業(yè)學員、咖啡師、西點師等不同學習目的的學員提供培訓,同時也為創(chuàng)業(yè)者提供經(jīng)營管理咨詢,讓學員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。
課程背景
南寧蛋糕培訓班是南寧市一家專注于蛋糕制作技能培訓的機構(gòu)。蛋糕制作作為一門獨特的烘焙技藝,受到越來越多人的追捧和喜愛。為了滿足市場需求,南寧蛋糕培訓班應運而生,致力于培養(yǎng)優(yōu)秀的蛋糕制作師,提供高質(zhì)量的培訓服務。
課程特色
1. 靈活安排學習時間:南寧蛋糕培訓班提供全日制、業(yè)余制、周末制等多種學習時間選擇,滿足不同學員的需求。
2. 實踐與理論相結(jié)合:課程設置既注重蛋糕制作技巧的實踐操作,又著重于理論知識的傳授,使學生能夠全面掌握蛋糕制作的各個環(huán)節(jié)。
3. 配套教材:南寧蛋糕培訓班提供詳細的蛋糕制作教材,學員可以在課后進行復習和深入學習,鞏固所學知識。
課程目標
1. 學習基本蛋糕制作技能:包括制作常見款式的蛋糕、巧克力制作、奶油花裝飾等。
2. 熟練掌握烘焙工具的使用:了解各類烤箱、攪拌機等烘焙工具的使用方法和注意事項。
3. 發(fā)展創(chuàng)意設計能力:學員將學習蛋糕造型塑造、糖霜涂抹技巧等,培養(yǎng)獨特的創(chuàng)意設計思維。
4. 掌握商業(yè)運營知識:了解蛋糕行業(yè)的市場情況、經(jīng)營管理等方面的知識,為未來創(chuàng)業(yè)或就業(yè)打下基礎(chǔ)。
學習對象
1. 愛好蛋糕制作的個人:對蛋糕制作充滿興趣,希望能夠掌握一定的制作技巧,制作精美蛋糕滿足自己和家人的口味需求。
2. 追求職業(yè)發(fā)展的人士:希望能夠通過專業(yè)的培訓,成為一名合格的蛋糕師,為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。
課程內(nèi)容
1. 蛋糕基礎(chǔ)知識:蛋糕的分類、材料使用及質(zhì)量控制等。
2. 蛋糕制作工藝:糊狀蛋糕、戚風蛋糕、巧克力蛋糕等制作工藝的學習與實踐。
3. 蛋糕裝飾技巧:奶油花、巧克力裝飾等技巧的熟練掌握。
4. 蛋糕創(chuàng)意設計:形狀塑造、糖霜涂抹等創(chuàng)意設計的學習與實踐。
師資力量南寧蛋糕培訓班擁有一支高素質(zhì)的師資隊伍,由具有多年蛋糕制作經(jīng)驗的專業(yè)講師組成。他們不僅熟悉蛋糕制作的各個環(huán)節(jié),而且對教學有豐富的經(jīng)驗,能夠循序漸進地指導學員進行實踐操作。
教學質(zhì)量南寧蛋糕培訓班注重教學質(zhì)量的提升,課程設置科學合理,教學過程嚴謹有序,注重學員個人能力的培養(yǎng)和發(fā)展。同時,培訓班不斷引進新的蛋糕制作技巧和教學方法,保證培訓內(nèi)容的先進性和實用性。
服務水平南寧蛋糕培訓班提供全程一對一的學習輔導,根據(jù)學員的學習情況和進展,制定個性化的學習計劃。培訓班還提供學習交流平臺,讓學員能夠與其他同行進行交流和分享經(jīng)驗。
學習時長學習時長一般為2-3個月,根據(jù)學員的學習進度和個人需求靈活安排。
收費范圍 課程收費為2000-6000元,不同課程的收費有所差異,具體以到校咨詢?yōu)闇省?/p>
學習收獲學員在南寧蛋糕培訓班學習期間,將掌握全面的蛋糕制作技能和知識,能夠獨立制作各類精美蛋糕,并且掌握商業(yè)運作和創(chuàng)意設計的基本能力,為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
總結(jié)以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課。南寧蛋糕培訓班將竭誠為學員提供優(yōu)質(zhì)的課程內(nèi)容、專業(yè)的師資力量、周到的服務,幫助學員實現(xiàn)蛋糕制作技能的突破和職業(yè)發(fā)展的目標。
培訓項目:咖啡飲品培訓、面包烘焙培訓、奶油裱花培訓、韓式裱花培訓、翻糖蛋糕培訓、法式西點培訓
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