序號 |
課程名稱 |
學時 |
1 |
西點全科創(chuàng)業(yè)班 |
122天 |
2 |
復合全能創(chuàng)業(yè)班 |
76天 |
3 |
西點烘焙精英班 |
60天 |
4 |
私房創(chuàng)業(yè)班+法式甜品 |
43天 |
5 |
咖啡+甜品茶飲班 |
16天 |
6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
7 |
烘焙面包班 |
27天 |
8 |
翻糖高級蛋糕班 |
26天 |
9 |
韓式裱花蛋糕班 |
15天 |
10 |
甜品+茶飲班 |
8天 |
11 |
咖啡班 |
8天 |
12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
13 |
法式西點(外教課) |
5天 |
14 |
周末私房班 |
半年 |
烘焙行業(yè)產(chǎn)品日新月異,熳點承諾,畢業(yè)后的學員,可以回來0元進修學習新產(chǎn)品新技術的配方、制作流程、制作技巧及難點。
現(xiàn)在是西點烘焙行業(yè)黃金時期,學員學完后,熳點提供創(chuàng)業(yè)指導服務,包括上創(chuàng)業(yè)指導課程、提供設備、原材料渠道等服務。
可以享受推薦就業(yè)的服務。熳點是包括橙果集團、CAKE ONLY等名企單位人才培訓基地,畢業(yè)后享受推薦就業(yè)的服務。
傳統(tǒng)教學機構練習大部分采用為低成本、劣質(zhì)的替換材料。熳點采用優(yōu)質(zhì)原材料,保障學習效果,學習中更快熟悉材料特性。
拒絕大班上課,無法顧及全部學員情況,小班教學,老師對每一位學員的學習情況了如指掌,手把手因材施教,耐心指導。
熳點教育斥巨資購入先進設備工具,保證每一位學員單獨擁有一套設備工具,充分掌握每一個細節(jié)重點,讓學習事半功倍。
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展,西點行業(yè)也在中國迅速成長起來。不僅本土的各類蛋糕店大量短時間內(nèi)涌現(xiàn),越來越多的實力更強、品牌更大的國外企業(yè)也進駐中國,搶占這一快速擴大的西點市場。西點市場的火爆是以消費者的消費習慣轉(zhuǎn)變基礎的,西點以其美味、多變、誘惑性的視覺效果、易于食用等特點正在俘獲越來越多消費者的“芳心”。越來越多的都市人開始把西點作為自己食物結構中的必需品。正因為此,西點在中國無疑是一個朝陽產(chǎn)業(yè)、是一個新興產(chǎn)業(yè)。
植脂奶油。1995年進入了生日蛋糕市場的繁榮時期,人們希望蛋糕有很好的造型裝飾,這就需要奶油有很好的塑形性,植脂奶油中起到增強塑性的成分有氫化棕櫚油、瓜拉膠、增稠劑等。植脂奶油中因為加入很多添加劑和香料,奶油口味十分香甜,深受大眾喜愛。為了搭配奶油輕盈的口感,戚風蛋糕胚開始出現(xiàn),松軟的蛋糕胚和清爽香甜的奶油構成非常適合的搭配。植脂奶油中添加劑的使用讓口味和狀態(tài)有很好的改善,但也成為人們所擔憂的因素,目前市場上絕大部分植脂奶油都經(jīng)過了改良。
熳點老師
課程特色
1.全方位涵蓋從初學者到高水平烘焙師的知識與技能;
2.理論與實踐相結合,真實還原職業(yè)烘焙工作環(huán)境;
3.精心設計的烘焙食譜和實用技巧,幫助學員掌握烘焙技巧;
4.課程內(nèi)容豐富多樣,覆蓋各類西點烘焙產(chǎn)品。
課程目標
1.培養(yǎng)學員掌握烘焙技能,成為一名專業(yè)烘焙師;
2.提高學員對烘焙產(chǎn)品的認知和理解;
3.啟發(fā)學員的創(chuàng)造力和創(chuàng)新意識;
4.提高學員的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。
學習對象
1.烘焙愛好者;
2.想要轉(zhuǎn)行從事烘焙行業(yè)的人士;
3.已經(jīng)從事烘焙行業(yè)的人士,想要提升技能。
課程內(nèi)容
1.烘焙基礎知識:
面包松軟度的判斷、烘焙原理、面粉種類和區(qū)別、發(fā)酵原理等;
2.西點烘焙技能:
餅干、蛋糕、派、布丁、甜點、面包等各類西點的制作方法和技巧;
3.產(chǎn)品創(chuàng)意:
如何調(diào)配各種口味、色彩、質(zhì)地的食材,制作出新穎美味的西點;
4.職業(yè)素養(yǎng):
如何規(guī)劃個人職業(yè)規(guī)劃和職業(yè)發(fā)展,提升職業(yè)素質(zhì)和領導力。
學習時長
本課程分為1個月、2個月、3個月、4個月不同的時長選項,具體學習時長可根據(jù)個人的實際需要進行選擇。
收費范圍
每個時長選項的學費不同,具體費用可以到校咨詢或聯(lián)系在線客服進行更加詳細的了解。
學習收獲
本課程可以幫助學員掌握西點烘焙技巧和理論知識,提升個人職業(yè)素質(zhì)和領導力。同時,學員還可以結識同行業(yè)的朋友,擴大自己的社交圈,實現(xiàn)個人職業(yè)生涯發(fā)展。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇???陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課,了解更加地課程內(nèi)容和教學方法等,以便更好地進行個人職業(yè)規(guī)劃。
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