課堂采用真材實料實戰(zhàn)練習,將產(chǎn)品誤差降到最低
西點烘焙和中式糕點有什么區(qū)別嗎?
零基礎可以學西點烘焙嗎,怎么學?
西點和面點有什么區(qū)別,區(qū)別在哪?
戚風打法:
即分蛋打法,就是將蛋白加糖打發(fā)的蛋白糖與蛋黃加其他液態(tài)材料及粉類材料拌勻的面糊拌和。
海綿打法:即全蛋打法,將整個蛋加糖一起攪拌至濃稠狀,使其呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下,這時再加入其他液態(tài)材料及粉類拌和。
法式海綿打法:是一種分蛋打法,將蛋白加1/2糖打發(fā),再將蛋黃加1/2糖打發(fā)至乳白色,兩者拌和后再加人其他粉類材料及液態(tài)材料拌和。
課堂采用真材實料實戰(zhàn)練習,將產(chǎn)品誤差降到最低
階段作品考核,檢驗學員掌握能力,鞏固知識點
組織創(chuàng)意比賽,鍛煉學員創(chuàng)意思維、烘焙基本功
參加國家認證賽事,多學習、多交流,積累比賽經(jīng)驗
課程背景
隨著烘焙行業(yè)的不斷發(fā)展壯大,越來越多的人開始關注和學習烘焙技術,希望在這個行業(yè)中獲得更好的發(fā)展。西安西點烘焙培訓學校應運而生,為廣大學員提供專業(yè)的、全面的烘焙培訓服務。
課程特色
1.先進的烘焙設備和齊全的實驗室,滿足不同需求的學習;
2.全職的資深講師團隊,授課內(nèi)容豐富多樣,涵蓋了烘焙從入門到專業(yè)的全過程;
3.免費提供就業(yè)指導及實習機會。
課程目標
1.培養(yǎng)學員具備獨立開店的烘焙技術和經(jīng)營能力;
2.提高學員的市場競爭力,讓他們更好地適應行業(yè)發(fā)展;
3.為學員打造高質(zhì)量的職業(yè)道路。
學習對象
1.烘焙行業(yè)的初學者;
2.想要在烘焙領域提高技能的人;
3.有志于開設烘焙店的創(chuàng)業(yè)者。
課程內(nèi)容
1.烘焙基礎;
2.西點甜品;
3.蛋糕制作;
4.面包制作;
5.烘焙創(chuàng)意設計;
學習時長
學習時長根據(jù)不同的課程設置,學員可以根據(jù)自身情況靈活選擇。
收費范圍
收費根據(jù)不同的課程設置和學習周期而定,具體詳情請咨詢學校。
學習收獲
1.獲得系統(tǒng)、全面的烘焙專業(yè)知識;
2.掌握烘焙領域的高端技術和實踐能力;
3.了解烘焙企業(yè)的管理和經(jīng)營方法。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇省g迎聯(lián)系在線客服,預約免費體驗課,帶你深度了解我們的課程,為你的職業(yè)發(fā)展起到加速推進的作用。
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