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營養(yǎng)師在中國急缺的情況是普遍存在。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)階段在我國目前營養(yǎng)專業(yè)人員還不上4000人，每30萬人才有著一名營養(yǎng)師，與比較發(fā)達國家對比差別挺大。中國的職業(yè)營養(yǎng)師大部分去醫(yī)院、疾病控制中心等技術(shù)專業(yè)定點醫(yī)療機構(gòu)任職，由于沒有有關(guān)法律法規(guī)適用，自身掛牌上市運營的寥寥無幾。

石家莊超職教育營養(yǎng)師課程

基礎(chǔ)課程
課程模板	學(xué)習(xí)內(nèi)容	課程要點
營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)	營養(yǎng)學(xué)是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。	營養(yǎng)學(xué)基本概念；碳水化合物:糖、淀粉、糖原和纖；脂類:脂肪、油、磷脂與固醇；蛋白質(zhì)與氨基酸；維生素:水溶性和非水溶性；礦物質(zhì):常量元素和微量元素；生命之源-水；能量平衡與健康
奇妙的人體	營養(yǎng)會影響人體的功能系統(tǒng)嗎？飲食可反映一個人的性格和生活環(huán)境，盤中餐是如何轉(zhuǎn)化成身體的營養(yǎng)，身體是一臺非常精密的儀器，讓我們一起探索奧秘吧？	人體細胞與九大系統(tǒng)、體液與心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)(免疫防御與炎癥)、消化系統(tǒng)(營養(yǎng)素的吸收與轉(zhuǎn)運)、排泄系統(tǒng)與儲存系統(tǒng)、食物在人體的消化與吸收
食物選擇與人體健康	如果你很注重資深健康和食物的選擇，就一定要知道一日三餐和食物搭配的重要性。食物中有什么營養(yǎng)素？在身體中起到什么作用？如何獲得？本章節(jié)帶你了解自然界饋贈人類的食物。	一生的營養(yǎng)；全民健康:全民營養(yǎng)目標(biāo)；選擇食物的挑戰(zhàn)；營養(yǎng)科學(xué)與改變行為；營養(yǎng)需要量和膳食搭配原則；如何做到甄別營養(yǎng)誤區(qū)
食物選擇與人體健康	食品營養(yǎng)價值指食品中所含的熱能和營養(yǎng)素能滿足人體營養(yǎng)需要的程度。	植物性食物的營養(yǎng)價值；動物性食物的營養(yǎng)價值；油脂和調(diào)味品營養(yǎng)價值；飲料與茶；營養(yǎng)強化劑和保健食品
膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與推薦量	如何科學(xué)合理、經(jīng)濟實惠地選擇食物，如何烹調(diào)配置美味可口營養(yǎng)平衡的膳食，幫您全家老少達到改善營養(yǎng)，提高健康素質(zhì)的目的。	食物營養(yǎng)價值的評定及意義；推薦的營養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)；世界膳食指南；中國居民膳食指南；膳食計劃與USDA飲食模式；食物成分表與參考攝取量的應(yīng)用
生命周期中的營養(yǎng)	特定人群營養(yǎng)是根據(jù)各人群的生理特點及其對膳食營養(yǎng)需要而制定的。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、兒童青少年和老年人人群。	孕婦和嬰兒營養(yǎng)；乳母及嬰幼兒營養(yǎng)；學(xué)齡前兒童及青少年營養(yǎng)；年人營養(yǎng)；素食人群的營養(yǎng)與膳食；體育鍛煉人群的膳食要點；特殊人群營養(yǎng)(慢病人群)
營養(yǎng)與疾病	營養(yǎng)對疾病的影響,一般可從四個方面說明,即營養(yǎng)對機體免疫功能的影響；對動脈粥樣硬化、高脂血癥、肥胖癥等的影響；對病因尚不明了的病如腫瘤疾病的影響；對由于營養(yǎng)不平衡引起的疾?。ㄈ鐮I養(yǎng)缺乏病等）的影響（見營養(yǎng)性疾?。?/span>	心腦血管疾?。惶悄虿。荒[瘤；骨質(zhì)疏松癥；肥胖；痛風(fēng)
食品衛(wèi)生與安全	從食品安全隱患的角度出發(fā)，從生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染三方面進行詳細講解，提出預(yù)防和控制措施。	食品污染及預(yù)防；食品衛(wèi)生要求；食品中毒預(yù)防及管理；微生物與食品安全；食品加工對食物中營養(yǎng)素的影響；基因改造食物的優(yōu)缺點解讀；食品中毒預(yù)防及管理
中醫(yī)理論基礎(chǔ)與食療	中醫(yī)基礎(chǔ)理論主要包括分形陰陽五行學(xué)說，藏象五系統(tǒng)學(xué)說，氣血精津液神學(xué)說，體質(zhì)學(xué)說，分形經(jīng)絡(luò)說等	五行與藏像；中醫(yī)食療養(yǎng)生

技能課程
課程模板	學(xué)習(xí)內(nèi)容	課程要點
食品營養(yǎng)評價	食品營養(yǎng)是指人體從食品中所能獲得的熱能和營養(yǎng)素的總稱。食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品。	食品營養(yǎng)標(biāo)簽；食品營養(yǎng)價值分析；食品營養(yǎng)資料編寫
健康生活專欄	自然界提供了豐富的食物，但是許多人依然確信來自補品的作用。從一廂情愿的廣告中弄清真相是很棘手的，科學(xué)了解食物營養(yǎng)的是辟謠的前提，本章從大家較關(guān)心的角度分析。	在家和外出用餐時如何控制食量；日常的體育活動與飲食模式；尋找全谷食物；多食蛋白質(zhì)能是肌肉更發(fā)達嗎
營養(yǎng)咨詢與營養(yǎng)教育	不同病癥所需要的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和日常注意事項	糖尿病膳食營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)；心腦血管疾病膳食營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)；痛風(fēng)膳食營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)；肥胖膳食營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)
營養(yǎng)不良癥狀及體征判別	不同營養(yǎng)素的缺乏會引起的體征表現(xiàn)，嚴重缺乏會導(dǎo)致的病癥，及對應(yīng)營養(yǎng)素補充的方法。	蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良判斷；營養(yǎng)性貧血的判斷；鋅缺乏的判斷與評價；維生素A缺乏的判斷與評價；骨軟化病(維生素D缺乏)的判斷；維生素C缺乏的判斷與評價；維生素B2缺乏的判斷與評價；碘、硒、氟營養(yǎng)缺乏狀況評價
食譜編制與評價	不同人群、不同疾病患者，對于營養(yǎng)的需求量是不同的，本章就是針對不同情況的人群提供較專業(yè)的食譜編制。本章技能為營養(yǎng)師必備技能，社會上的營養(yǎng)師都需掌握本章技能。	孕婦食譜編制與評價；乳母食譜編制與評價；嬰幼兒食譜編制與評價；糖尿病食譜編制與評價；心腦血管疾病食譜編制與評價；痛風(fēng)食譜編制與評價；體重控制和減肥膳食指導(dǎo)

應(yīng)考課程
課程模板	學(xué)習(xí)內(nèi)容
基礎(chǔ)串講	濃縮歷年來的基礎(chǔ)知識考點、難點能復(fù)蓋到80%
技能串講
章節(jié)強化練習(xí)	各章節(jié)習(xí)題、真題強化攻關(guān)，迅速掌握答題技巧和方法
模擬考試	通過歷年考試題庫與大綱押題
考前預(yù)測	通過答疑的技巧和方法，協(xié)助參加考試

實戰(zhàn)課程
課程模板	課程內(nèi)容	課程要點
輕松讀懂體檢單	每年都會體檢嗎？體檢單上的信息能看懂嗎？數(shù)值的合理范圍是多少？	常規(guī)體檢報告快速解讀；探尋常見疾病檢查項目
慢病與營養(yǎng)干預(yù)	隨著人們生活節(jié)奏的加快，飲食、作息、習(xí)慣慢慢變得混亂，導(dǎo)致脾胃不和、內(nèi)分泌失調(diào)等等，進而引起一系列社會關(guān)注病癥，如肥胖、失眠、便秘、頸椎病等。	肥胖、便秘的營養(yǎng)干預(yù)；科學(xué)飲食吃出健康身材；解析各類減肥飲食法；健康減肥的黃金法則
各類人群食譜編制	食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達到調(diào)理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)今的人通過食療減肥、護膚、護發(fā)。食療是一種健康的健體之道。	如何快速制定孕期營養(yǎng)餐；兒童膳食配餐編制要點；美味三餐從搭配開始；老年人膳食配餐指導(dǎo)
心理健康	健康包括兩方面，身體健康和心理健康，當(dāng)今人的壓力很大，如何減壓，調(diào)節(jié)情緒是主要話題。	身體健康與心理健康；心理健康的促進與維護
食品安全與營養(yǎng)	民以食為天、食以安為先，食品安全是大家常關(guān)注的話題，如何快速了解食物，選擇安全衛(wèi)生的食物，是營養(yǎng)師的必備技能。	如何挑選衛(wèi)生安全食物；小標(biāo)簽大學(xué)問；預(yù)包裝食品標(biāo)簽設(shè)計與制定；如何選擇保健食品

專業(yè)成長課程
課程模板	課程內(nèi)容	課程要點
零基礎(chǔ)學(xué)中醫(yī)	中醫(yī)學(xué)以陰陽五行作為理論基礎(chǔ)，將人體看成是氣、形、神的統(tǒng)一體，通過“望聞問切”四診合參的方法，探求病因、病性、病位、分析病機及人體內(nèi)五臟六腑、經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、氣血津液的變化、判斷邪正消長，進而得出病名，歸納出證型，以辨證論治原則，制定“汗、吐、下、和、溫、清、補、消”等治法，使用中藥、針灸、推拿、按摩、拔罐、氣功、食療等多種治療手段，使人體達到陰陽調(diào)和而康復(fù)。	中醫(yī)理論入門；中醫(yī)五行與五臟；中醫(yī)精神氣血；中醫(yī)經(jīng)脈運行；中醫(yī)陰陽養(yǎng)生；中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生
就業(yè)與創(chuàng)業(yè)	畢業(yè)后就業(yè)創(chuàng)業(yè)前景指導(dǎo)，深造提升。	營養(yǎng)師技能就業(yè)創(chuàng)業(yè)
再繼續(xù)教育	取證是學(xué)習(xí)營養(yǎng)的開始，如何做講師、如何通過自媒體打造自己IP，學(xué)習(xí)很重要。	高效講師與科普寫作指導(dǎo)

特色課程服務(wù)為您而來！

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靈活教學(xué)

可落地執(zhí)行，能產(chǎn)生真正的效益可落地執(zhí)行。

海量題庫

超職教育擁有海量題庫覆蓋，多樣化教輔加持

智能服務(wù)

智慧AI系統(tǒng)，個性化考學(xué)，讓學(xué)員學(xué)習(xí)更方便

貼心服務(wù)

為學(xué)員提供專屬的班主任，貼心督促學(xué)員學(xué)習(xí)

營養(yǎng)師的就業(yè)領(lǐng)域

1、商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：多為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。
2、研究性營養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機構(gòu)和企業(yè)工作，負責(zé)制定研究項目的計劃并執(zhí)行。這些項目能從根本上提高醫(yī)療護理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。

石家莊超職教育機構(gòu)簡介

機構(gòu)簡介

超職教育業(yè)務(wù)拓展至全國范圍，內(nèi)容包含高級心理咨詢師崗位能力證書、高級營養(yǎng)師崗位能力證書、健康管理師證書、家庭教育指導(dǎo)師等專業(yè)證書培訓(xùn)。從集團子公司調(diào)整為事業(yè)群制，成立運營中心、技術(shù)中心、電銷中心、財務(wù)中心共四大事業(yè)群。
服務(wù)宗旨

超職教育科技有限公司，總部成立于2010年，設(shè)在北京，超職致力于打造的綜合性在線教育平臺，多年來主要以提供快樂、高效、超值的課程體驗為服務(wù)宗旨

營養(yǎng)師考試備考技巧

1、多解決困難，以加重了解。對教材內(nèi)容中的一些難題，疑問和重點難題，要多問好多個“是啥”“為何”隨后多動腦筋，多動手能力，多思索，找答案。那樣帶著難題學(xué)習(xí)培訓(xùn)，功利性強，觀念非常容易集中化，有益于通過自學(xué)，有益于加重了解，也有益于提升記憶力高效率，接到事倍功半的實際效果。碰到不明白的難題要立即處理，不可以拖拉耽誤，不然會危害之后的進一步的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
2、仿真模擬，掌握題目。進到備考迎考環(huán)節(jié)，在通過自學(xué)的基本上開展重點備考的另外，人們也要開展測試仿真模擬，其目地并不是“猜題押題”，只是以便掌握題目，令其答題恰當(dāng)、標(biāo)準(zhǔn)。仿真模擬的題目，關(guān)鍵是過去的考試試題，也有本教材內(nèi)容的自測題，復(fù)習(xí)題。

實力師資領(lǐng)銜，多年經(jīng)驗助力提升