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| 基礎(chǔ)課程 | ||
| 課程模板 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 課程要點(diǎn) |
| 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) | 營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營(yíng)養(yǎng)成分在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。 |
營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本概念；碳水化合物:糖、淀粉、糖原和纖；脂類:脂肪、油、磷脂與固醇；蛋白質(zhì)與氨基酸；維生素:水溶性和非水溶性；礦物質(zhì):常量元素和微量元素；生命之源-水；能量平衡與健康
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| 奇妙的人體 | 營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響人體的功能系統(tǒng)嗎？飲食可反映一個(gè)人的性格和生活環(huán)境，盤中餐是如何轉(zhuǎn)化成身體的營(yíng)養(yǎng)，身體是一臺(tái)非常精密的儀器，讓我們一起探索奧秘吧？ | 人體細(xì)胞與九大系統(tǒng)、體液與心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)(免疫防御與炎癥)、消化系統(tǒng)(營(yíng)養(yǎng)素的吸收與轉(zhuǎn)運(yùn))、排泄系統(tǒng)與儲(chǔ)存系統(tǒng)、食物在人體的消化與吸收 |
| 食物選擇與人體健康 | 如果你很注重資深健康和食物的選擇，就一定要知道一日三餐和食物搭配的重要性。食物中有什么營(yíng)養(yǎng)素？在身體中起到什么作用？如何獲得？本章節(jié)帶你了解自然界饋贈(zèng)人類的食物。 | 一生的營(yíng)養(yǎng)；全民健康:全民營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)；選擇食物的挑戰(zhàn)；營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與改變行為；營(yíng)養(yǎng)需要量和膳食搭配原則；如何做到甄別營(yíng)養(yǎng)誤區(qū) |
| 食物選擇與人體健康 | 食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指食品中所含的熱能和營(yíng)養(yǎng)素能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度。 | 植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；油脂和調(diào)味品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；飲料與茶；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和保健食品 |
| 膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與推薦量 | 如何科學(xué)合理、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠地選擇食物，如何烹調(diào)配置美味可口營(yíng)養(yǎng)平衡的膳食，幫您全家老少達(dá)到改善營(yíng)養(yǎng)，提高健康素質(zhì)的目的。 | 食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定及意義；推薦的營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)；世界膳食指南；中國(guó)居民膳食指南；膳食計(jì)劃與USDA飲食模式；食物成分表與參考攝取量的應(yīng)用 |
| 生命周期中的營(yíng)養(yǎng) | 特定人群營(yíng)養(yǎng)是根據(jù)各人群的生理特點(diǎn)及其對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)需要而制定的。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、兒童青少年和老年人人群。 | 孕婦和嬰兒營(yíng)養(yǎng)；乳母及嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)；學(xué)齡前兒童及青少年?duì)I養(yǎng)；年人營(yíng)養(yǎng)；素食人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食；體育鍛煉人群的膳食要點(diǎn)；特殊人群營(yíng)養(yǎng)(慢病人群) |
| 營(yíng)養(yǎng)與疾病 | 營(yíng)養(yǎng)對(duì)疾病的影響,一般可從四個(gè)方面說明,即營(yíng)養(yǎng)對(duì)機(jī)體免疫功能的影響；對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥、肥胖癥等的影響；對(duì)病因尚不明了的病如腫瘤疾病的影響；對(duì)由于營(yíng)養(yǎng)不平衡引起的疾病（如營(yíng)養(yǎng)缺乏病等）的影響（見營(yíng)養(yǎng)性疾?。?/span> | 心腦血管疾?。惶悄虿?；腫瘤；骨質(zhì)疏松癥；肥胖；痛風(fēng) |
| 食品衛(wèi)生與安全 | 從食品安全隱患的角度出發(fā)，從生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染三方面進(jìn)行詳細(xì)講解，提出預(yù)防和控制措施。 | 食品污染及預(yù)防；食品衛(wèi)生要求；食品中毒預(yù)防及管理；微生物與食品安全；食品加工對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的影響；基因改造食物的優(yōu)缺點(diǎn)解讀；食品中毒預(yù)防及管理 |
| 中醫(yī)理論基礎(chǔ)與食療 | 中醫(yī)基礎(chǔ)理論主要包括分形陰陽五行學(xué)說，藏象五系統(tǒng)學(xué)說，氣血精津液神學(xué)說，體質(zhì)學(xué)說，分形經(jīng)絡(luò)說等 | 五行與藏像；中醫(yī)食療養(yǎng)生 |
| 技能課程 | ||
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| 食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià) | 食品營(yíng)養(yǎng)是指人體從食品中所能獲得的熱能和營(yíng)養(yǎng)素的總稱。食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品。 | 食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽；食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析；食品營(yíng)養(yǎng)資料編寫 |
| 健康生活專欄 | 自然界提供了豐富的食物，但是許多人依然確信來自補(bǔ)品的作用。從一廂情愿的廣告中弄清真相是很棘手的，科學(xué)了解食物營(yíng)養(yǎng)的是辟謠的前提，本章從大家較關(guān)心的角度分析。 | 在家和外出用餐時(shí)如何控制食量；日常的體育活動(dòng)與飲食模式；尋找全谷食物；多食蛋白質(zhì)能是肌肉更發(fā)達(dá)嗎 |
| 營(yíng)養(yǎng)咨詢與營(yíng)養(yǎng)教育 | 不同病癥所需要的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和日常注意事項(xiàng) | 糖尿病膳食營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)；心腦血管疾病膳食營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)；痛風(fēng)膳食營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)；肥胖膳食營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo) |
| 營(yíng)養(yǎng)不良癥狀及體征判別 | 不同營(yíng)養(yǎng)素的缺乏會(huì)引起的體征表現(xiàn)，嚴(yán)重缺乏會(huì)導(dǎo)致的病癥，及對(duì)應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充的方法。 | 蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良判斷；營(yíng)養(yǎng)性貧血的判斷；鋅缺乏的判斷與評(píng)價(jià)；維生素A缺乏的判斷與評(píng)價(jià)；骨軟化病(維生素D缺乏)的判斷；維生素C缺乏的判斷與評(píng)價(jià)；維生素B2缺乏的判斷與評(píng)價(jià)；碘、硒、氟營(yíng)養(yǎng)缺乏狀況評(píng)價(jià) |
| 食譜編制與評(píng)價(jià) | 不同人群、不同疾病患者，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求量是不同的，本章就是針對(duì)不同情況的人群提供較專業(yè)的食譜編制。本章技能為營(yíng)養(yǎng)師必備技能，社會(huì)上的營(yíng)養(yǎng)師都需掌握本章技能。 | 孕婦食譜編制與評(píng)價(jià)；乳母食譜編制與評(píng)價(jià)；嬰幼兒食譜編制與評(píng)價(jià)；糖尿病食譜編制與評(píng)價(jià)；心腦血管疾病食譜編制與評(píng)價(jià)；痛風(fēng)食譜編制與評(píng)價(jià)；體重控制和減肥膳食指導(dǎo) |
| 應(yīng)考課程 | ||
| 課程模板 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | |
| 基礎(chǔ)串講 | 濃縮歷年來的基礎(chǔ)知識(shí)考點(diǎn)、難點(diǎn)能復(fù)蓋到80% | |
| 技能串講 | ||
| 章節(jié)強(qiáng)化練習(xí) | 各章節(jié)習(xí)題、真題強(qiáng)化攻關(guān)，迅速掌握答題技巧和方法 | |
| 模擬考試 | 通過歷年考試題庫與大綱押題 | |
| 考前預(yù)測(cè) | 通過答疑的技巧和方法，協(xié)助參加考試 | |
| 實(shí)戰(zhàn)課程 | ||
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| 輕松讀懂體檢單 | 每年都會(huì)體檢嗎？體檢單上的信息能看懂嗎？數(shù)值的合理范圍是多少？ | 常規(guī)體檢報(bào)告快速解讀；探尋常見疾病檢查項(xiàng)目 |
| 慢病與營(yíng)養(yǎng)干預(yù) | 隨著人們生活節(jié)奏的加快，飲食、作息、習(xí)慣慢慢變得混亂，導(dǎo)致脾胃不和、內(nèi)分泌失調(diào)等等，進(jìn)而引起一系列社會(huì)關(guān)注病癥，如肥胖、失眠、便秘、頸椎病等。 | 肥胖、便秘的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；科學(xué)飲食吃出健康身材；解析各類減肥飲食法；健康減肥的黃金法則 |
| 各類人群食譜編制 | 食療是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體，強(qiáng)壯體魄的目的。食療文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，食療是一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)今的人通過食療減肥、護(hù)膚、護(hù)發(fā)。食療是一種健康的健體之道。 | 如何快速制定孕期營(yíng)養(yǎng)餐；兒童膳食配餐編制要點(diǎn)；美味三餐從搭配開始；老年人膳食配餐指導(dǎo) |
| 心理健康 | 健康包括兩方面，身體健康和心理健康，當(dāng)今人的壓力很大，如何減壓，調(diào)節(jié)情緒是主要話題。 | 身體健康與心理健康；心理健康的促進(jìn)與維護(hù) |
| 食品安全與營(yíng)養(yǎng) | 民以食為天、食以安為先，食品安全是大家常關(guān)注的話題，如何快速了解食物，選擇安全衛(wèi)生的食物，是營(yíng)養(yǎng)師的必備技能。 | 如何挑選衛(wèi)生安全食物；小標(biāo)簽大學(xué)問；預(yù)包裝食品標(biāo)簽設(shè)計(jì)與制定；如何選擇保健食品 |
| 專業(yè)成長(zhǎng)課程 | ||
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| 零基礎(chǔ)學(xué)中醫(yī) | 中醫(yī)學(xué)以陰陽五行作為理論基礎(chǔ)，將人體看成是氣、形、神的統(tǒng)一體，通過“望聞問切”四診合參的方法，探求病因、病性、病位、分析病機(jī)及人體內(nèi)五臟六腑、經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、氣血津液的變化、判斷邪正消長(zhǎng)，進(jìn)而得出病名，歸納出證型，以辨證論治原則，制定“汗、吐、下、和、溫、清、補(bǔ)、消”等治法，使用中藥、針灸、推拿、按摩、拔罐、氣功、食療等多種治療手段，使人體達(dá)到陰陽調(diào)和而康復(fù)。 | 中醫(yī)理論入門；中醫(yī)五行與五臟；中醫(yī)精神氣血；中醫(yī)經(jīng)脈運(yùn)行；中醫(yī)陰陽養(yǎng)生；中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生 |
| 就業(yè)與創(chuàng)業(yè) | 畢業(yè)后就業(yè)創(chuàng)業(yè)前景指導(dǎo)，深造提升。 | 營(yíng)養(yǎng)師技能就業(yè)創(chuàng)業(yè) |
| 再繼續(xù)教育 | 取證是學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)的開始，如何做講師、如何通過自媒體打造自己IP，學(xué)習(xí)很重要。 | 高效講師與科普寫作指導(dǎo) |
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由多年經(jīng)驗(yàn)的名師團(tuán)隊(duì)親自為學(xué)員授課
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專屬班主任通過APP、電話解決學(xué)員疑問
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配套教輔資料豐富，真題模擬題真實(shí)演練
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個(gè)性化學(xué)習(xí)方法，滿足不同學(xué)生的需求
以學(xué)員為中心，靈活的學(xué)習(xí)模式，碎片化移動(dòng)式學(xué)習(xí)
超職教育擁有海量題庫覆蓋，多樣化教輔加持
智慧AI系統(tǒng)，個(gè)性化考學(xué)，讓學(xué)員學(xué)習(xí)更方便
為學(xué)員提供專屬的班主任，貼心督促學(xué)員學(xué)習(xí)
1、商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師：多為食品和制 藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。
2、研究性營(yíng)養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定研究項(xiàng)目的計(jì)劃并執(zhí)行。這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。
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一是按照題目的不同要求回答問題。選擇題和判斷題的得分在于回答問題的準(zhǔn)確性，而簡(jiǎn)答題的回答，就更要求把握要點(diǎn)，否則就不得分或得不到很多分。
二是在做計(jì)算題時(shí)，考生不要只追求計(jì)算結(jié)果的正確性，還要注意計(jì)算過程的合理性與條理性，要有相關(guān)的理論依據(jù)。
三是考生回答案例分析題時(shí)，要充分閱讀、認(rèn)真思考試題所給的背景材料，應(yīng)首先確定試題的命題所在點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步運(yùn)用已學(xué)的、理論和方法等，對(duì)案例資料中的問題進(jìn)行分析，得出合理的解決問題的辦法。
課程背景
營(yíng)養(yǎng)學(xué)在當(dāng)今社會(huì)越來越受到人們的關(guān)注，隨著人們對(duì)健康飲食的追求，越來越多的人開始選擇成為營(yíng)養(yǎng)師，因此，市場(chǎng)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師的需求量不斷增大。為此，石家莊正規(guī)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生。
課程特色
1.精致教學(xué)環(huán)境：科學(xué)實(shí)驗(yàn)室、專業(yè)儀器齊全、優(yōu)質(zhì)的課程資料，提供專業(yè)干貨資料；
2.實(shí)踐指導(dǎo)：學(xué)校提供豐富多樣的實(shí)踐指導(dǎo)和機(jī)會(huì)，讓學(xué)生掌握營(yíng)養(yǎng)飲食相關(guān)知識(shí)；
3.師資力量：石家莊正規(guī)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校擁有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的教授團(tuán)隊(duì)，不僅注重理論教學(xué)，更重視實(shí)踐操作培養(yǎng)；
4.強(qiáng)化學(xué)習(xí)：學(xué)校設(shè)置了一系列的自測(cè)考試和模擬操作考試，讓學(xué)生事半功倍。
課程目標(biāo)
1.掌握基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和未來工作所需的專業(yè)知識(shí)；
2.掌握營(yíng)養(yǎng)方案的編制技巧和能力；
3.學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)咨詢，提高項(xiàng)目管理能力；
4.了解營(yíng)養(yǎng)商業(yè)化領(lǐng)域的知識(shí)，發(fā)掘更多的職業(yè)機(jī)會(huì)。
學(xué)習(xí)對(duì)象
所有對(duì)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)有濃厚興趣的人群，不受學(xué)歷和專業(yè)限制。
課程內(nèi)容
1.基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)：營(yíng)養(yǎng)素分類、營(yíng)養(yǎng)素相關(guān)作用、營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量等；
2.營(yíng)養(yǎng)方案編制技巧：不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求差異、不同年齡階段的食物建議等；
3.營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)咨詢：體質(zhì)指數(shù)評(píng)估、代謝率、飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)咨詢案例等；
4.商業(yè)化營(yíng)養(yǎng)學(xué)：營(yíng)養(yǎng)品銷售管理、營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)品介紹、在線咨詢服務(wù)等。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
4-6個(gè)月不等，因?yàn)閷W(xué)員個(gè)人差異和進(jìn)度不同，需結(jié)合實(shí)際情況而定。
收費(fèi)范圍
6000-12000元左右，不同級(jí)別的課程收費(fèi)不同，詳細(xì)資費(fèi)可聯(lián)系學(xué)校客服咨詢。
學(xué)習(xí)收獲
學(xué)生通過石家莊正規(guī)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)，能夠滿足未來工作的需求，提升自身技能和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)校會(huì)頒發(fā)正式的營(yíng)養(yǎng)師證書，證明學(xué)生成為一名正式的營(yíng)養(yǎng)師。
結(jié)語
以上信息僅供參考，實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)?？陕?lián)系在線客服，預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課，期待為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
培訓(xùn)項(xiàng)目：心理咨詢培訓(xùn)、健康管理師培訓(xùn)、營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)、家庭教育指導(dǎo)師培訓(xùn)
￥3980起2774人關(guān)注
￥詢價(jià)2430人關(guān)注
￥3980起2040人關(guān)注
￥3880起3783人關(guān)注
