上海溫床咖啡課程
課程名稱 | 課程內(nèi)容 |
SCA感官品鑒課 |
人體味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)系統(tǒng);感官?gòu)?qiáng)化訓(xùn)練;咖啡門店品控;SCA咖啡杯測(cè);不同類型咖啡差異 |
SCA金杯萃取課 |
咖啡的沖煮;沖煮咖啡和制圖;咖啡的準(zhǔn)則;咖啡的研磨;磨豆機(jī)、刀盤類型;烘焙對(duì)咖啡豆的影響 |
SCA咖啡豆烘焙課 |
咖啡豆;烘焙機(jī);烘焙曲線;咖啡豆保存;杯測(cè);不同烘焙流派;咖啡的各種變化 |
SCA咖啡師課 |
咖啡豆;Espresso的萃取分析;Espresso的萃取風(fēng)味杯;布粉與填壓技術(shù);咖啡師進(jìn)階技能培訓(xùn);牛奶打發(fā)技術(shù) |
咖啡拉花課 |
咖啡基礎(chǔ)知識(shí);奶泡制作技巧;拉花圖案與技巧;咖啡與奶泡融合藝術(shù);創(chuàng)意與個(gè)性化拉花 |
對(duì)于咖啡,你有這些疑問(wèn)?
咖啡中的咖啡因含量是如何測(cè)定的?
如何儲(chǔ)存咖啡豆以保持其新鮮度?
不同的沖泡方法會(huì)對(duì)咖啡的風(fēng)味產(chǎn)生哪些影響?
咖啡與哪些食物搭配起來(lái)味道更佳?
核心優(yōu)勢(shì),更勝一籌
1、培訓(xùn)設(shè)備的重要性。能否學(xué)到真正的技術(shù)是每位創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)。然而,社會(huì)上存在許多培訓(xùn)班,由于各種問(wèn)題,無(wú)法為學(xué)生提供充分的實(shí)操機(jī)會(huì),導(dǎo)致他們無(wú)法掌握真正的技術(shù)。因此,在選擇咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí),首先要關(guān)注的是他們的培訓(xùn)設(shè)備。一個(gè)優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)該配備先進(jìn)的咖啡制作設(shè)備,確保每位學(xué)生都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì),從而真正掌握咖啡制作的技術(shù)。
2、師資力量的考量?!皣?yán)師出高徒”是古人留下的訓(xùn)話,這在咖啡行業(yè)同樣適用。精英老師對(duì)于培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的要求更加嚴(yán)格,他們通常都是身經(jīng)百戰(zhàn)的“老師”,了解行業(yè)規(guī)范,熟悉咖啡市場(chǎng)發(fā)展,精通各種咖啡制作技術(shù)。只有這樣的老師才能帶出有實(shí)力的學(xué)生。因此,在選擇咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí),一定要仔細(xì)考察他們的師資力量,確保老師具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)。
跟對(duì)老師,學(xué)習(xí)事半功倍
上??Х扰嘤?xùn)班學(xué)費(fèi)多少
課程背景
上海是中國(guó)最為專業(yè)的一座國(guó)際大都市,也是全國(guó)咖啡消費(fèi)量較大的城市之一。隨著人們生活品質(zhì)的不斷提升,對(duì)優(yōu)質(zhì)的咖啡服務(wù)需求也越來(lái)越旺盛。為滿足這一需求,本機(jī)構(gòu)特別開(kāi)設(shè)了系列咖啡培訓(xùn)課程,幫助學(xué)員系統(tǒng)學(xué)習(xí)咖啡知識(shí),掌握咖啡調(diào)配、拉花等技能,從而在咖啡行業(yè)獲得更好的發(fā)展機(jī)會(huì)。
課程特色
1. 教學(xué)環(huán)境優(yōu)良,配備專業(yè)咖啡設(shè)備,為學(xué)員提供良好的實(shí)操條件。
2. 師資力量強(qiáng)大,均為咖啡行業(yè)內(nèi)專業(yè)從業(yè)者,理論知識(shí)和實(shí)操技能兼具。
3. 課程設(shè)置全面,理論與實(shí)踐并重,幫助學(xué)員提升綜合能力。
4. 靈活的上課時(shí)間安排,滿足不同學(xué)員的需求。
課程目標(biāo)
1. 系統(tǒng)掌握咖啡產(chǎn)品的種類、產(chǎn)地知識(shí),了解不同咖啡豆的特點(diǎn)。
2. 學(xué)會(huì)咖啡的沖煮、調(diào)配以及拉花等基本技能。
3. 培養(yǎng)學(xué)員的咖啡鑒賞能力,提升專業(yè)服務(wù)水平。
4. 為學(xué)員未來(lái)在咖啡行業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1. 對(duì)咖啡有濃厚興趣,希望從事咖啡相關(guān)工作的人員。
2. 要提升自身咖啡知識(shí)和技能的在職人員。
3. 計(jì)劃創(chuàng)辦咖啡店或轉(zhuǎn)型做咖啡相關(guān)產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)者。
課程內(nèi)容
1. 咖啡知識(shí)入門:咖啡種類及產(chǎn)地特點(diǎn)、咖啡原料的采購(gòu)與儲(chǔ)存。
2. 咖啡沖煮技術(shù):不同咖啡機(jī)的使用方法、手動(dòng)沖煮工藝。
3. 咖啡調(diào)配與拉花:牛奶的打制、各類咖啡飲品的調(diào)配技巧。
4. 咖啡品鑒與評(píng)判:咖啡香味、酸度、口感等品質(zhì)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
5. 咖啡店經(jīng)營(yíng)管理:門店布局、服務(wù)流程、成本控制等內(nèi)容。
師資力量
本機(jī)構(gòu)聘請(qǐng)了多名來(lái)自國(guó)內(nèi)外專業(yè)咖啡館的專業(yè)咖啡師擔(dān)任授課,他們不僅擁有豐富的理論知識(shí),還有多年的一線咖啡操作經(jīng)驗(yàn),能夠?qū)I(yè)技能真正傳授給學(xué)員。
教學(xué)質(zhì)量
我們非常重視教學(xué)質(zhì)量,定期對(duì)授課教師的教學(xué)水平、學(xué)員滿意度等進(jìn)行考核評(píng)估,力保課程內(nèi)容設(shè)置合理,教學(xué)方式有效。同時(shí),我們會(huì)根據(jù)學(xué)員需求的變化,適時(shí)調(diào)整課程設(shè)置,保持教學(xué)效果的持續(xù)提升。
服務(wù)水平
我們建立了專業(yè)的咨詢服務(wù)團(tuán)隊(duì),隨時(shí)解答學(xué)員的疑問(wèn),并提供貼心的學(xué)習(xí)輔導(dǎo)。此外,我們還為學(xué)員安排體驗(yàn)課,讓他們?cè)诹愠杀镜那闆r下,親身感受本機(jī)構(gòu)的專業(yè)水平。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
本機(jī)構(gòu)的咖啡培訓(xùn)課程一般為期2-4周不等,具體時(shí)長(zhǎng)根據(jù)課程內(nèi)容的深度和廣度而定。學(xué)員可根據(jù)自身情況合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間,以力保掌握所有必要技能。
收費(fèi)范圍
我們的咖啡培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)一般在3000-6000元之間,具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)會(huì)根據(jù)課程內(nèi)容的不同而有所差異。我們會(huì)提供優(yōu)惠政策,以滿足不同學(xué)員的需求。
學(xué)習(xí)收獲
通過(guò)本機(jī)構(gòu)的系統(tǒng)培訓(xùn),學(xué)員不僅能快速掌握咖啡相關(guān)知識(shí)和技能,還能了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),為未來(lái)的工作和創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。許多學(xué)員畢業(yè)后,都成功進(jìn)入專業(yè)咖啡品牌工作,或自主創(chuàng)辦咖啡店。
總結(jié)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如您對(duì)我們的咖啡培訓(xùn)感興趣,歡迎隨時(shí)聯(lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,親身體驗(yàn)本機(jī)構(gòu)的專業(yè)水平。
培訓(xùn)項(xiàng)目:咖啡培訓(xùn)
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