學(xué)面點主要學(xué)習(xí)面點的制作技術(shù)和工藝。課程內(nèi)容包括面點的基本原理、材料選取與配方、揉面和搟面技巧、制作各類面點和點心的步驟與工具使用、發(fā)酵與烘焙技巧等。學(xué)員將學(xué)習(xí)到不同面點的特色制作方法,如包子、饅頭、餃子、月餅等。同時,還將了解到面點的文化背景、歷史演變以及與健康飲食的關(guān)聯(lián)等相關(guān)知識。通過培訓(xùn),學(xué)員將能夠掌握專業(yè)的面點制作技巧,提升自己在面點行業(yè)中的競爭力。
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