面向無基礎(chǔ)的初學者,對西點慕斯的熱衷者,西點慕斯的從業(yè)者,意向投資者等。
對西點慕斯基礎(chǔ)知識的了解,對西點設(shè)備、工具的認識、確保在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。
課程 |
品種示范+練習 |
學時 |
慕斯芝士課程 |
海綿蛋糕、海洋之心、火鍋慕斯 |
1天 |
戚風巧克力蛋糕、櫻桃黑森林、柳橙芝士 |
1天 |
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抹茶蛋糕、抹茶歐培拉、提拉米蘇、手指餅 |
1天 |
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芒果千層、凍布丁、草莓圣代 |
1天 |
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經(jīng)典雙拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子 |
1天 |
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櫻花乳酪慕斯、美式重芝士、日式輕芝士 |
1天 |
振興中國職業(yè)教育,打造出色教育品牌。
匠心獨厚,德藝雙馨,用戶為先,創(chuàng)新務(wù)實。
熳點教育,勇于創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,精益求精。
幸為師、誠為師、勤為師、慎為師。
實操課
實操課2
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