珠海奶茶學(xué)習(xí)班

小班詳詢(xún)

課程優(yōu)勢(shì)：學(xué)會(huì)為止：若學(xué)員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未掌握技術(shù)，可續(xù)學(xué)，直至完全學(xué)會(huì)，確保學(xué)習(xí)效果

上課方式：面授

上課時(shí)段：白天班,周末班,靈活安排

￥詢(xún)價(jià)

預(yù)約試聽(tīng) 在線咨詢(xún)

課程詳情教學(xué)點(diǎn) 教學(xué)環(huán)境學(xué)員評(píng)論相關(guān)推薦

珠海奶茶學(xué)習(xí)班

還在用“奶茶粉”勾兌嗎？真正的奶茶控，都懂“真材實(shí)料”的講究！我們的奶茶培訓(xùn)，專(zhuān)注于教授從茶葉選擇、鮮奶/茶基底沖泡、水果/茶湯冷萃，到果糖比例、珍珠/芋圓等小料制作的全套硬核技術(shù)。老師手把手帶你，揭秘那些讓奶茶“鮮”掉眉毛、“甜”到心坎的秘訣。告別千篇一律，掌握核心技術(shù)，做一杯真正能喝出幸福的奶茶！

【課程名稱(chēng)】：奶茶培訓(xùn)

【招生對(duì)象】：

想開(kāi)設(shè)奶茶店、飲品攤的創(chuàng)業(yè)者，通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)掌握核心技術(shù)和運(yùn)營(yíng)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。

現(xiàn)有奶茶店經(jīng)營(yíng)者，希望提升產(chǎn)品口感、增加新品類(lèi)，改善經(jīng)營(yíng)狀況，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

飲品愛(ài)好者，喜歡制作奶茶，想在家為家人朋友制作健康、美味的飲品。

待業(yè)、轉(zhuǎn)行人員，想學(xué)習(xí)一門(mén)熱門(mén)技能，進(jìn)入奶茶行業(yè)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，拓寬職業(yè)道路。

餐飲從業(yè)者（如餐館、咖啡店老板），想增加奶茶品類(lèi)，豐富菜單，吸引更多顧客。

招生對(duì)象

【課程內(nèi)容】：

課程階段	課程內(nèi)容
茶葉選擇與沖泡	學(xué)習(xí)不同茶葉（紅茶、綠茶、烏龍茶、四季春等）的特性，掌握每種茶葉的沖泡參數(shù)（水溫、時(shí)長(zhǎng)、茶水比），以及如何通過(guò)沖泡激發(fā)茶葉的香氣和口感。
乳制品與糖類(lèi)運(yùn)用	了解牛奶、淡奶油、植脂末等乳制品的區(qū)別及適用場(chǎng)景，學(xué)習(xí)蔗糖、果糖、冰糖等糖類(lèi)的熬制方法，掌握不同甜度的調(diào)配技巧，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)甜度的個(gè)性化需求。
配料制作與保存	教授珍珠（黑珍珠、琥珀珍珠）、芋圓、燒仙草、椰果、寒天等常見(jiàn)配料的自制方法，以及這些配料的保存技巧，保證口感和新鮮度。
經(jīng)典奶茶系列	詳細(xì)學(xué)習(xí)珍珠奶茶、波霸奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶等的制作流程，重點(diǎn)掌握茶底與奶的融合技巧，以及配料的搭配比例，讓奶茶口感順滑、茶香與奶香平衡。
果茶系列	學(xué)習(xí)水果的挑選、處理（去皮、切塊、榨汁），掌握果茶的調(diào)味方法（如酸甜度平衡），制作楊枝甘露、滿(mǎn)杯橙子、草莓多多等熱門(mén)果茶，確保水果的新鮮風(fēng)味與茶底融合。
奶蓋茶系列	掌握奶蓋的制作（奶油、芝士、鹽、糖的比例及打發(fā)技巧），學(xué)習(xí)奶蓋與茶底的搭配（如咸甜平衡），制作芝士綠茶、芝士葡萄等，保證奶蓋細(xì)膩綿密，與茶底層次分明。
特色品類(lèi)系列	學(xué)習(xí)臟臟茶（掛壁技巧、可可與奶的融合）、燒仙草（仙草的熬制與配料搭配）、氣泡水（氣泡的制作、水果與氣泡的結(jié)合）等特色品類(lèi)的制作，提升產(chǎn)品多樣性。
風(fēng)味調(diào)配原理	理解不同原料之間的風(fēng)味互補(bǔ)與沖突，學(xué)習(xí)如何通過(guò)調(diào)整原料比例來(lái)改變奶茶的口感（如濃郁度、清爽度）。
季節(jié)限定產(chǎn)品研發(fā)	根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)（如夏季推出清爽果茶，冬季推出溫?zé)崮滩瑁?，學(xué)習(xí)研發(fā)應(yīng)季新品的思路，掌握將當(dāng)季水果、食材融入奶茶的方法。

【培訓(xùn)方式】：

小班授課，確保每位學(xué)員都能獲得老師的細(xì)致指導(dǎo)。在配備全套奶茶制作設(shè)備（萃茶機(jī)、沙冰機(jī)、封口機(jī)等）的實(shí)操教室，學(xué)員全程動(dòng)手操作，老師現(xiàn)場(chǎng)演示關(guān)鍵步驟并糾正錯(cuò)誤，快速提升技能。

課程優(yōu)勢(shì)

【課程優(yōu)勢(shì)】：

潮流品類(lèi)全覆蓋：緊跟當(dāng)下奶茶市場(chǎng)潮流，課程涵蓋經(jīng)典奶茶（如珍珠奶茶、波霸奶茶）、果茶（如楊枝甘露、滿(mǎn)杯水果茶）、奶蓋茶（如芝士莓莓、芝士綠茶）、燒仙草、臟臟茶、氣泡水等數(shù)十種熱門(mén)品類(lèi)，讓學(xué)員能把握市場(chǎng)需求，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味偏好。

核心技術(shù)深度教學(xué)：深入講解奶茶制作的核心技術(shù)，從茶葉的沖泡（水溫、時(shí)間、濃度控制）、奶與茶的融合比例，到糖漿的熬制（不同甜度的調(diào)配）、各類(lèi)配料（珍珠、椰果、布丁等）的制作，確保學(xué)員掌握每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做出的奶茶口感穩(wěn)定、風(fēng)味正宗。

實(shí)操為主，快速上手：采用 “全程實(shí)操 + 老師指導(dǎo)” 的教學(xué)模式，學(xué)員在模擬奶茶店的操作環(huán)境中，從原料準(zhǔn)備到成品出品，每一步都親自動(dòng)手實(shí)踐。老師會(huì)實(shí)時(shí)觀察并糾正操作細(xì)節(jié)，讓學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)熟練掌握制作技巧，結(jié)業(yè)后能直接上崗或開(kāi)店。

配方毫無(wú)保留傳授：公開(kāi)分享內(nèi)部研發(fā)的奶茶配方，包括基礎(chǔ)奶茶底配方、特色果茶調(diào)味公式、奶蓋打發(fā)比例等，所有配方均經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證，口感出眾。同時(shí)，教授學(xué)員配方的靈活調(diào)整方法，可根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖镀眠M(jìn)行創(chuàng)新改良。

創(chuàng)業(yè)賦能體系完善：為創(chuàng)業(yè)者提供開(kāi)店支持，包括店面選址建議、裝修風(fēng)格參考、設(shè)備采購(gòu)清單（如封口機(jī)、萃茶機(jī)的選擇）、原料供應(yīng)商對(duì)接、菜單定價(jià)策略、外賣(mài)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)技巧等，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，提高成功概率。

【教學(xué)保障】：

師資力量雄厚：授課老師均有多年奶茶行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾任職連鎖奶茶品牌研發(fā)部，熟悉市場(chǎng)趨勢(shì)和技術(shù)要點(diǎn)，教學(xué)風(fēng)格通俗易懂。

學(xué)會(huì)為止：若學(xué)員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未掌握技術(shù)，可續(xù)學(xué)，直至完全學(xué)會(huì)，確保學(xué)習(xí)效果。

原料不限量使用：實(shí)操過(guò)程中，茶葉、奶、水果等原料不限量供應(yīng)，讓學(xué)員可以反復(fù)練習(xí)，熟練掌握各種配比和操作技巧。

結(jié)業(yè)支持：學(xué)員結(jié)業(yè)后，提供開(kāi)店所需的配方手冊(cè)和設(shè)備清單，協(xié)助對(duì)接優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商，為創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。