饅頭也能這么潮？是的！這門新中式饅頭培訓(xùn)，就是你的“寶藏課程”。告別千篇一律，學(xué)會(huì)用色彩、造型、風(fēng)味打造爆款新中式饅頭。無論是想開個(gè)特色小鋪，還是想做點(diǎn)副業(yè)，這里都有實(shí)實(shí)在在的技能和創(chuàng)意等你來拿。別猶豫，讓新中式饅頭成為你新的“錢”景！

【課程名稱】：新中式饅頭培訓(xùn)

【招生對象】：

創(chuàng)業(yè)人士：想開啟一家新中式饅頭店，想在現(xiàn)有餐飲業(yè)務(wù)中增加新中式饅頭品類

家庭主婦 / 主夫：希望為家人制作健康、美味且造型獨(dú)特的饅頭，擺脫市場上添加劑過多的食品。

餐飲從業(yè)者：餐廳、食堂等餐飲場所的從業(yè)者，想掌握新中式饅頭的制作技藝能豐富菜單品類，吸引更多顧客。

面點(diǎn)愛好者：對中式面點(diǎn)有著濃厚的興趣，渴望提升自己的制作水平，嘗試更多創(chuàng)新的饅頭制作方法。

想增加技能者：待業(yè)人員，想掌握一技之長，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，拓展自己的技能范圍。

【教學(xué)品類】：

國潮中式饅頭系列、卡通饅頭系列、蒸面包紅糖系列、開花饅頭系列、水光肌饅頭系列、速發(fā)包子系列、藥膳饅頭系列。

【課程內(nèi)容】：

基礎(chǔ)理論：

課程涵蓋食品營養(yǎng)知識(shí)，讓學(xué)員了解不同食材的營養(yǎng)成分和搭配原則；面粉知識(shí)也是重點(diǎn)，包括面粉的選擇、面團(tuán)的基礎(chǔ)構(gòu)成、揉面狀態(tài)的判斷、發(fā)酵原理等，還會(huì)介紹所用機(jī)器設(shè)備和工具的使用方法。

口味創(chuàng)新：

教授各類雜糧健康養(yǎng)生饅頭（甜口）的制作，如蔓越莓牛乳刀切、鐵棍山藥棗泥包、紅糖核桃養(yǎng)生氣血包等；同時(shí)還有各類網(wǎng)紅人氣款（咸口），像黑金芝士肉松卷、南瓜里脊蛋松包等。

造型設(shè)計(jì)：

注重新中式百變造型系列軟面包、蒸面包的教學(xué)，包括各類動(dòng)物造型（鴨子、小雞、小狗、老虎等）、各類植物花草造型（樹葉、花朵、壽桃等）、時(shí)下潮流網(wǎng)紅造型等。

【課程特色】：

豐富多樣的課程內(nèi)容：涵蓋饅頭花卷系列、果蔬饅頭系列、蒸吐司系列、卡通饅頭系列、新年福字饅頭系列、水光肌饅頭系列、節(jié)日饅頭系列等，滿足不同學(xué)員的學(xué)習(xí)需求。

專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)：由經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝精湛的面點(diǎn)師傅授課，他們不僅擁有扎實(shí)的理論知識(shí)，更具備多年的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，能夠深入淺出地講解復(fù)雜的制作工藝，耐心細(xì)致地指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐操作。

注重實(shí)踐操作：課程以大量實(shí)踐操作為主，學(xué)員在專業(yè)的面點(diǎn)制作廚房中親自動(dòng)手，從原料調(diào)配到饅頭出鍋，全程參與實(shí)踐，確保每位學(xué)員都能熟練掌握新中式饅頭的制作技巧，快速提升實(shí)際操作能力。

個(gè)性化教學(xué)服務(wù)：根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度和基礎(chǔ)水平差異，提供個(gè)性化的教學(xué)輔導(dǎo)，及時(shí)解決學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題，讓每個(gè)學(xué)員都能跟上教學(xué)節(jié)奏，學(xué)有所成。

完善的售后服務(wù)：學(xué)完以后老師也會(huì)持續(xù)答疑，私信老師均可，后期新口味免費(fèi)更新配方，確保學(xué)員能夠不斷學(xué)習(xí)和掌握新的技術(shù)和口味。

【培訓(xùn)方式】：

采用小班授課的形式，導(dǎo)師一對一指導(dǎo)，學(xué)員全程參與從和面到蒸制的實(shí)操，確保學(xué)員能夠在實(shí)踐中掌握新中式饅頭的制作技巧。

【機(jī)構(gòu)簡介】：

食為先隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲人才輸出等。

【培訓(xùn)老師】：

鄧師傅

技術(shù)經(jīng)理，食為先粉面類開發(fā)師傅，供不同種類的早餐面點(diǎn)以及特色粉面。 擅長項(xiàng)目：早餐包點(diǎn)、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品等。 擅長項(xiàng)目：港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。