項目 | 詳情 |
基礎理論知識 | 認識咖啡的發(fā)展史、三大區(qū)以及風味、口感的區(qū)分;認識不同咖啡的處理方式;認識不同咖啡烘焙的區(qū)別,掌握研磨和分量的不同對味道口感的影響,吧臺常用機器設備的使用和保養(yǎng)。 |
萃取研磨 | 奶泡打發(fā)練習;心形拉花的融合與手法練習;千層心拉花手法與千層心練習;回杯練習;學習拉花愛心的要點;千層心形拉花手法練習及其拉花要點。 |
咖啡拉花 | 學習不同豆種的萃?。徽J識不同地區(qū)豆子的風味區(qū)別;學習手沖萃取的手法要點及注意事項。 |
咖啡沖煮與感官技能 | 基礎天鵝拉花的手法理論及實操進階,不同厚度的奶泡天鵝拉花手法;愛樂壓與聰明杯的手法、器具要點及注意事項;冰滴咖啡的制作原理和實操;虹吸壺的手法要點及注意事項,同款豆子虹吸壺與手沖壺的風味區(qū)別虹吸壺的門店保養(yǎng)要領;單品咖啡總結回顧及感官測評意式咖啡總結回顧及感官測評理論與實操考試。 |
如何消除咖啡中的苦味?
咖啡的香氣是如何產生的?
咖啡的儲存方式是什么?
如何調制特殊口感的咖啡?
學咖啡的優(yōu)勢
一人一機,零基礎小班制的教學模式
理論與實操相結合,老師手把手教學
舉辦校內外比賽活動,切磋學習手藝
建立校企合作的就業(yè)機制,就業(yè)有保障
匯聚了國內行業(yè)的大師,實力為您護航
如何選擇咖啡師培訓機構?
機構介紹
課程背景
成都咖啡一對一培訓課程提供了一個全面系統(tǒng)的學習平臺,通過培訓幫助咖啡愛好者和從業(yè)人員提升專業(yè)技能,了解咖啡行業(yè)的發(fā)展趨勢,以及掌握先進的咖啡制作技術。我們通過多年的行業(yè)經驗和專業(yè)知識,致力于為學員提供高品質的培訓服務。
課程特色
1. 個性化學習計劃:根據學員的實際情況和學習需求,我們?yōu)槊课粚W員制定一對一的學習計劃,注重因材施教,確保每位學員能夠獲得較大化的學習效果。
2. 實踐與理論相結合:我們注重培養(yǎng)學員的實際操作能力,課程中將理論知識與實際操作相結合,通過實際操作讓學員更好地掌握咖啡制作技術。
3. 靈活的學習時間:我們提供靈活的學習時間安排,根據學員的需求進行課程調整,確保學員能夠有充足的時間進行學習。
課程目標
1. 掌握咖啡的基本知識:了解咖啡的起源、種類、制作方法等基本知識,為學員打下咖啡知識的基礎。
2. 咖啡制作技巧:學習咖啡的烘培、研磨、萃取等制作技巧,掌握調制出香氣濃郁、口感豐富的咖啡。
3. 咖啡文化了解:了解咖啡的文化背景,學習國內外咖啡文化的發(fā)展和差異。
4. 創(chuàng)新咖啡產品:培養(yǎng)學員的創(chuàng)新意識和產品開發(fā)能力,幫助他們開發(fā)獨特的咖啡產品。
學習對象
1. 咖啡愛好者:對咖啡感興趣,想要了解更多關于咖啡的知識和技巧,提升自己的咖啡品味。
2. 咖啡從業(yè)人員:想要提高咖啡制作技術,了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài),提升在咖啡行業(yè)的競爭力。
課程內容
1. 咖啡基礎知識:咖啡的起源、品種、烘焙等基礎知識。
2. 咖啡豆的選擇與儲存:了解如何選擇優(yōu)質的咖啡豆,以及如何正確儲存咖啡豆。
3. 咖啡研磨與萃取:學習咖啡研磨和萃取的技巧,掌握不同咖啡萃取方法。
4. 咖啡拉花技巧:學習咖啡拉花的技巧和方法,提升咖啡的視覺效果。
5. 特色咖啡制作:學習制作特色咖啡和調制新式咖啡的技巧。
6. 咖啡文化與市場:了解國內外咖啡文化,以及咖啡市場的發(fā)展和趨勢。
師資力量
我們擁有一支專業(yè)的師資團隊,他們具有豐富的咖啡行業(yè)經驗和專業(yè)知識。每位教師都經過嚴格的選拔和培訓,能夠教授前沿的咖啡知識和技術。
教學質量
我們注重教學質量,嚴格控制每個環(huán)節(jié)的教學內容和教學效果。為了提供較好的教學效果,我們不斷改進教學方法和教材,確保學員能夠獲得高質量的學習體驗。
服務水平
我們提供一對一的培訓服務,為每位學員量身定制學習計劃。我們還提供學習咨詢和答疑服務,幫助學員解決學習過程中遇到的問題。
學習時長
學習時長根據學員的需求進行靈活安排,通常在20-40個小時之間。
收費范圍
課程費用根據學習時長和課程內容的復雜程度確定,收費范圍在幾千到幾萬元之間。
學習收獲
通過成都咖啡一對一培訓課程的學習,學員可以掌握咖啡的基本知識和制作技巧,了解咖啡行業(yè)的發(fā)展動態(tài)和文化背景。學員還可以開拓創(chuàng)新思維,培養(yǎng)咖啡產品的創(chuàng)造力和競爭力。
總結
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇省?陕?lián)系在線客服,預約免費體驗課。在成都咖啡一對一培訓課程中,我們提供優(yōu)質的學習體驗和個性化的學習計劃,讓學員真正掌握咖啡制作的技能,享受咖啡帶來的樂趣與文化。
培訓項目:網紅西點培訓、流行蛋糕培訓、全能面包培訓、法式甜品培訓、英式翻糖培訓、韓式裱花培訓、咖啡培訓、潮流飲品培訓
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