序號(hào) |
課程名稱 |
學(xué)時(shí) |
1 |
西點(diǎn)全科創(chuàng)業(yè)班 |
122天 |
2 |
復(fù)合全能創(chuàng)業(yè)班 |
76天 |
3 |
西點(diǎn)烘焙精英班 |
60天 |
4 |
私房創(chuàng)業(yè)班+法式甜品 |
43天 |
5 |
咖啡+甜品茶飲班 |
16天 |
6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
7 |
烘焙面包班 |
27天 |
8 |
翻糖高級(jí)蛋糕班 |
26天 |
9 |
韓式裱花蛋糕班 |
15天 |
10 |
甜品+茶飲班 |
8天 |
11 |
咖啡班 |
8天 |
12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
13 |
法式西點(diǎn)(外教課) |
5天 |
14 |
周末私房班 |
半年 |
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,西點(diǎn)行業(yè)也在中國(guó)迅速成長(zhǎng)起來(lái)。不僅本土的各類蛋糕店大量短時(shí)間內(nèi)涌現(xiàn),越來(lái)越多的實(shí)力更強(qiáng)、品牌更大的國(guó)外企業(yè)也進(jìn)駐中國(guó),開(kāi)拓中國(guó)這一快速擴(kuò)大的西點(diǎn)市場(chǎng)。西點(diǎn)市場(chǎng)的火爆是以消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變基礎(chǔ)的,西點(diǎn)以其美味、多變、誘惑性的視覺(jué)效果、易于食用等特點(diǎn)正在俘獲越來(lái)越多消費(fèi)者的“芳心”。越來(lái)越多的都市人開(kāi)始把西點(diǎn)作為自己食物結(jié)構(gòu)中的必需品。正因?yàn)榇耍鼽c(diǎn)在中國(guó)無(wú)疑是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。
了解自己的烤箱。每個(gè)烤箱都會(huì)有一些脾氣,就算是同一款烤箱,也會(huì)在溫度上有微妙的區(qū)別。所以,一定要深刻了解自己的烤箱!比如,了解自己烤箱的預(yù)熱時(shí)間大概需要多長(zhǎng),這樣每次可以準(zhǔn)確掌握預(yù)熱時(shí)間。(烤箱一定要預(yù)熱再烤!)還要通過(guò)不斷嘗試與一般配方里要求的溫度比較,了解自己的烤箱溫度是偏高還是偏低。這樣,拿到一個(gè)新的配方,就可以推測(cè)出自己的烤箱是不是需要在時(shí)間或者溫度上做些調(diào)整。還有比如烤箱哪個(gè)部位溫度比較高、風(fēng)口在哪里等等。
熳點(diǎn)老師
熳點(diǎn)老師
課程特色
1.精英師資:擁有一支由多位資深的國(guó)內(nèi)外知名烘焙師組成的教師團(tuán)隊(duì)。
2.仿真實(shí)操:采用新的教學(xué)技術(shù)和設(shè)備,為學(xué)員提供仿真的實(shí)操環(huán)境,讓學(xué)員能夠身臨其境地體驗(yàn)烘焙的整個(gè)過(guò)程。
3.個(gè)性化定制:我們?yōu)槊恳晃粚W(xué)員提供專業(yè)的定制服務(wù),針對(duì)每位學(xué)員的個(gè)性化需求進(jìn)行課程設(shè)置、教學(xué)方案和考核標(biāo)準(zhǔn)。
課程目標(biāo)
1.能夠掌握烘焙的基本理論和技術(shù),掌握各種材料的應(yīng)用和配比,能夠獨(dú)當(dāng)一面地完成各種烘焙任務(wù);
2.能夠獨(dú)立開(kāi)展烘焙商業(yè)運(yùn)營(yíng),掌握市場(chǎng)定位和產(chǎn)品推廣策略,能夠成功經(jīng)營(yíng)自己的烘焙店。
學(xué)習(xí)對(duì)象
1.烘焙愛(ài)好者、業(yè)余烘焙人士;
2.準(zhǔn)備自主創(chuàng)業(yè)的烘焙者;
3.已從事相關(guān)行業(yè)但希望更上一層樓的從業(yè)人員。
課程內(nèi)容
1.烘焙基本理論和工具使用;
2.面團(tuán)制作、浸漬和烘焙技術(shù);
3.各種蛋糕、面包、甜品、曲奇制作方法;
4.面點(diǎn)烘焙商業(yè)模式和自主創(chuàng)業(yè)全方面培訓(xùn)。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)
我們提供靈活多樣的課程模式,學(xué)員可根據(jù)個(gè)人情況選擇適合自己的課程時(shí)長(zhǎng)。
收費(fèi)范圍
我們提供靈活多樣的收費(fèi)模式,學(xué)員可根據(jù)自己的需求選擇適合自己的收費(fèi)范圍。
學(xué)習(xí)收獲
參加我們的課程后,學(xué)員將獲得以下收獲
1.掌握烘焙的基本理論和技術(shù),掌握各種材料的應(yīng)用和配比,能夠獨(dú)當(dāng)一面地完成各種烘焙任務(wù);
2.掌握獨(dú)立開(kāi)展烘焙商業(yè)運(yùn)營(yíng)的技能,能夠成功經(jīng)營(yíng)自己的烘焙店。
結(jié)語(yǔ)
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)??陕?lián)系在線客服,預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,體驗(yàn)課內(nèi)容與以上內(nèi)容相同。期待您的加入,讓我們一起探索美食的世界!
培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、咖啡茶飲培訓(xùn)
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