熳點教育斥巨資購入先進設備工具,確保每位學員獨立擁有一套設備工具,充分掌握每個細節(jié),讓學習事半功倍。
干酵母怎么發(fā)面?
發(fā)面的方法是什么?
發(fā)面的幾種方法和原理?
發(fā)面一般發(fā)酵多少時間?
揉面的方法有哪幾種?
揉面怎么一直揉不光滑?
加工處理方法:面點制品所用的原料,大都在制作前經過加工和處理的過程。由于加工方法不同,在使用上就有所差別,制作的品種也隨之有所不同。所以,不同面點的制品,就要求原料有不同的加工處理,否則,會影響成品質量。如米粉制品,有的適宜用粗粉制作,也有的適宜于用細粉調制。米粉因磨制的方法和過程不同,又分為干磨粉、濕磨粉、水磨粉等,雖同屬米粉,但因加工不同,性質則有很大差異。再如“抻面”技術,要想抻出細如發(fā)絲的“龍須面”,就須使用加工精細的精粉,而標準粉就較難抻出。
熳點教育斥巨資購入先進設備工具,確保每位學員獨立擁有一套設備工具,充分掌握每個細節(jié),讓學習事半功倍。
熳點教育采用多媒體教學方式,避免錯過老師制作細節(jié)。多媒體循環(huán)教學放大老師操作步驟,學習更加輕松便捷。
拒絕大班上課老師無法顧及全部學員的情況,小班教學,老師對每一位學員的學習情況了如指掌,1對1因材施教。
模擬工作情景,邊學習邊實操,實戰(zhàn)模擬演練,讓學員畢業(yè)后的工作、創(chuàng)業(yè)更加順心順手,一切以學員利益為主。
熳點教育,是一所集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發(fā)、西點烘焙課程研發(fā)于一體的專業(yè)教育培訓機構。同時是華南地區(qū)規(guī)模比較大的西點培訓連鎖品牌。校區(qū)分布于廣州白云,天河、海珠區(qū),深圳寶安區(qū)??傉嫉孛娣e超過千平,匯集近百位國內外西點烘焙老師,海量專業(yè)西點烘焙設備,實力雄厚。
始終牢記企業(yè)愿景:振興中國職業(yè)教育,打造教育品牌。不忘品牌使命:傳授技藝,培養(yǎng)匠人;認真踐行品牌核心價值觀:以人為本、誠信務實、創(chuàng)新進取、利他共贏。。
課程背景
作為中國傳統(tǒng)小吃之一,杭州面點自古以來頗受游客青睞。為了讓更多人了解并能親手制作這種美食,杭州市開辦了面點培訓班。
課程特色
1.傳統(tǒng)正宗:課程注重傳承和保護傳統(tǒng)小吃制作工藝;
2.技能實踐:模擬面點制作現(xiàn)場,手把手教授制面、包餛飩、做湯圓等技能;
3.體驗品鑒:課程中安排了品嘗傳統(tǒng)杭州小吃,讓學員更好的了解食品的魅力。
課程目標
1.掌握傳統(tǒng)杭州面點的基本制作技能;
2.了解杭州面點的起源、文化和飲食搭配方法;
3.提高學員對中國傳統(tǒng)文化的認知和了解。
學習對象
1.熱愛小吃文化的人群;
2.想深入了解中國傳統(tǒng)文化的人群;
3.希望自己能親手制作美食的人群。
課程內容
1.理論知識:介紹傳統(tǒng)杭州面點的種類、歷史、名勝景點等相關知識;
2.實戰(zhàn)技能:制作杭州小籠包、叉燒酥、八寶飯、蒸三鮮等傳統(tǒng)小吃,豐富學員的制作技能;
3.品嘗體驗:感受美食的魅力,學習飲食文化搭配方法。
學習時長
根據(jù)不同課程安排,學習時間可以是一天、三天或一個月,并且大多數(shù)課程都提供靈活定制。
收費范圍
根據(jù)不同的課程設置,收費范圍在100元到1000元之間。
學習收獲
1.獲得傳統(tǒng)杭州面點制作的實際技能;
2.豐富自己的飲食文化和傳統(tǒng)文化知識;
3.認識更多的朋友,分享美食文化,增加社交機會。
結語
以上信息僅供參考,實際情況以到校咨詢?yōu)闇省H缬腥魏螁栴}可聯(lián)系在線客服,預約免費體驗課。我們期待著您的到來,一起來探索杭州傳統(tǒng)小吃文化吧!
¥詢價1730人關注
¥詢價2399人關注
¥詢價2999人關注
¥詢價79979人關注
¥詢價2073人關注
¥詢價23377人關注
¥詢價5085人關注
¥詢價4128人關注
¥詢價3909人關注
¥詢價2614人關注