中式面點(diǎn)包括哪些?
面點(diǎn)一般有哪些?
面點(diǎn)主要包含什么?
面點(diǎn)都學(xué)什么內(nèi)容?
面點(diǎn)包含哪些品種?
什么是中式面點(diǎn)?
加工處理方法:面點(diǎn)制品所用的原料,大都在制作前經(jīng)過加工和處理的過程。由于加工方法不同,在使用上就有所差別,制作的品種也隨之有所不同。所以,不同面點(diǎn)的制品,就要求原料有不同的加工處理,否則,會影響成品質(zhì)量。如米粉制品,有的適宜用粗粉制作,也有的適宜于用細(xì)粉調(diào)制。米粉因磨制的方法和過程不同,又分為干磨粉、濕磨粉、水磨粉等,雖同屬米粉,但因加工不同,性質(zhì)則有很大差異。再如“抻面”技術(shù),要想抻出細(xì)如發(fā)絲的“龍須面”,就須使用加工精細(xì)的精粉,而標(biāo)準(zhǔn)粉就較難抻出。
熳點(diǎn)教育,是一所集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、教育教學(xué)、西點(diǎn)烘焙知識推廣、西點(diǎn)烘焙市場爆品研發(fā)、西點(diǎn)烘焙課程研發(fā)于一體的專業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。同時(shí)是華南地區(qū)規(guī)模比較大的西點(diǎn)培訓(xùn)連鎖品牌。校區(qū)分布于廣州白云,天河、海珠區(qū),深圳寶安區(qū)??傉嫉孛娣e超過千平,匯集近百位國內(nèi)外西點(diǎn)烘焙老師,海量專業(yè)西點(diǎn)烘焙設(shè)備,實(shí)力雄厚。
始終牢記企業(yè)愿景:振興中國職業(yè)教育,打造教育品牌。不忘品牌使命:傳授技藝,培養(yǎng)匠人;認(rèn)真踐行品牌核心價(jià)值觀:以人為本、誠信務(wù)實(shí)、創(chuàng)新進(jìn)取、利他共贏。。
課程背景:面食是中國美食文化中的重要組成部分。隨著人們的生活水平提高,對面點(diǎn)美食的需求也不斷上升。因此,杭州面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生,為廣大學(xué)習(xí)者提供專業(yè)、全面的面點(diǎn)培訓(xùn)服務(wù)。
課程特色
1.全程導(dǎo)師制:每個(gè)學(xué)員都有專業(yè)的面點(diǎn)導(dǎo)師一對一輔導(dǎo),確保學(xué)員學(xué)習(xí)效率和成果。
2.實(shí)踐操作:學(xué)習(xí)不僅限于理論,更注重實(shí)踐操作,把理論知識運(yùn)用到實(shí)操中。
3.講師授課:學(xué)校聘請了眾多國內(nèi)知名面點(diǎn)大師授課,教授風(fēng)味獨(dú)特、口感絕佳的各類面點(diǎn)。
課程目標(biāo)
1.掌握基礎(chǔ)的面點(diǎn)制作技術(shù)和理論知識。
2.精通各類面點(diǎn)的制作方法、口感和特色。
3.成為一名真正的面點(diǎn)大師,掌握面點(diǎn)制作的核心技術(shù),能夠?yàn)榭腿苏嬲闹谱鞒雒牢兜拿纥c(diǎn)。
學(xué)習(xí)對象
1.熱愛面點(diǎn),想成為面點(diǎn)制作專家的個(gè)人。
2.面點(diǎn)店老板和員工,想提高店面產(chǎn)品的質(zhì)量的企業(yè)。
3.想要開展面點(diǎn)相關(guān)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的人群。
課程內(nèi)容
1.基礎(chǔ)面點(diǎn)制作技術(shù):手工拉面、饅頭、餃子、包子等。
2.面點(diǎn)品種制作:湯面、燴面、拌面、炒面、蒸餃、煎餃等各類面點(diǎn)。
3.店面管理技巧:如何制作出口感好、品質(zhì)高的面點(diǎn),管理面點(diǎn)店鋪等。
學(xué)習(xí)時(shí)長和收費(fèi)
學(xué)習(xí)時(shí)長:不同課程不同時(shí)長,具體以校方公布為準(zhǔn)。
收費(fèi)范圍:不同課程收費(fèi)不同,具體以校方公布為準(zhǔn)。
學(xué)習(xí)收獲
1.掌握了基本的面點(diǎn)制作技術(shù)和理論知識。
2.熟練掌握各類面點(diǎn)的制作方法,能夠自如運(yùn)用。
3.成為一名真正的面點(diǎn)大師,具有開店、創(chuàng)業(yè)的實(shí)戰(zhàn)能力。
結(jié)語
以上信息僅供參考,實(shí)際情況以到校咨詢?yōu)闇?zhǔn)。如需咨詢和預(yù)約免費(fèi)體驗(yàn)課,可聯(lián)系在線客服。杭州面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校期待與您攜手助力中國美食事業(yè)的發(fā)展!
培訓(xùn)項(xiàng)目:西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、咖啡茶飲培訓(xùn)
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